|
Kalbsleber gebraten (Restaurant)
|
250 |
380.0 kcal |
152 kcal |
5.1 g |
21.3 g |
5.0 g |
|
Kalbsleber in Portweinrahm (Restaurant)
|
250 |
457.5 kcal |
183 kcal |
6.0 g |
13.6 g |
11.6 g |
|
Kalbsleber mit Soße "Berliner Art" (selbst zuber.)
|
250 |
237.5 kcal |
95 kcal |
7.0 g |
9.9 g |
2.9 g |
|
Kalbsleber mit Soße "Berliner Art" (Restaurant)
|
250 |
310.0 kcal |
124 kcal |
6.1 g |
10.3 g |
6.4 g |
|
Kalbslebergulasch feines (selbst zuber.)
|
250 |
282.5 kcal |
113 kcal |
3.7 g |
8.6 g |
7.1 g |
|
Kalbslendchen "Suzette" (Restaurant)
|
200 |
296.0 kcal |
148 kcal |
1.8 g |
7.5 g |
12.4 g |
|
Kalbslunge (Beuschel) mit Soße (Kantine)
|
200 |
200.0 kcal |
100 kcal |
3.3 g |
8.8 g |
5.8 g |
|
Kalbsmedaillons in Weißweinsoße (Restaurant)
|
150 |
246.0 kcal |
164 kcal |
2.4 g |
11.8 g |
11.9 g |
|
Kalbsnieren "Geschnetzelt Nierli" (Restaurant)
|
170 |
241.4 kcal |
142 kcal |
3.1 g |
11.5 g |
9.4 g |
|
Kalbsnieren mit Senfsoße (selbst zuber.)
|
170 |
287.3 kcal |
169 kcal |
1.8 g |
12.2 g |
12.6 g |
|
Kalbsnieren sauer mit Soße (Restaurant)
|
170 |
243.1 kcal |
143 kcal |
1.0 g |
10.2 g |
10.9 g |
|
Kalbsnierenbraten mit Soße (Kantine)
|
250 |
192.5 kcal |
77 kcal |
1.5 g |
10.9 g |
3.0 g |
|
Kalbsnierenbraten mit Soße (Restaurant)
|
250 |
347.5 kcal |
139 kcal |
0.5 g |
15.3 g |
8.5 g |
|
Kalbsragout (Kantine)
|
250 |
190.0 kcal |
76 kcal |
3.2 g |
8.4 g |
3.3 g |
|
Kalbsragout (Restaurant)
|
250 |
207.5 kcal |
83 kcal |
1.1 g |
9.5 g |
4.6 g |
|
Kalbsragout mit Champignons und Soße (Restaurant)
|
250 |
230.0 kcal |
92 kcal |
1.2 g |
11.6 g |
4.5 g |
|
Kalbsragout mit kleinen Zwiebeln (Restaurant)
|
250 |
337.5 kcal |
135 kcal |
3.0 g |
12.2 g |
8.3 g |
|
Kalbsragout mit Zuckerschoten (Restaurant)
|
250 |
145.0 kcal |
58 kcal |
2.7 g |
6.8 g |
2.1 g |
|
Kalbsrahmbraten mit Soße (Kantine)
|
250 |
265.0 kcal |
106 kcal |
2.1 g |
12.7 g |
5.2 g |
|
Kalbsrahmschlegel mit Soße (selbst zuber.)
|
250 |
240.0 kcal |
96 kcal |
1.7 g |
11.4 g |
4.8 g |
|
Kalbsrollbraten gefüllt, mit Soße (selbst zuber.)
|
250 |
552.5 kcal |
221 kcal |
3.1 g |
12.3 g |
17.8 g |
|
Kalbsrollbraten glaciert, mit Soße (Kantine)
|
250 |
192.5 kcal |
77 kcal |
1.3 g |
10.8 g |
3.2 g |
|
Kalbsroulade gefüllt, mit Soße (Kantine)
|
200 |
268.0 kcal |
134 kcal |
1.9 g |
14.7 g |
7.5 g |
|
Kalbsroulade mit Soße (Kantine)
|
200 |
228.0 kcal |
114 kcal |
1.7 g |
14.0 g |
5.7 g |
|
Kalbsroulade mit Soße (Restaurant)
|
200 |
282.0 kcal |
141 kcal |
1.6 g |
15.6 g |
8.0 g |
|
Kalbsrücken gebraten, mit Soße (Restaurant)
|
200 |
284.0 kcal |
142 kcal |
1.5 g |
15.0 g |
8.5 g |
|
Kalbsrücken geschmort (Kantine)
|
150 |
226.5 kcal |
151 kcal |
0.1 g |
16.1 g |
9.7 g |
|
Kalbsschnitzel gefüllt, mit Weißweinsoße (Restaurant)
|
200 |
380.0 kcal |
190 kcal |
0.2 g |
15.2 g |
14.4 g |
|
Kalbsschnitzel mit Schinken und Käse überbacken (Restaurant)
|
150 |
319.5 kcal |
213 kcal |
5.6 g |
23.2 g |
10.9 g |
|
Kalbsschnitzel mit Schinken und Soße (Restaurant)
|
200 |
346.0 kcal |
173 kcal |
1.9 g |
17.3 g |
10.6 g |
|
Kalbsschnitzel natur, gebraten (Kantine)
|
150 |
253.5 kcal |
169 kcal |
7.5 g |
27.3 g |
3.1 g |
|
Kalbsschulter (Rollbraten) mit Weißweinsoße (Kantine)
|
250 |
237.5 kcal |
95 kcal |
3.4 g |
8.1 g |
5.5 g |
|
Kalbsschulter gedünstet in Rahmsoße (Kantine)
|
200 |
154.0 kcal |
77 kcal |
1.0 g |
9.9 g |
3.7 g |
|
Kalbsschulter mit Soße "Münchener Kalbsschäuferl" (Restaurant)
|
250 |
302.5 kcal |
121 kcal |
1.3 g |
12.1 g |
7.5 g |
|
Kalbssteak mit Banane (selbst zuber.)
|
200 |
408.0 kcal |
204 kcal |
6.8 g |
11.6 g |
14.5 g |
|
Kalbssteak natur, gebraten (Kantine)
|
150 |
294.0 kcal |
196 kcal |
5.3 g |
25.6 g |
7.9 g |
|
Kalbszunge mit Paprikaschaum (selbst zuber.)
|
240 |
268.8 kcal |
112 kcal |
1.9 g |
9.7 g |
7.3 g |
|
Kalbszunge mit weißer Soße (Restaurant)
|
240 |
388.8 kcal |
162 kcal |
3.7 g |
12.6 g |
10.8 g |
|
Kaninchenbraten mit Soße (Restaurant)
|
200 |
340.0 kcal |
170 kcal |
1.9 g |
15.0 g |
11.4 g |
|
Kaninchenbraten mit Speck (Restaurant)
|
250 |
360.0 kcal |
144 kcal |
1.1 g |
16.8 g |
8.0 g |
|
Karamelcreme (selbst zuber.)
|
200 |
216.0 kcal |
108 kcal |
16.7 g |
3.4 g |
2.9 g |
|
Karamelcreme gestürzt (Restaurant)
|
250 |
365.0 kcal |
146 kcal |
22.7 g |
4.6 g |
3.9 g |
|
Karamelflammeri (selbst zuber.)
|
250 |
367.5 kcal |
147 kcal |
26.6 g |
3.0 g |
3.0 g |
|
Karamelpudding mit Vanillesoße (Kantine)
|
250 |
330.0 kcal |
132 kcal |
22.7 g |
2.9 g |
3.1 g |
|
Karlsbader Sahnefleisch vom Kalb mit Soße (Kantine)
|
250 |
197.5 kcal |
79 kcal |
3.4 g |
8.3 g |
3.5 g |
|
Karpfen "polnische Art" (selbst zuber.)
|
250 |
195.0 kcal |
78 kcal |
3.0 g |
8.4 g |
3.5 g |
|
Karpfen blau (selbst zuber.)
|
200 |
234.0 kcal |
117 kcal |
0.0 g |
20.0 g |
4.0 g |
|
Karpfen blau (Restaurant)
|
200 |
238.0 kcal |
119 kcal |
0.0 g |
20.5 g |
4.1 g |
|
Karpfen gegrillt (Restaurant)
|
200 |
284.0 kcal |
142 kcal |
0.0 g |
19.9 g |
6.9 g |
|
Karpfen gekocht "jüdische Art" (selbst zuber.)
|
200 |
220.0 kcal |
110 kcal |
0.3 g |
18.7 g |
3.7 g |
|
Karpfen im Wurzelsud (selbst zuber.)
|
200 |
146.0 kcal |
73 kcal |
2.2 g |
9.9 g |
2.6 g |
|
Karpfen in Biersoße (Restaurant)
|
250 |
302.5 kcal |
121 kcal |
3.4 g |
16.8 g |
4.4 g |
|
Karpfen paniert, gebraten (Restaurant)
|
200 |
376.0 kcal |
188 kcal |
9.5 g |
16.8 g |
9.1 g |
|
Karthäuser Klöße (selbst zuber.)
|
300 |
558.0 kcal |
186 kcal |
27.1 g |
5.6 g |
6.0 g |
|
Kartoffelbällchen süß (Hefeteig mit Kartoffeln) (selbst zuber.)
|
200 |
360.0 kcal |
180 kcal |
30.5 g |
6.7 g |
3.2 g |
|
Käse im Blätterteig (selbst zuber.)
|
150 |
531.0 kcal |
354 kcal |
17.7 g |
15.3 g |
24.8 g |
|
Käse-Weißbrot-Auflauf (selbst zuber.)
|
220 |
338.8 kcal |
154 kcal |
9.5 g |
6.7 g |
9.9 g |
|
Käseauflauf (selbst zuber.)
|
230 |
462.3 kcal |
201 kcal |
11.3 g |
8.3 g |
13.7 g |
|
Käsefondue "Waadtländer Fondue" (Restaurant)
|
270 |
683.1 kcal |
253 kcal |
1.8 g |
17.0 g |
19.7 g |
|
Käsepudding im Wasserbad gekocht (selbst zuber.)
|
190 |
359.1 kcal |
189 kcal |
11.1 g |
7.1 g |
13.0 g |
|
Käsescheiben paniert und gebraten (selbst zuber.)
|
110 |
363.0 kcal |
330 kcal |
7.5 g |
18.4 g |
25.4 g |
|
Käsesoufflee (selbst zuber.)
|
140 |
415.8 kcal |
297 kcal |
3.6 g |
14.2 g |
25.4 g |
|
Käsespeisen
|
250 |
812.5 kcal |
325 kcal |
24.7 g |
11.5 g |
20.0 g |
|
Kaßler im Teigmantel (selbst zuber.)
|
300 |
678.0 kcal |
226 kcal |
10.3 g |
13.4 g |
14.6 g |
|
Kaßler im Teigmantel (Restaurant)
|
300 |
543.0 kcal |
181 kcal |
19.7 g |
10.8 g |
6.5 g |
|
Kaßler Kamm geschmort mit Soße (Kantine)
|
250 |
240.0 kcal |
96 kcal |
4.1 g |
8.2 g |
5.3 g |
|
Kaßler Kotelett (Kantine)
|
200 |
370.0 kcal |
185 kcal |
11.9 g |
14.0 g |
9.1 g |
|
Kaßler Pirogge (Kaßler im Hefeteig) (selbst zuber.)
|
350 |
707.0 kcal |
202 kcal |
15.6 g |
9.9 g |
11.1 g |
|
Kaßler Ragout (Kantine)
|
350 |
385.0 kcal |
110 kcal |
3.1 g |
8.5 g |
7.1 g |
|
Kaßler Ragout mit Backpflaumen (Restaurant)
|
250 |
307.5 kcal |
123 kcal |
9.3 g |
8.3 g |
5.7 g |
|
Kaßler Ragout pikant mit Soße (Kantine)
|
250 |
255.0 kcal |
102 kcal |
3.1 g |
8.0 g |
6.4 g |
|
Kaßler Rippenspeer mit Sahnesoße (selbst zuber.)
|
250 |
372.5 kcal |
149 kcal |
2.4 g |
13.2 g |
9.7 g |
|
Kaßler Rippenspeer mit Soße (Restaurant)
|
250 |
265.0 kcal |
106 kcal |
1.2 g |
12.2 g |
5.8 g |
|
Kaßler Rippenspeer mit Soße und Kraut (selbst zuber.)
|
250 |
127.5 kcal |
51 kcal |
0.6 g |
5.8 g |
2.6 g |
|
Kaßler Rücken mit Soße (Kantine)
|
250 |
202.5 kcal |
81 kcal |
3.0 g |
8.3 g |
4.0 g |
|
Kaßler Steak (Kantine)
|
150 |
226.5 kcal |
151 kcal |
1.3 g |
25.4 g |
4.8 g |
|
Kirschenklotzer (Restaurant)
|
250 |
492.5 kcal |
197 kcal |
21.9 g |
3.7 g |
10.3 g |
|
Kirschgrütze (selbst zuber.)
|
250 |
187.5 kcal |
75 kcal |
17.2 g |
0.3 g |
0.1 g |
|
Kirschkompott (selbst zuber.)
|
250 |
200.0 kcal |
80 kcal |
17.8 g |
0.7 g |
0.2 g |
|
Kirschkompott (Kantine)
|
250 |
235.0 kcal |
94 kcal |
21.5 g |
0.7 g |
0.2 g |
|
Kirschmichel "Pfälzer Art" (selbst zuber.)
|
250 |
357.5 kcal |
143 kcal |
22.6 g |
3.9 g |
3.7 g |
|
Kirschmichel "Pfälzer Art" (Restaurant)
|
250 |
427.5 kcal |
171 kcal |
20.1 g |
4.0 g |
8.1 g |
|
Kirschmichel (selbst zuber.)
|
250 |
495.0 kcal |
198 kcal |
32.2 g |
4.3 g |
5.5 g |
|
Kirschmichel (Kantine)
|
250 |
355.0 kcal |
142 kcal |
20.0 g |
3.8 g |
5.0 g |
|
Knacker mit Brötchen und Senf (Restaurant)
|
180 |
588.6 kcal |
327 kcal |
19.3 g |
14.6 g |
21.4 g |
|
Knacker mit Kartoffelsalat und Senf (Restaurant)
|
370 |
666.0 kcal |
180 kcal |
9.2 g |
6.8 g |
12.9 g |
|
Knacker mit Senf (Restaurant)
|
120 |
448.8 kcal |
374 kcal |
0.6 g |
18.9 g |
33.3 g |
|
Kochfisch (selbst zuber.)
|
200 |
186.0 kcal |
93 kcal |
0.8 g |
17.7 g |
2.1 g |
|
Kompott gemischt (Kantine)
|
250 |
200.0 kcal |
80 kcal |
18.2 g |
0.4 g |
0.2 g |
|
Königsberger Fleck (Rinderkutteln) mit Soße (Kantine)
|
350 |
301.0 kcal |
86 kcal |
3.4 g |
7.1 g |
4.8 g |
|
Königsberger Klops (Kantine)
|
200 |
380.0 kcal |
190 kcal |
5.3 g |
15.8 g |
11.8 g |
|
Königsberger Klops mit Kapernsoße (selbst zuber.)
|
260 |
361.4 kcal |
139 kcal |
5.8 g |
8.7 g |
9.1 g |
|
Königsberger Klops mit Kapernsoße (Restaurant)
|
260 |
335.4 kcal |
129 kcal |
5.4 g |
7.9 g |
8.4 g |
|
Krabben überbacken (selbst zuber.)
|
200 |
340.0 kcal |
170 kcal |
4.4 g |
11.3 g |
12.0 g |
|
Krapfen (Beignets) (Restaurant)
|
200 |
342.0 kcal |
171 kcal |
33.2 g |
6.4 g |
1.1 g |
|
Kräuter-Pilz-Omelett (Restaurant)
|
300 |
414.0 kcal |
138 kcal |
0.7 g |
9.4 g |
10.9 g |
|
Kräuterbutter (selbst zuber.)
|
20 |
128.8 kcal |
644 kcal |
2.9 g |
0.8 g |
71.0 g |
|
Kräuterbutter (Restaurant)
|
20 |
96.4 kcal |
482 kcal |
6.6 g |
1.5 g |
50.5 g |
|
Kräuterpastete (Restaurant)
|
350 |
574.0 kcal |
164 kcal |
0.6 g |
16.3 g |
10.8 g |
|
Kräuterseezunge (selbst zuber.)
|
200 |
196.0 kcal |
98 kcal |
1.9 g |
10.4 g |
5.4 g |
|
Krautgulasch (Kantine)
|
400 |
280.0 kcal |
70 kcal |
2.8 g |
6.1 g |
3.8 g |
|
Krebse "Berliner Art" (Restaurant)
|
200 |
246.0 kcal |
123 kcal |
2.4 g |
17.0 g |
5.1 g |
|
Krebse gratiniert (Restaurant)
|
200 |
300.0 kcal |
150 kcal |
2.5 g |
11.8 g |
10.3 g |
|
Krebse in Dill (Restaurant)
|
200 |
270.0 kcal |
135 kcal |
3.3 g |
11.6 g |
8.4 g |
|
Krokantpudding mit Himbeersirup (Kantine)
|
250 |
457.5 kcal |
183 kcal |
33.0 g |
2.8 g |
4.3 g |
|
Kükenragout "Bremer Art" (selbst zuber.)
|
400 |
592.0 kcal |
148 kcal |
1.4 g |
9.3 g |
11.8 g |
|
Kümmelfleisch mit Soße (Kantine)
|
350 |
420.0 kcal |
120 kcal |
4.1 g |
9.9 g |
7.2 g |
|
Kürbiskompott (selbst zuber.)
|
250 |
105.0 kcal |
42 kcal |
8.9 g |
0.9 g |
0.1 g |
|
Lachs gekocht (selbst zuber.)
|
200 |
278.0 kcal |
139 kcal |
0.2 g |
19.2 g |
6.8 g |
|
Lachs gekocht (Restaurant)
|
200 |
398.0 kcal |
199 kcal |
0.2 g |
18.9 g |
13.7 g |
|
Lachs paniert, gebraten (Restaurant)
|
200 |
344.0 kcal |
172 kcal |
9.5 g |
16.7 g |
7.3 g |
|
Lachsfilets gebraten (selbst zuber.)
|
200 |
340.0 kcal |
170 kcal |
1.3 g |
19.7 g |
9.6 g |
|
Lamm- und Hammelbraten
|
250 |
325.0 kcal |
130 kcal |
3.0 g |
8.7 g |
9.3 g |
|
Lamm- und Hammelfleischgerichte Filet / Lende
|
150 |
382.5 kcal |
255 kcal |
4.0 g |
24.5 g |
15.8 g |
|
Lamm- und Hammelfleischgerichte
|
250 |
262.5 kcal |
105 kcal |
11.4 g |
4.9 g |
4.4 g |
|
Lamm- und Hammelfleischgerichte mit Kochfleisch
|
250 |
452.5 kcal |
181 kcal |
1.7 g |
13.5 g |
13.5 g |
|
Lamm- und Hammelgulasch
|
200 |
194.0 kcal |
97 kcal |
4.2 g |
6.4 g |
6.0 g |
|
Lamm- und Hammelragout
|
250 |
417.5 kcal |
167 kcal |
3.9 g |
9.5 g |
12.7 g |
|
Lamm-Curry mit Soße (Kantine)
|
200 |
280.0 kcal |
140 kcal |
4.2 g |
9.0 g |
9.8 g |
|
Lamm-Curry mit Soße (Restaurant)
|
200 |
374.0 kcal |
187 kcal |
8.9 g |
10.1 g |
12.3 g |
|
Lammbraten (Restaurant)
|
250 |
567.5 kcal |
227 kcal |
0.0 g |
18.1 g |
17.4 g |
|
Lammbraten mit Soße (selbst zuber.)
|
250 |
542.5 kcal |
217 kcal |
0.7 g |
15.1 g |
17.4 g |
|
Lammbrust mit Pilzfüllung in Soße (selbst zuber.)
|
250 |
390.0 kcal |
156 kcal |
3.2 g |
14.7 g |
9.4 g |
|
Lammfilet (Restaurant)
|
151 |
226.5 kcal |
150 kcal |
0.0 g |
28.8 g |
3.7 g |
|
Lammfleischklößchen mit Curry in Tomatensoße (Kantine)
|
200 |
332.0 kcal |
166 kcal |
7.0 g |
9.3 g |
11.2 g |
|
Lammfleischschnitte gebacken (Kantine)
|
150 |
366.0 kcal |
244 kcal |
9.5 g |
16.0 g |
15.9 g |
|
Lammfrikassee mit Krabben und Spargel (Restaurant)
|
250 |
452.5 kcal |
181 kcal |
1.7 g |
13.5 g |
13.5 g |
|
Lammkeule mit Kapernsoße "englische Art" (Kantine)
|
250 |
297.5 kcal |
119 kcal |
3.0 g |
8.0 g |
8.4 g |
|
Lammkeule mit Soße "provenzalische Art" (selbst zuber.)
|
250 |
565.0 kcal |
226 kcal |
0.7 g |
16.5 g |
17.6 g |
|
Lammkeule mit Zwiebeln und Senf (selbst zuber.)
|
250 |
445.0 kcal |
178 kcal |
0.4 g |
18.9 g |
11.3 g |
|
Lammkotelett (Restaurant)
|
200 |
502.0 kcal |
251 kcal |
0.0 g |
25.4 g |
16.7 g |
|
Lammkoteletts mariniert (Restaurant)
|
200 |
458.0 kcal |
229 kcal |
0.7 g |
18.6 g |
17.0 g |
|
Lammpaprika mit Tomaten und saurer Sahne (selbst zuber.)
|
300 |
273.0 kcal |
91 kcal |
3.0 g |
5.1 g |
6.5 g |
|
Lammpilaw mit Auberginen (selbst zuber.)
|
300 |
414.0 kcal |
138 kcal |
9.7 g |
5.2 g |
8.7 g |
|
Lammragout "türkische Art" (selbst zuber.)
|
200 |
330.0 kcal |
165 kcal |
4.4 g |
12.0 g |
11.0 g |
|
Lammragout (Kantine)
|
200 |
334.0 kcal |
167 kcal |
3.9 g |
9.5 g |
12.7 g |
|
Lammragout mit Gemüse (Kantine)
|
350 |
448.0 kcal |
128 kcal |
4.1 g |
8.5 g |
8.6 g |
|
Lammrücken mit Rosmarin in Soße (selbst zuber.)
|
250 |
545.0 kcal |
218 kcal |
1.3 g |
18.0 g |
15.8 g |
|
Lammschmorbraten mit Soße (selbst zuber.)
|
250 |
435.0 kcal |
174 kcal |
2.4 g |
12.2 g |
13.0 g |
|
Lammspieß (Restaurant)
|
150 |
268.5 kcal |
179 kcal |
1.8 g |
20.3 g |
10.0 g |
|
Leberhackbraten (Kantine)
|
250 |
375.0 kcal |
150 kcal |
8.3 g |
19.9 g |
4.0 g |
|
Leberhackbraten mit Specksoße (Kantine)
|
300 |
513.0 kcal |
171 kcal |
21.0 g |
9.0 g |
5.6 g |
|
Leberkäse gebraten (Kantine)
|
130 |
369.2 kcal |
284 kcal |
0.4 g |
17.7 g |
23.7 g |
|
Leberkäse im Bierteig (Kantine)
|
160 |
454.4 kcal |
284 kcal |
12.3 g |
14.0 g |
20.0 g |
|
Leberknödel (selbst zuber.)
|
350 |
381.5 kcal |
109 kcal |
10.3 g |
4.7 g |
5.4 g |
|
Leberknödel (Kantine)
|
200 |
396.0 kcal |
198 kcal |
9.9 g |
19.1 g |
9.1 g |
|
Leberknödel (Restaurant)
|
200 |
332.0 kcal |
166 kcal |
7.7 g |
13.5 g |
9.0 g |
|
Leberpain (Leberpaste in der Kastenform) (selbst zuber.)
|
200 |
392.0 kcal |
196 kcal |
9.8 g |
16.9 g |
9.8 g |
|
Leberpastete (Kantine)
|
150 |
243.0 kcal |
162 kcal |
5.6 g |
17.6 g |
7.6 g |
|
Leberpastete aus Blätterteig mit Sardellen (selbst zuber.)
|
300 |
636.0 kcal |
212 kcal |
12.6 g |
14.3 g |
11.6 g |
|
Leberspießchen aus der Toskana (Restaurant)
|
150 |
390.0 kcal |
260 kcal |
9.1 g |
17.0 g |
17.4 g |
|
Leberspießli (Kalbsleber) (Restaurant)
|
250 |
395.0 kcal |
158 kcal |
4.6 g |
19.4 g |
6.9 g |
|
Leberwurst frisch, erhitzt (selbst zuber.)
|
100 |
319.0 kcal |
319 kcal |
1.3 g |
17.3 g |
27.5 g |
|
Leng paniert, gebraten (Restaurant)
|
200 |
338.0 kcal |
169 kcal |
9.3 g |
17.6 g |
6.7 g |
|
Lunge sauer mit Soße (selbst zuber.)
|
200 |
114.0 kcal |
57 kcal |
2.6 g |
5.2 g |
2.8 g |
|
Lungenhaschee mit Soße (selbst zuber.)
|
200 |
110.0 kcal |
55 kcal |
2.2 g |
5.7 g |
2.5 g |
|
Majoranfleisch vom Hammel mit Soße (Kantine)
|
250 |
362.5 kcal |
145 kcal |
2.5 g |
9.8 g |
10.7 g |
|
Makrele gedünstet, pikante Art (selbst zuber.)
|
150 |
313.5 kcal |
209 kcal |
1.2 g |
18.2 g |
14.7 g |
|
Makrele paniert, gebraten (Restaurant)
|
150 |
367.5 kcal |
245 kcal |
9.1 g |
17.3 g |
15.5 g |
|
Mandelcreme (Restaurant)
|
100 |
232.0 kcal |
232 kcal |
15.5 g |
5.5 g |
16.6 g |
|
Mastente "Vierländer" (selbst zuber.)
|
300 |
510.0 kcal |
170 kcal |
20.2 g |
12.4 g |
4.0 g |
|
Matjesfilet (Kantine)
|
200 |
500.0 kcal |
250 kcal |
0.6 g |
15.9 g |
20.7 g |
|
Matjeshering mit Zwiebeln (selbst zuber.)
|
250 |
635.0 kcal |
254 kcal |
0.5 g |
16.2 g |
21.0 g |
|
Matjeshering nach Hausfrauenart (selbst zuber.)
|
250 |
485.0 kcal |
194 kcal |
2.6 g |
9.2 g |
16.3 g |
|
Matrosenfleisch mit Soße (selbst zuber.)
|
350 |
339.5 kcal |
97 kcal |
2.3 g |
10.1 g |
5.2 g |
|
Meerrettichbutter (selbst zuber.)
|
20 |
126.2 kcal |
631 kcal |
2.6 g |
0.9 g |
69.7 g |
|
Meerrettichbutter (Restaurant)
|
20 |
102.6 kcal |
513 kcal |
4.3 g |
1.4 g |
55.4 g |
|
Mehlpfannkuchen (Plinsen) (selbst zuber.)
|
250 |
502.5 kcal |
201 kcal |
22.8 g |
5.9 g |
9.5 g |
|
Mirabellenkompott (selbst zuber.)
|
250 |
155.0 kcal |
62 kcal |
14.2 g |
0.5 g |
0.1 g |
|
Mirabellenkompott (Kantine)
|
250 |
215.0 kcal |
86 kcal |
19.8 g |
0.5 g |
0.1 g |
|
Mokkacreme (selbst zuber.)
|
200 |
290.0 kcal |
145 kcal |
11.6 g |
5.3 g |
8.6 g |
|
Mokkacreme (Restaurant)
|
200 |
380.0 kcal |
190 kcal |
17.3 g |
4.7 g |
11.3 g |
|
Mokkaspeise (Kantine)
|
250 |
335.0 kcal |
134 kcal |
22.5 g |
3.2 g |
3.3 g |
|
Mousse au chocolat (Schokoladenschaum) (Restaurant)
|
200 |
414.0 kcal |
207 kcal |
19.1 g |
2.6 g |
13.4 g |
|
Muscheln "Bordelaiser Art" (Restaurant)
|
200 |
234.0 kcal |
117 kcal |
3.7 g |
5.5 g |
8.9 g |
|
Muscheln "Marseiller Art" (Restaurant)
|
200 |
222.0 kcal |
111 kcal |
5.6 g |
9.6 g |
5.5 g |
|
Muscheln im Weißweinsud (selbst zuber.)
|
200 |
118.0 kcal |
59 kcal |
3.7 g |
8.4 g |
1.2 g |
|
Muscheln nach Seemannsart (Restaurant)
|
200 |
160.0 kcal |
80 kcal |
4.0 g |
8.9 g |
3.1 g |
|
Nußauflauf aus Rührteig (selbst zuber.)
|
250 |
710.0 kcal |
284 kcal |
25.7 g |
6.7 g |
17.3 g |
|
Nußhäufchen (selbst zuber.)
|
250 |
1172.5 kcal |
469 kcal |
37.0 g |
8.4 g |
32.2 g |
|
Nußpudding (selbst zuber.)
|
250 |
895.0 kcal |
358 kcal |
23.9 g |
9.8 g |
25.0 g |
|
Nußspeise (Kantine)
|
250 |
375.0 kcal |
150 kcal |
20.6 g |
3.3 g |
5.9 g |
|
Obersscheiterhaufen (Restaurant)
|
250 |
732.5 kcal |
293 kcal |
34.7 g |
6.0 g |
14.4 g |
|
Obstmichel mit gemischtem Obst (selbst zuber.)
|
250 |
435.0 kcal |
174 kcal |
24.2 g |
3.6 g |
6.9 g |
|
Obstsülze (selbst zuber.)
|
250 |
370.0 kcal |
148 kcal |
19.6 g |
2.8 g |
5.5 g |
|
Ochsenzunge gebacken (Kantine)
|
300 |
663.0 kcal |
221 kcal |
12.6 g |
15.6 g |
12.0 g |
|
Ochsenzunge gekocht (Kantine)
|
300 |
567.0 kcal |
189 kcal |
3.6 g |
15.3 g |
12.7 g |
|
Omelett
|
140 |
273.0 kcal |
195 kcal |
0.8 g |
12.9 g |
15.8 g |
|
Omelett (Restaurant)
|
140 |
273.0 kcal |
195 kcal |
0.8 g |
12.9 g |
15.8 g |
|
Omelett mit Champignons (Restaurant)
|
200 |
322.0 kcal |
161 kcal |
1.9 g |
9.9 g |
12.8 g |
|
Omelett mit Erbsen,Fenchel und Schinken (selbst zuber.)
|
210 |
277.2 kcal |
132 kcal |
5.3 g |
8.6 g |
8.5 g |
|
Omelett mit Kartoffeln und Schinken (selbst zuber.)
|
150 |
195.0 kcal |
130 kcal |
12.0 g |
4.9 g |
6.9 g |
|
Omelett mit Käse (selbst zuber.)
|
210 |
415.8 kcal |
198 kcal |
1.0 g |
13.2 g |
15.8 g |
|
Omelett mit Käse (Restaurant)
|
170 |
396.1 kcal |
233 kcal |
0.7 g |
16.1 g |
18.6 g |
|
Omelett mit Kräutern (selbst zuber.)
|
180 |
300.6 kcal |
167 kcal |
3.9 g |
10.6 g |
12.2 g |
|
Omelett mit Kräutern (Restaurant)
|
300 |
570.0 kcal |
190 kcal |
0.9 g |
12.6 g |
15.3 g |
|
Omelett mit Tomaten (Restaurant)
|
200 |
270.0 kcal |
135 kcal |
1.5 g |
8.9 g |
10.4 g |
|
Omelette en surprise (Restaurant)
|
200 |
288.0 kcal |
144 kcal |
27.5 g |
3.9 g |
1.8 g |
|
Omelette soufflee (selbst zuber.)
|
200 |
474.0 kcal |
237 kcal |
26.3 g |
9.5 g |
10.3 g |
|
Omelette soufflee (Auflaufomelette) (Restaurant)
|
200 |
464.0 kcal |
232 kcal |
31.1 g |
9.5 g |
7.6 g |
|
Orangenauflauf (Restaurant)
|
200 |
222.0 kcal |
111 kcal |
14.7 g |
3.5 g |
3.9 g |
|
Orangencreme abgeschlagen (selbst zuber.)
|
150 |
154.5 kcal |
103 kcal |
19.0 g |
2.1 g |
1.8 g |
|
Orangenflammeri (selbst zuber.)
|
250 |
347.5 kcal |
139 kcal |
24.7 g |
3.0 g |
2.8 g |
|
Orangenspeise (Kantine)
|
200 |
246.0 kcal |
123 kcal |
20.7 g |
2.9 g |
3.0 g |
|
Osso buco milanese (Kantine)
|
220 |
286.0 kcal |
130 kcal |
1.1 g |
14.2 g |
7.7 g |
|
Osso buco milanese mit Soße (Restaurant)
|
220 |
198.0 kcal |
90 kcal |
2.7 g |
8.1 g |
5.1 g |
|
Palatschinken (Kantine)
|
150 |
357.0 kcal |
238 kcal |
29.1 g |
6.5 g |
10.5 g |
|
Palatschinken (Restaurant)
|
150 |
346.5 kcal |
231 kcal |
32.5 g |
5.5 g |
8.6 g |
|
Panhas mit Soße (selbst zuber.)
|
130 |
141.7 kcal |
109 kcal |
10.9 g |
4.2 g |
5.4 g |
|
Paprikabutter (selbst zuber.)
|
20 |
145.0 kcal |
725 kcal |
1.7 g |
1.1 g |
80.8 g |
|
Paprikahuhn mit Soße (selbst zuber.)
|
250 |
412.5 kcal |
165 kcal |
1.2 g |
15.4 g |
11.0 g |
|
Paprikahuhn mit Soße (Kantine)
|
250 |
302.5 kcal |
121 kcal |
2.2 g |
11.3 g |
7.5 g |
|
Paprikaklops mit Soße (Kantine)
|
260 |
296.4 kcal |
114 kcal |
4.8 g |
7.3 g |
7.3 g |
|
Paprikakotelett geschmort, mit Soße (Kantine)
|
250 |
245.0 kcal |
98 kcal |
3.0 g |
9.0 g |
5.6 g |
|
Pasteten
|
250 |
405.0 kcal |
162 kcal |
5.6 g |
17.6 g |
7.6 g |
|
Pfälzer Bratwurst in Soße (selbst zuber.)
|
260 |
483.6 kcal |
186 kcal |
1.2 g |
6.3 g |
17.3 g |
|
Pfannkuchen (Eierkuchen) mit Heidelbeeren (selbst zuber.)
|
250 |
382.5 kcal |
153 kcal |
18.6 g |
4.8 g |
6.4 g |
|
Pfannkuchen (Eierkuchen) mit Konfitüre (Kantine)
|
250 |
455.0 kcal |
182 kcal |
18.1 g |
7.1 g |
9.0 g |
|
Pfannkuchen (Eierkuchen) süß (Restaurant)
|
250 |
467.5 kcal |
187 kcal |
15.0 g |
7.8 g |
10.7 g |
|
Pfefferfleisch mit Soße (Kantine)
|
400 |
344.0 kcal |
86 kcal |
3.4 g |
9.3 g |
3.9 g |
|
Pfefferpotthast mit Soße (selbst zuber.)
|
400 |
240.0 kcal |
60 kcal |
1.6 g |
6.4 g |
3.1 g |
|
Pfefferpotthast mit Soße (Kantine)
|
400 |
244.0 kcal |
61 kcal |
3.3 g |
8.1 g |
1.7 g |
|
Pfefferpotthast mit Soße (Restaurant)
|
400 |
236.0 kcal |
59 kcal |
1.8 g |
6.6 g |
2.8 g |
|
Pfeffersteak mit Soße (Restaurant)
|
250 |
372.5 kcal |
149 kcal |
0.5 g |
17.3 g |
8.7 g |
|
Pfirsich Melba (selbst zuber.)
|
250 |
492.5 kcal |
197 kcal |
23.1 g |
2.1 g |
10.6 g |
|
Pfirsich Melba (Restaurant)
|
250 |
445.0 kcal |
178 kcal |
29.3 g |
1.4 g |
6.0 g |
|
Pfirsichkompott (selbst zuber.)
|
250 |
135.0 kcal |
54 kcal |
12.4 g |
0.6 g |
0.1 g |
|
Pfirsichkompott (Kantine)
|
250 |
155.0 kcal |
62 kcal |
14.4 g |
0.6 g |
0.1 g |
|
Pfirsichkompott (Restaurant)
|
250 |
135.0 kcal |
54 kcal |
12.6 g |
0.6 g |
0.1 g |
|
Pfitzauf (Kuchenmichel) (selbst zuber.)
|
250 |
467.5 kcal |
187 kcal |
20.6 g |
7.0 g |
8.4 g |
|
Pflaumenkompott (selbst zuber.)
|
250 |
147.5 kcal |
59 kcal |
13.4 g |
0.4 g |
0.1 g |
|
Pflaumenkompott (Kantine)
|
250 |
182.5 kcal |
73 kcal |
16.9 g |
0.5 g |
0.2 g |
|
Pflaumenkompott (Restaurant)
|
250 |
147.5 kcal |
59 kcal |
13.5 g |
0.4 g |
0.1 g |
|
Pikantes Kalbslendchen mit Soße (Restaurant)
|
150 |
259.5 kcal |
173 kcal |
1.9 g |
14.3 g |
12.1 g |
|
Plumpudding (Restaurant)
|
250 |
660.0 kcal |
264 kcal |
32.3 g |
4.9 g |
12.5 g |
|
Pökelkamm mit Kümmelsoße (Kantine)
|
250 |
227.5 kcal |
91 kcal |
3.3 g |
7.5 g |
5.4 g |
|
Pökelrinderbrust mit Meerrettichsoße (Kantine)
|
260 |
325.0 kcal |
125 kcal |
4.0 g |
6.8 g |
9.2 g |
|
Pommes frites mit Ketchup (Restaurant)
|
150 |
159.0 kcal |
106 kcal |
15.3 g |
2.0 g |
3.8 g |
|
Pommes frites mit Mayonnaise (Restaurant)
|
150 |
277.5 kcal |
185 kcal |
12.5 g |
1.9 g |
14.1 g |
|
Poulardenbrust mit Lauchsoße (selbst zuber.)
|
250 |
407.5 kcal |
163 kcal |
1.0 g |
6.9 g |
14.7 g |
|
Preiselbeerkompott (selbst zuber.)
|
250 |
307.5 kcal |
123 kcal |
28.7 g |
0.2 g |
0.3 g |
|
Preiselbeerkompott (Restaurant)
|
250 |
307.5 kcal |
123 kcal |
28.7 g |
0.2 g |
0.3 g |
|
Pudding "englische Art" (selbst zuber.)
|
200 |
478.0 kcal |
239 kcal |
26.6 g |
6.5 g |
11.7 g |
|
Pudding "westfälische Art" (Kantine)
|
250 |
390.0 kcal |
156 kcal |
23.3 g |
3.5 g |
5.3 g |
|
Pute gebraten, mit Kastanienfüllung und Preiselbeersoße (Restaurant)
|
300 |
624.0 kcal |
208 kcal |
4.5 g |
14.4 g |
14.9 g |
|
Putenbraten geschmort, mit Soße (selbst zuber.)
|
350 |
427.0 kcal |
122 kcal |
1.0 g |
16.8 g |
5.6 g |
|
Putenbraten mit Soße (Restaurant)
|
300 |
618.0 kcal |
206 kcal |
1.0 g |
18.6 g |
14.3 g |
|
Putenbrust gebraten, mit Soße (Kantine)
|
250 |
170.0 kcal |
68 kcal |
2.8 g |
10.5 g |
1.6 g |
|
Putenfleischgerichte
|
350 |
238.0 kcal |
68 kcal |
2.8 g |
10.5 g |
1.6 g |
|
Putenfrikassee mit Spargel und Erbsen (Kantine)
|
350 |
427.0 kcal |
122 kcal |
3.2 g |
9.8 g |
7.8 g |
|
Putenragout (Kantine)
|
350 |
483.0 kcal |
138 kcal |
2.7 g |
10.7 g |
9.4 g |
|
Putenragout mit Tomaten und Champignons (Kantine)
|
350 |
437.5 kcal |
125 kcal |
2.6 g |
10.6 g |
8.1 g |
|
Putenschnitzel "italienische Art" (Restaurant)
|
250 |
470.0 kcal |
188 kcal |
6.6 g |
19.1 g |
9.4 g |
|
Quark-Mokka-Creme (selbst zuber.)
|
250 |
390.0 kcal |
156 kcal |
14.9 g |
5.7 g |
8.2 g |
|
Quarkauflauf mit Äpfeln (selbst zuber.)
|
250 |
322.5 kcal |
129 kcal |
20.0 g |
6.0 g |
2.4 g |
|
Quarkauflauf mit Fruchtsoße (Kantine)
|
250 |
357.5 kcal |
143 kcal |
24.0 g |
6.8 g |
1.8 g |
|
Quarkauflauf mit Schinken und Pilzen (selbst zuber.)
|
230 |
236.9 kcal |
103 kcal |
5.6 g |
10.7 g |
4.1 g |
|
Quarkcreme (Restaurant)
|
250 |
552.5 kcal |
221 kcal |
10.6 g |
8.3 g |
16.2 g |
|
Quarkcreme mit Ananas (Kantine)
|
250 |
312.5 kcal |
125 kcal |
20.2 g |
7.3 g |
1.4 g |
|
Quarkkeulchen (selbst zuber.)
|
250 |
570.0 kcal |
228 kcal |
28.6 g |
8.1 g |
8.7 g |
|
Quarkklöße (selbst zuber.)
|
230 |
430.1 kcal |
187 kcal |
25.8 g |
10.1 g |
4.5 g |
|
Quarkklöße (Restaurant)
|
250 |
467.5 kcal |
187 kcal |
9.7 g |
10.0 g |
11.8 g |
|
Quarkklöße mit Zucker,Zimt und Kirschkompott (Kantine)
|
300 |
222.0 kcal |
74 kcal |
10.2 g |
3.5 g |
2.0 g |
|
Quarkkrapfen (Restaurant)
|
250 |
777.5 kcal |
311 kcal |
25.3 g |
6.5 g |
20.5 g |
|
Quarkplinsen (kleine Pfannkuchen aus Quark) (selbst zuber.)
|
200 |
436.0 kcal |
218 kcal |
16.9 g |
11.3 g |
11.6 g |
|
Quarkpudding "Mantua" (Restaurant)
|
250 |
422.5 kcal |
169 kcal |
20.3 g |
8.5 g |
4.9 g |
|
Quarkpudding (selbst zuber.)
|
250 |
542.5 kcal |
217 kcal |
19.2 g |
10.1 g |
10.9 g |
|
Quarkschnee mit Schlagsahne (selbst zuber.)
|
250 |
352.5 kcal |
141 kcal |
12.4 g |
8.4 g |
6.2 g |
|
Quarkspeise mit Äpfeln (Kantine)
|
250 |
412.5 kcal |
165 kcal |
18.0 g |
8.4 g |
6.4 g |
|
Quarkspeise mit Erdbeeren (Kantine)
|
250 |
250.0 kcal |
100 kcal |
14.7 g |
7.9 g |
0.7 g |
|
Quarkspeise mit Himbeeren "Sauerländer Quarkspeise" (Restaurant)
|
250 |
317.5 kcal |
127 kcal |
12.1 g |
4.6 g |
6.4 g |
|
Quarkspeise mit Schokoladensoße (Kantine)
|
250 |
302.5 kcal |
121 kcal |
18.3 g |
6.1 g |
2.3 g |
|
Quarkspeise süß (selbst zuber.)
|
250 |
310.0 kcal |
124 kcal |
14.9 g |
5.7 g |
4.2 g |
|
Quarkspeisen
|
250 |
467.5 kcal |
187 kcal |
25.8 g |
10.1 g |
4.5 g |
|
Quarkspeisen süß
|
250 |
250.0 kcal |
100 kcal |
14.7 g |
7.9 g |
0.7 g |
|
Quittenkompott (selbst zuber.)
|
250 |
95.0 kcal |
38 kcal |
8.3 g |
0.2 g |
0.2 g |
|
Ragout fin (selbst zuber.)
|
180 |
268.2 kcal |
149 kcal |
2.1 g |
14.8 g |
9.0 g |
|
Ragout fin vom Fisch (selbst zuber.)
|
200 |
276.0 kcal |
138 kcal |
4.8 g |
9.6 g |
8.9 g |
|
Ragout vom Fisch (Kantine)
|
250 |
252.5 kcal |
101 kcal |
3.1 g |
10.6 g |
5.1 g |
|
Rahmnockerln (selbst zuber.)
|
150 |
285.0 kcal |
190 kcal |
13.3 g |
6.4 g |
12.3 g |
|
Rehbraten mit Soße (selbst zuber.)
|
300 |
624.0 kcal |
208 kcal |
1.1 g |
27.1 g |
10.6 g |
|
Rehfleischgerichte
|
300 |
513.0 kcal |
171 kcal |
2.3 g |
15.3 g |
11.3 g |
|
Rehkeule "Baden-Baden" (Restaurant)
|
300 |
441.0 kcal |
147 kcal |
4.6 g |
14.4 g |
7.9 g |
|
Rehkeule gebraten, mit frischen Feigen (Restaurant)
|
300 |
429.0 kcal |
143 kcal |
7.8 g |
16.3 g |
5.1 g |
|
Rehkeule mit Preiselbeersoße (Restaurant)
|
350 |
619.5 kcal |
177 kcal |
6.3 g |
18.8 g |
8.5 g |
|
Rehkotelett in Wacholderrahm mit Heidelbeeren (Restaurant)
|
300 |
435.0 kcal |
145 kcal |
2.3 g |
13.7 g |
9.0 g |
|
Rehpfeffer (Kantine)
|
400 |
452.0 kcal |
113 kcal |
4.2 g |
14.1 g |
4.3 g |
|
Rehpfeffer (Restaurant)
|
400 |
788.0 kcal |
197 kcal |
4.9 g |
12.7 g |
14.2 g |
|
Rehragout (Restaurant)
|
400 |
796.0 kcal |
199 kcal |
2.7 g |
24.5 g |
10.0 g |
|
Rehrücken mit Rahmsoße (Restaurant)
|
300 |
513.0 kcal |
171 kcal |
2.3 g |
15.3 g |
11.3 g |
|
Rehrücken mit Soße "württembergische Art" (selbst zuber.)
|
300 |
546.0 kcal |
182 kcal |
13.8 g |
12.7 g |
8.3 g |
|
Rehsteak flambiert (selbst zuber.)
|
250 |
352.5 kcal |
141 kcal |
0.5 g |
21.3 g |
5.9 g |
|
Reiche Ritter (Weißbrot im Eierkuchenteig) (selbst zuber.)
|
350 |
703.5 kcal |
201 kcal |
26.6 g |
6.2 g |
7.6 g |
|
Reis "Kaiserinart" (Restaurant)
|
250 |
322.5 kcal |
129 kcal |
25.4 g |
2.3 g |
1.1 g |
|
Reis-Hackstück (Kantine)
|
150 |
235.5 kcal |
157 kcal |
10.4 g |
13.8 g |
6.6 g |
|
Reiskrusteln (Kantine)
|
150 |
259.5 kcal |
173 kcal |
23.4 g |
5.2 g |
6.4 g |
|
Reispudding aus Milch mit Mandeln und Sultaninen (selbst zuber.)
|
250 |
487.5 kcal |
195 kcal |
23.3 g |
5.7 g |
8.7 g |
|
Reisquarkauflauf (Kantine)
|
250 |
297.5 kcal |
119 kcal |
22.2 g |
3.7 g |
1.5 g |
|
Reisspeise mit Aprikosen (Kantine)
|
250 |
322.5 kcal |
129 kcal |
23.0 g |
3.2 g |
2.4 g |
|
Reisspeise mit Stachelbeeren (Kantine)
|
250 |
345.0 kcal |
138 kcal |
26.2 g |
2.7 g |
2.2 g |
|
Reneclaudenkompott (Kantine)
|
250 |
200.0 kcal |
80 kcal |
18.4 g |
0.5 g |
0.1 g |
|
Renke gekocht (selbst zuber.)
|
200 |
198.0 kcal |
99 kcal |
0.2 g |
18.7 g |
2.5 g |
|
Renke in feinen Kräutern (Restaurant)
|
200 |
368.0 kcal |
184 kcal |
2.2 g |
12.9 g |
13.9 g |
|
Rhabarbercreme (selbst zuber.)
|
150 |
96.0 kcal |
64 kcal |
12.5 g |
1.1 g |
0.8 g |
|
Rhabarbergrütze (selbst zuber.)
|
250 |
157.5 kcal |
63 kcal |
14.9 g |
0.2 g |
0.0 g |
|
Rhabarberkompott (selbst zuber.)
|
250 |
235.0 kcal |
94 kcal |
21.9 g |
0.4 g |
0.1 g |
|
Rhabarberkompott (Kantine)
|
250 |
172.5 kcal |
69 kcal |
15.5 g |
0.5 g |
0.1 g |
|
Rhabarberkompott (Restaurant)
|
250 |
267.5 kcal |
107 kcal |
25.0 g |
0.5 g |
0.1 g |
|
Rhabarberspeise mit Vanillesoße (Kantine)
|
250 |
192.5 kcal |
77 kcal |
16.0 g |
0.9 g |
0.6 g |
|
Riesengarnelen gebacken, mit Knoblauch (Restaurant)
|
300 |
465.0 kcal |
155 kcal |
3.7 g |
21.3 g |
6.1 g |
|
Riesengarnelen gegrillt (Kantine)
|
300 |
426.0 kcal |
142 kcal |
1.7 g |
21.9 g |
5.2 g |
|
Riesenscampi vom Grill (Restaurant)
|
300 |
444.0 kcal |
148 kcal |
1.1 g |
22.1 g |
6.1 g |
|
Rinderbraten mit Soße (selbst zuber.)
|
350 |
514.5 kcal |
147 kcal |
1.3 g |
10.6 g |
11.2 g |
|
Rinderbraten mit Soße (Kantine)
|
350 |
388.5 kcal |
111 kcal |
0.2 g |
13.5 g |
6.2 g |
|
Rinderbrust gekocht mit Gurkensoße (Kantine)
|
400 |
456.0 kcal |
114 kcal |
3.4 g |
6.6 g |
8.3 g |
|
Rinderfilet (selbst zuber.)
|
200 |
318.0 kcal |
159 kcal |
0.0 g |
29.7 g |
4.3 g |
|
Rinderfilet gebraten mit Röstgemüse (Restaurant)
|
200 |
386.0 kcal |
193 kcal |
3.0 g |
26.1 g |
8.5 g |
|
Rinderfilet gedünstet mit Soße (Kantine)
|
200 |
196.0 kcal |
98 kcal |
1.3 g |
12.4 g |
4.7 g |
|
Rinderfiletbraten (Kantine)
|
350 |
588.0 kcal |
168 kcal |
0.0 g |
20.5 g |
9.6 g |
|
Rindergulasch "deutsche Art" (selbst zuber.)
|
400 |
416.0 kcal |
104 kcal |
2.6 g |
7.7 g |
6.9 g |
|
Rindergulasch "ungarisch" (Kantine)
|
400 |
464.0 kcal |
116 kcal |
2.7 g |
8.7 g |
7.9 g |
|
Rindergulasch "ungarisch" (Restaurant)
|
400 |
452.0 kcal |
113 kcal |
3.7 g |
12.2 g |
5.4 g |
|
Rindergulasch (Kantine)
|
400 |
400.0 kcal |
100 kcal |
2.4 g |
9.0 g |
6.0 g |
|
Rindergulasch (Restaurant)
|
400 |
648.0 kcal |
162 kcal |
2.3 g |
12.6 g |
11.5 g |
|
Rindergulasch mit Gemüse (Kantine)
|
400 |
372.0 kcal |
93 kcal |
4.1 g |
6.7 g |
5.6 g |
|
Rindergulasch mit Gurke (Kantine)
|
400 |
400.0 kcal |
100 kcal |
3.5 g |
8.5 g |
5.8 g |
|
Rinderherz gedünstet, mit Soße (selbst zuber.)
|
250 |
295.0 kcal |
118 kcal |
2.7 g |
9.8 g |
7.6 g |
|
Rinderherz gekocht, mit Kräutersoße (Kantine)
|
300 |
207.0 kcal |
69 kcal |
3.3 g |
7.4 g |
2.9 g |
|
Rinderherz geschmort, mit Soße (Kantine)
|
250 |
197.5 kcal |
79 kcal |
4.0 g |
8.6 g |
3.2 g |
|
Rinderherzragout (Kantine)
|
250 |
182.5 kcal |
73 kcal |
3.0 g |
8.8 g |
2.7 g |
|
Rinderherzragout mit Champignons (Kantine)
|
250 |
105.0 kcal |
42 kcal |
0.3 g |
7.5 g |
1.1 g |
|
Rinderherzragout pikant (Kantine)
|
250 |
197.5 kcal |
79 kcal |
3.7 g |
9.2 g |
2.9 g |
|
Rinderhirn gebraten (selbst zuber.)
|
200 |
264.0 kcal |
132 kcal |
0.8 g |
7.4 g |
11.2 g |
|
Rinderkotelett (Restaurant)
|
250 |
495.0 kcal |
198 kcal |
0.0 g |
26.7 g |
10.1 g |
|
Rinderleber "Berliner Art" (Restaurant)
|
300 |
384.0 kcal |
128 kcal |
6.6 g |
12.5 g |
5.7 g |
|
Rinderleber gebraten (selbst zuber.)
|
300 |
513.0 kcal |
171 kcal |
6.6 g |
20.9 g |
6.7 g |
|
Rinderleber gebraten, mit Rotweinsoße (selbst zuber.)
|
300 |
342.0 kcal |
114 kcal |
5.6 g |
14.2 g |
3.8 g |
|
Rinderleber geschnetzelt mit pikanter Soße (Kantine)
|
300 |
264.0 kcal |
88 kcal |
4.1 g |
8.3 g |
4.2 g |
|
Rinderleber geschnetzelt mit Soße (Kantine)
|
300 |
243.0 kcal |
81 kcal |
2.9 g |
10.0 g |
3.2 g |
|
Rinderleberragout mit Ananas und Currysoße (Kantine)
|
350 |
416.5 kcal |
119 kcal |
6.6 g |
9.9 g |
5.9 g |
|
Rinderleberragout mit Äpfeln (Kantine)
|
300 |
360.0 kcal |
120 kcal |
6.3 g |
8.7 g |
6.7 g |
|
Rinderleberrisotto (Kantine)
|
350 |
392.0 kcal |
112 kcal |
16.0 g |
6.9 g |
2.1 g |
|
Rinderlungenhaschee mit Soße (Kantine)
|
350 |
182.0 kcal |
52 kcal |
1.8 g |
7.1 g |
1.7 g |
|
Rindernieren mit Gemüse und Rotweinsoße (selbst zuber.)
|
300 |
300.0 kcal |
100 kcal |
2.4 g |
8.2 g |
6.4 g |
|
Rindernieren nach Großmutterart (Restaurant)
|
300 |
201.0 kcal |
67 kcal |
0.7 g |
7.4 g |
3.7 g |
|
Rinderragout (Kantine)
|
400 |
424.0 kcal |
106 kcal |
2.8 g |
8.2 g |
7.0 g |
|
Rinderragout mit frischem Paprika (Kantine)
|
400 |
376.0 kcal |
94 kcal |
2.9 g |
9.3 g |
5.1 g |
|
Rinderragout mit Pilzen (Kantine)
|
400 |
396.0 kcal |
99 kcal |
2.5 g |
10.2 g |
5.4 g |
|
Rinderroulade mit Soße (selbst zuber.)
|
400 |
496.0 kcal |
124 kcal |
1.6 g |
10.1 g |
8.7 g |
|
Rinderroulade mit Soße (Kantine)
|
400 |
496.0 kcal |
124 kcal |
5.8 g |
14.2 g |
4.8 g |
|
Rinderroulade mit Soße (Restaurant)
|
400 |
452.0 kcal |
113 kcal |
2.3 g |
10.8 g |
6.8 g |
|
Rinderschmorbraten mit Rotweinsoße (selbst zuber.)
|
350 |
294.0 kcal |
84 kcal |
2.2 g |
8.6 g |
4.4 g |
|
Rinderschmorbraten mit Soße (Kantine)
|
350 |
378.0 kcal |
108 kcal |
2.0 g |
10.2 g |
6.6 g |
|
Rinderschmorbraten mit Speck und Soße (selbst zuber.)
|
300 |
429.0 kcal |
143 kcal |
1.9 g |
13.8 g |
9.0 g |
|
Rinderschnitte geschmort mit Gemüse und Soße (Kantine)
|
350 |
322.0 kcal |
92 kcal |
3.6 g |
8.5 g |
4.9 g |
|
Rinderschnitte mit Soße (Kantine)
|
250 |
267.5 kcal |
107 kcal |
3.5 g |
8.1 g |
6.7 g |
|
Rinderschnitte paniert, gebacken (Kantine)
|
300 |
759.0 kcal |
253 kcal |
21.2 g |
20.7 g |
9.4 g |
|
Rinderspickbraten mit Soße (Kantine)
|
350 |
350.0 kcal |
100 kcal |
3.0 g |
10.0 g |
5.3 g |
|
Rinderspieß (Restaurant)
|
350 |
570.5 kcal |
163 kcal |
1.6 g |
20.4 g |
8.3 g |
|
Rindersteak mit Kräuterbutter (Restaurant)
|
250 |
712.5 kcal |
285 kcal |
0.7 g |
24.1 g |
20.9 g |
|
Rinderzunge mit Rosinensoße (Restaurant)
|
300 |
429.0 kcal |
143 kcal |
8.9 g |
7.8 g |
8.0 g |
|
Rinderzungenragout mit Champignons (Kantine)
|
400 |
400.0 kcal |
100 kcal |
2.2 g |
8.2 g |
6.6 g |
|
Rindfleisch gekocht mit Apfelsahnemeerrettich (Kantine)
|
400 |
644.0 kcal |
161 kcal |
4.0 g |
15.9 g |
9.1 g |
|
Rindfleisch gekocht mit Kapernsoße (Kantine)
|
400 |
320.0 kcal |
80 kcal |
3.2 g |
5.8 g |
4.9 g |
|
Rindfleisch gekocht mit pikanter Soße (selbst zuber.)
|
400 |
184.0 kcal |
46 kcal |
0.4 g |
5.4 g |
2.5 g |
|
Rindfleisch gekocht mit Suppengemüse (Restaurant)
|
400 |
580.0 kcal |
145 kcal |
0.6 g |
15.9 g |
8.9 g |
|
Rindfleisch mit Möhren, Schalotten und Soße (Restaurant)
|
400 |
308.0 kcal |
77 kcal |
2.5 g |
7.5 g |
4.0 g |
|
Rindfleischgerichte
|
300 |
333.0 kcal |
111 kcal |
0.2 g |
13.5 g |
6.2 g |
|
Rindfleischgerichte Filet / Steak
|
250 |
482.5 kcal |
193 kcal |
3.0 g |
26.1 g |
8.5 g |
|
Rindfleischgerichte Gulasch / Ragout
|
400 |
400.0 kcal |
100 kcal |
2.4 g |
9.0 g |
6.0 g |
|
Rindfleischgerichte mit Kochfleisch
|
400 |
580.0 kcal |
145 kcal |
0.6 g |
15.9 g |
8.9 g |
|
Rindfleischgerichte Rouladen / Braten mit Soße
|
400 |
452.0 kcal |
113 kcal |
2.3 g |
10.8 g |
6.8 g |
|
Rindfleischsülze mit weißem Burgunder (selbst zuber.)
|
250 |
127.5 kcal |
51 kcal |
1.1 g |
6.6 g |
2.2 g |
|
Rippchen gekocht (Kantine)
|
250 |
415.0 kcal |
166 kcal |
1.1 g |
19.5 g |
9.3 g |
|
Roastbeef englisch (Kantine)
|
300 |
552.0 kcal |
184 kcal |
0.7 g |
26.1 g |
8.6 g |
|
Roastbeef englisch (Restaurant)
|
250 |
517.5 kcal |
207 kcal |
0.1 g |
29.7 g |
9.7 g |
|
Roastbeef gebraten (Restaurant)
|
300 |
525.0 kcal |
175 kcal |
2.3 g |
20.4 g |
9.4 g |
|
Roastbeef gebraten mit Speck (selbst zuber.)
|
300 |
603.0 kcal |
201 kcal |
0.3 g |
25.5 g |
10.9 g |
|
Roastbeef gedünstet, mit Soße (Kantine)
|
300 |
333.0 kcal |
111 kcal |
2.1 g |
11.2 g |
6.4 g |
|
Roastbeef spezial (selbst zuber.)
|
300 |
345.0 kcal |
115 kcal |
5.8 g |
7.2 g |
6.9 g |
|
Rohrnudeln (Kantine)
|
150 |
429.0 kcal |
286 kcal |
44.1 g |
7.2 g |
8.7 g |
|
Rohrnudeln (Restaurant)
|
150 |
699.0 kcal |
466 kcal |
23.8 g |
5.0 g |
39.4 g |
|
Rollmöpse (selbst zuber.)
|
80 |
102.4 kcal |
128 kcal |
0.9 g |
10.8 g |
8.8 g |
|
Rollmöpse (Restaurant)
|
80 |
107.2 kcal |
134 kcal |
2.0 g |
8.9 g |
10.0 g |
|
Rostbratwurst mit Brötchen und Senf (Restaurant)
|
160 |
473.6 kcal |
296 kcal |
19.7 g |
13.0 g |
18.4 g |
|
Rostbratwurst mit Kartoffelsalat und Senf (Restaurant)
|
350 |
574.0 kcal |
164 kcal |
9.3 g |
6.0 g |
11.4 g |
|
Rostbratwurst mit Senf (Restaurant)
|
100 |
325.0 kcal |
325 kcal |
0.6 g |
16.4 g |
28.9 g |
|
Rotbarsch "polnische Art" (selbst zuber.)
|
200 |
146.0 kcal |
73 kcal |
2.6 g |
8.7 g |
3.0 g |
|
Rotbarsch in Dillsoße (selbst zuber.)
|
250 |
302.5 kcal |
121 kcal |
2.4 g |
14.7 g |
5.8 g |
|
Rotbarsch mit Bananen und Weintrauben (selbst zuber.)
|
400 |
604.0 kcal |
151 kcal |
11.8 g |
11.7 g |
6.2 g |
|
Rotbarsch paniert, gebraten (Kantine)
|
200 |
360.0 kcal |
180 kcal |
7.3 g |
17.7 g |
8.9 g |
|
Rotbarsch paniert, gebraten (Restaurant)
|
200 |
376.0 kcal |
188 kcal |
9.2 g |
17.2 g |
9.1 g |
|
Rotbarsch-Roulade in Tomaten-Kräuter-Soße (Kantine)
|
250 |
255.0 kcal |
102 kcal |
4.4 g |
11.6 g |
4.2 g |
|
Rotbarschfilet "Allgäuer Art" (Kantine)
|
200 |
236.0 kcal |
118 kcal |
2.7 g |
13.1 g |
6.0 g |
|
Rotbarschfilet in Soße (selbst zuber.)
|
250 |
292.5 kcal |
117 kcal |
2.1 g |
12.4 g |
6.5 g |
|
Rote Grütze (Kantine)
|
250 |
247.5 kcal |
99 kcal |
23.7 g |
0.2 g |
0.0 g |
|
Rote Grütze (Restaurant)
|
250 |
170.0 kcal |
68 kcal |
15.2 g |
0.6 g |
0.1 g |
|
Rote Grütze aus Obstsaft (selbst zuber.)
|
250 |
230.0 kcal |
92 kcal |
21.0 g |
0.5 g |
0.1 g |
|
Rotweinnieren mit Suppengemüse (Restaurant)
|
250 |
212.5 kcal |
85 kcal |
2.8 g |
6.8 g |
5.2 g |
|
Rotzunge gebraten (selbst zuber.)
|
200 |
214.0 kcal |
107 kcal |
1.3 g |
17.0 g |
3.7 g |
|
Rotzunge paniert, gebraten (Restaurant)
|
200 |
322.0 kcal |
161 kcal |
9.3 g |
14.9 g |
7.0 g |
|
Rührei (selbst zuber.)
|
120 |
196.8 kcal |
164 kcal |
1.5 g |
11.1 g |
12.7 g |
|
Rührei (Kantine)
|
140 |
236.6 kcal |
169 kcal |
1.3 g |
11.7 g |
13.1 g |
|
Rührei (Restaurant)
|
140 |
264.6 kcal |
189 kcal |
0.8 g |
13.1 g |
15.0 g |
|
Rührei mit durchwachsenem Räucherspeck (Kantine)
|
180 |
311.4 kcal |
173 kcal |
1.2 g |
12.5 g |
13.3 g |
|
Rührei mit Fleischwurst und Zwiebeln (Kantine)
|
190 |
340.1 kcal |
179 kcal |
1.8 g |
10.4 g |
14.7 g |
|
Rührei mit Käse und Schinken (Restaurant)
|
170 |
324.7 kcal |
191 kcal |
0.7 g |
14.5 g |
14.6 g |
|
Rührei mit Kräutern (Kantine)
|
170 |
268.6 kcal |
158 kcal |
1.6 g |
10.9 g |
12.1 g |
|
Rührei mit Leberkäse (Kantine)
|
170 |
312.8 kcal |
184 kcal |
1.4 g |
12.3 g |
14.5 g |
|
Rührei mit Paprikaschoten (Kantine)
|
200 |
244.0 kcal |
122 kcal |
2.0 g |
8.3 g |
9.1 g |
|
Rührei mit Pfifferlingen (selbst zuber.)
|
120 |
148.8 kcal |
124 kcal |
1.7 g |
8.7 g |
9.3 g |
|
Rührei mit Pfifferlingen und Speck (Kantine)
|
210 |
275.1 kcal |
131 kcal |
1.6 g |
8.7 g |
10.1 g |
|
Rührei mit Räucherfisch (Kantine)
|
250 |
345.0 kcal |
138 kcal |
1.0 g |
15.5 g |
8.0 g |
|
Rührei mit Schinken und Pfifferlingen (Restaurant)
|
300 |
492.0 kcal |
164 kcal |
2.2 g |
6.4 g |
14.6 g |
|
Rührei mit Speck (selbst zuber.)
|
200 |
364.0 kcal |
182 kcal |
1.4 g |
11.4 g |
14.6 g |
|
Rührei mit Tomaten (selbst zuber.)
|
220 |
253.0 kcal |
115 kcal |
1.7 g |
7.8 g |
8.6 g |
|
Rührei mit Tomaten (Kantine)
|
240 |
276.0 kcal |
115 kcal |
1.9 g |
6.7 g |
9.0 g |
|
Rührei-Gerichte
|
200 |
338.0 kcal |
169 kcal |
1.3 g |
11.7 g |
13.1 g |
|
Rühreier nach Försterinart (Restaurant)
|
290 |
333.5 kcal |
115 kcal |
1.1 g |
9.2 g |
8.3 g |
|
Rumpsteak (Kantine)
|
250 |
397.5 kcal |
159 kcal |
0.1 g |
29.7 g |
4.3 g |
|
Rumpsteak mit Zwiebeln (selbst zuber.)
|
300 |
429.0 kcal |
143 kcal |
0.7 g |
26.2 g |
3.8 g |
|
Rumtopf (Restaurant)
|
250 |
407.5 kcal |
163 kcal |
21.3 g |
0.4 g |
0.1 g |
|
Russische Creme mit Schlagsahne (selbst zuber.)
|
150 |
322.5 kcal |
215 kcal |
21.7 g |
4.2 g |
9.3 g |
|
Sächsisches Zwiebelfleisch (Restaurant)
|
400 |
508.0 kcal |
127 kcal |
3.5 g |
15.2 g |
5.7 g |
|
Sahne-Rindergulasch (Kantine)
|
400 |
428.0 kcal |
107 kcal |
3.0 g |
9.2 g |
6.4 g |
|
Sahneeiscreme
|
100 |
220.0 kcal |
220 kcal |
16.9 g |
3.4 g |
15.6 g |
|
Sahnefruchteis (selbst zuber.)
|
100 |
186.0 kcal |
186 kcal |
22.4 g |
2.3 g |
9.5 g |
|
Sahnemokkaeis (selbst zuber.)
|
100 |
222.0 kcal |
222 kcal |
18.2 g |
3.7 g |
15.0 g |
|
Sahneschokoladeneis (selbst zuber.)
|
100 |
258.0 kcal |
258 kcal |
22.0 g |
4.2 g |
17.2 g |
|
Sahnevanilleeis (selbst zuber.)
|
100 |
220.0 kcal |
220 kcal |
16.9 g |
3.4 g |
15.6 g |
|
Sahnevanilleeis mit Curacao (selbst zuber.)
|
100 |
225.0 kcal |
225 kcal |
17.6 g |
3.1 g |
14.4 g |
|
Sahnevanilleeis mit heißer Schokoladensoße (selbst zuber.)
|
130 |
345.8 kcal |
266 kcal |
19.7 g |
4.0 g |
19.2 g |
|
Sahnevanilleeis, Halbgefrorenes (selbst zuber.)
|
100 |
303.0 kcal |
303 kcal |
15.1 g |
2.2 g |
26.3 g |
|
Salzburger Nockerln (Restaurant)
|
200 |
422.0 kcal |
211 kcal |
17.7 g |
9.2 g |
11.5 g |
|
Sardellen gefüllt (Restaurant)
|
110 |
224.4 kcal |
204 kcal |
8.9 g |
18.0 g |
10.7 g |
|
Sardinen "neapolitanische Art" (Restaurant)
|
110 |
132.0 kcal |
120 kcal |
0.9 g |
16.1 g |
5.8 g |
|
Sardinen gefüllt (Restaurant)
|
100 |
171.0 kcal |
171 kcal |
2.7 g |
15.9 g |
10.8 g |
|
Sardinen in Weißwein, gebacken (Restaurant)
|
100 |
181.0 kcal |
181 kcal |
0.1 g |
18.3 g |
12.0 g |
|
Sardinen mit Fenchel, gebacken (Restaurant)
|
150 |
192.0 kcal |
128 kcal |
1.9 g |
13.4 g |
7.3 g |
|
Sardinentorte (Restaurant)
|
110 |
211.2 kcal |
192 kcal |
8.2 g |
18.0 g |
9.6 g |
|
Sauerbraten "rheinisch" mit Soße (selbst zuber.)
|
350 |
325.5 kcal |
93 kcal |
1.5 g |
12.9 g |
3.7 g |
|
Sauerbraten mit Soße (selbst zuber.)
|
350 |
399.0 kcal |
114 kcal |
3.6 g |
8.0 g |
7.4 g |
|
Sauerbraten mit Soße (Kantine)
|
350 |
465.5 kcal |
133 kcal |
2.8 g |
14.3 g |
7.2 g |
|
Sauerbraten mit Soße (Restaurant)
|
350 |
451.5 kcal |
129 kcal |
1.3 g |
13.7 g |
7.7 g |
|
Sauerkirschkompott (Restaurant)
|
250 |
202.5 kcal |
81 kcal |
17.3 g |
0.8 g |
0.4 g |
|
Saumagen gefüllt (selbst zuber.)
|
130 |
189.8 kcal |
146 kcal |
1.1 g |
14.2 g |
9.6 g |
|
Saumagen gefüllt (Restaurant)
|
130 |
161.2 kcal |
124 kcal |
2.9 g |
11.0 g |
7.6 g |
|
Saure Bratwurst (selbst zuber.)
|
180 |
415.8 kcal |
231 kcal |
7.1 g |
9.2 g |
18.5 g |
|
Saure Rinderkutteln mit Soße (Kantine)
|
350 |
185.5 kcal |
53 kcal |
2.6 g |
6.2 g |
2.0 g |
|
Saures Rinderleberragout (Restaurant)
|
350 |
511.0 kcal |
146 kcal |
5.8 g |
14.1 g |
7.3 g |
|
Savarin (selbst zuber.)
|
150 |
379.5 kcal |
253 kcal |
32.3 g |
7.0 g |
10.5 g |
|
Savarin (Restaurant)
|
150 |
273.0 kcal |
182 kcal |
24.2 g |
3.1 g |
6.8 g |
|
Scampi "Stromboli" (Restaurant)
|
200 |
236.0 kcal |
118 kcal |
1.8 g |
9.2 g |
8.2 g |
|
Scampi in pikanter Tomatensoße (selbst zuber.)
|
200 |
182.0 kcal |
91 kcal |
2.2 g |
11.1 g |
4.1 g |
|
Schaschlik (Kantine)
|
250 |
462.5 kcal |
185 kcal |
1.2 g |
17.5 g |
12.4 g |
|
Schaschlik mit Brötchen und Tomatenketchup (Restaurant)
|
180 |
306.0 kcal |
170 kcal |
15.9 g |
14.2 g |
5.4 g |
|
Schaschlik mit Pommes frites und Tomatenketchup (Restaurant)
|
270 |
361.8 kcal |
134 kcal |
9.9 g |
9.9 g |
5.9 g |
|
Schaumeierkuchen gefüllt mit Konfitüre (selbst zuber.)
|
250 |
610.0 kcal |
244 kcal |
27.2 g |
8.1 g |
11.3 g |
|
Schaumomelett mit Gemüse (selbst zuber.)
|
190 |
266.0 kcal |
140 kcal |
3.7 g |
8.5 g |
10.2 g |
|
Schaumomelett mit Zitronensaft (selbst zuber.)
|
200 |
424.0 kcal |
212 kcal |
9.2 g |
11.5 g |
14.4 g |
|
Scheiterhaufen (selbst zuber.)
|
250 |
452.5 kcal |
181 kcal |
29.6 g |
5.5 g |
4.4 g |
|
Schellfisch gekocht (selbst zuber.)
|
200 |
168.0 kcal |
84 kcal |
0.2 g |
18.9 g |
0.7 g |
|
Schellfisch gekocht (Kantine)
|
200 |
180.0 kcal |
90 kcal |
0.0 g |
20.6 g |
0.7 g |
|
Schinkenröllchen gefüllt, mit Käse überbacken (selbst zuber.)
|
220 |
193.6 kcal |
88 kcal |
1.4 g |
6.8 g |
6.1 g |
|
Schinkenrollen mit Quarkmeerrettich (Restaurant)
|
180 |
217.8 kcal |
121 kcal |
3.0 g |
11.3 g |
7.1 g |
|
Schlachteplatte mit Sauerkraut (Restaurant)
|
500 |
615.0 kcal |
123 kcal |
0.7 g |
7.6 g |
9.7 g |
|
Schlachteplatten / Sülzen
|
500 |
615.0 kcal |
123 kcal |
0.7 g |
7.6 g |
9.7 g |
|
Schlagrahm mit Erdbeeren (Restaurant)
|
250 |
187.5 kcal |
75 kcal |
5.1 g |
1.1 g |
5.3 g |
|
Schlagrahmreis mit Früchten (selbst zuber.)
|
250 |
430.0 kcal |
172 kcal |
20.4 g |
4.0 g |
7.2 g |
|
Schleie gekocht (selbst zuber.)
|
200 |
162.0 kcal |
81 kcal |
0.2 g |
18.3 g |
0.6 g |
|
Schleie in Senfsoße (selbst zuber.)
|
250 |
275.0 kcal |
110 kcal |
2.3 g |
13.7 g |
5.1 g |
|
Schleie mit Dillsoße (Restaurant)
|
250 |
272.5 kcal |
109 kcal |
3.7 g |
14.1 g |
4.1 g |
|
Schleie mit Gemüse "schlesische Art" (Restaurant)
|
300 |
321.0 kcal |
107 kcal |
1.2 g |
14.0 g |
5.1 g |
|
Schleie paniert, gebraten (Restaurant)
|
200 |
332.0 kcal |
166 kcal |
9.5 g |
16.5 g |
6.8 g |
|
Schlummeräpfel mit Haferflocken (selbst zuber.)
|
300 |
552.0 kcal |
184 kcal |
23.0 g |
4.6 g |
8.0 g |
|
Schmorfleisch "Siebenbürger Art", mit Soße (Kantine)
|
300 |
189.0 kcal |
63 kcal |
2.1 g |
5.8 g |
3.4 g |
|
Schnecken "Burgunder Art" (Restaurant)
|
180 |
412.2 kcal |
229 kcal |
2.0 g |
4.4 g |
22.9 g |
|
Schnecken "Madrider Art" (Restaurant)
|
180 |
127.8 kcal |
71 kcal |
3.3 g |
2.4 g |
5.2 g |
|
Schnecken gekocht (Restaurant)
|
200 |
96.0 kcal |
48 kcal |
1.8 g |
9.2 g |
0.4 g |
|
Schnellgerichte
|
300 |
924.0 kcal |
308 kcal |
19.5 g |
13.9 g |
19.5 g |
|
Schnittlauchquark (selbst zuber.)
|
90 |
102.6 kcal |
114 kcal |
3.3 g |
7.3 g |
7.9 g |
|
Schnittlauchquark mager (selbst zuber.)
|
90 |
61.2 kcal |
68 kcal |
3.9 g |
10.4 g |
0.9 g |
|
Schokoladenauflauf (selbst zuber.)
|
250 |
820.0 kcal |
328 kcal |
41.9 g |
6.9 g |
14.6 g |
|
Schokoladencreme (selbst zuber.)
|
200 |
352.0 kcal |
176 kcal |
17.3 g |
5.3 g |
9.5 g |
|
Schokoladencreme (Restaurant)
|
200 |
442.0 kcal |
221 kcal |
14.3 g |
5.1 g |
16.1 g |
|
Schokoladeneis (selbst zuber.)
|
100 |
191.0 kcal |
191 kcal |
21.7 g |
4.4 g |
9.6 g |
|
Schokoladenflammeri (Kantine)
|
250 |
177.5 kcal |
71 kcal |
10.3 g |
2.5 g |
2.2 g |
|
Schokoladenflammeri (Restaurant)
|
250 |
267.5 kcal |
107 kcal |
15.0 g |
3.5 g |
3.5 g |
|
Schokoladenpudding (selbst zuber.)
|
200 |
598.0 kcal |
299 kcal |
30.8 g |
7.9 g |
16.0 g |
|
Schokoladenpudding mit Vanillesoße (Kantine)
|
250 |
325.0 kcal |
130 kcal |
21.6 g |
3.1 g |
3.3 g |
|
Schokoquarkspeise (Kantine)
|
250 |
300.0 kcal |
120 kcal |
16.9 g |
8.4 g |
1.7 g |
|
Scholle in Weißweinsoße (selbst zuber.)
|
250 |
212.5 kcal |
85 kcal |
2.1 g |
13.1 g |
2.5 g |
|
Schollenfilet (Kantine)
|
200 |
326.0 kcal |
163 kcal |
3.1 g |
18.8 g |
8.4 g |
|
Schollenfilet (Restaurant)
|
200 |
328.0 kcal |
164 kcal |
0.7 g |
18.5 g |
9.7 g |
|
Schollenfilet paniert, gebraten und gebackene Petersilie (Restaurant)
|
200 |
352.0 kcal |
176 kcal |
5.0 g |
16.0 g |
10.2 g |
|
Schwarzbrotauflauf mit Schokolade (selbst zuber.)
|
250 |
790.0 kcal |
316 kcal |
33.0 g |
5.7 g |
18.0 g |
|
Schwarzbrotpudding (selbst zuber.)
|
250 |
580.0 kcal |
232 kcal |
28.8 g |
5.7 g |
10.2 g |
|
Schwarzsauer (selbst zuber.)
|
250 |
407.5 kcal |
163 kcal |
0.2 g |
18.6 g |
9.6 g |
|
Schwarzsauer (Restaurant)
|
250 |
525.0 kcal |
210 kcal |
2.6 g |
16.1 g |
15.1 g |
|
Schwarzwaldbecher mit Quark (selbst zuber.)
|
350 |
462.0 kcal |
132 kcal |
16.6 g |
6.1 g |
3.0 g |
|
Schweinebauch gefüllt (selbst zuber.)
|
300 |
1014.0 kcal |
338 kcal |
7.0 g |
10.2 g |
30.3 g |
|
Schweinebauch gekocht (Wellfleisch) (Kantine)
|
200 |
746.0 kcal |
373 kcal |
0.2 g |
15.4 g |
35.0 g |
|
Schweinebauch in Gelee (Kantine)
|
200 |
488.0 kcal |
244 kcal |
9.0 g |
11.4 g |
18.2 g |
|
Schweinebauch mit Paprikasoße (Restaurant)
|
200 |
472.0 kcal |
236 kcal |
2.1 g |
8.3 g |
21.9 g |
|
Schweinebauch paniert, gebraten (Kantine)
|
200 |
668.0 kcal |
334 kcal |
18.2 g |
15.6 g |
22.2 g |
|
Schweinebraten mariniert, mit Soße (Kantine)
|
300 |
237.0 kcal |
79 kcal |
1.9 g |
8.2 g |
4.3 g |
|
Schweinebraten mit Soße (Kantine)
|
250 |
242.5 kcal |
97 kcal |
2.6 g |
9.6 g |
5.3 g |
|
Schweinebrust gefüllt, mit Soße (Kantine)
|
300 |
387.0 kcal |
129 kcal |
6.2 g |
11.3 g |
6.5 g |
|
Schweinebrustbraten gefüllt, mit Soße (Restaurant)
|
250 |
495.0 kcal |
198 kcal |
2.6 g |
13.1 g |
15.2 g |
|
Schweinefilet gedünstet (Kantine)
|
150 |
186.0 kcal |
124 kcal |
0.7 g |
25.6 g |
2.0 g |
|
Schweinefilet geschmort, mit Soße (selbst zuber.)
|
250 |
295.0 kcal |
118 kcal |
1.9 g |
18.5 g |
4.0 g |
|
Schweinefilet mariniert, mit Orangen (Restaurant)
|
250 |
337.5 kcal |
135 kcal |
4.5 g |
15.9 g |
5.8 g |
|
Schweinefleisch gekocht, mit Sauerkraut (selbst zuber.)
|
250 |
312.5 kcal |
125 kcal |
2.9 g |
5.5 g |
10.0 g |
|
Schweinefleischgerichte
|
350 |
822.5 kcal |
235 kcal |
17.4 g |
19.0 g |
9.9 g |
|
Schweinefleischgerichte / Gulasch / Ragout
|
350 |
388.5 kcal |
111 kcal |
3.4 g |
9.0 g |
6.8 g |
|
Schweinefleischgerichte / Rouladen / Braten
|
300 |
381.0 kcal |
127 kcal |
5.0 g |
10.2 g |
7.4 g |
|
Schweinefleischgerichte / Schnitzel / Steak / Schaschlik
|
180 |
423.0 kcal |
235 kcal |
17.4 g |
19.0 g |
9.9 g |
|
Schweinefleischgerichte Filet / Kotelett
|
250 |
337.5 kcal |
135 kcal |
4.5 g |
15.9 g |
5.8 g |
|
Schweinefleischgerichte mit Kochfleisch
|
250 |
525.0 kcal |
210 kcal |
2.6 g |
16.1 g |
15.1 g |
|
Schweinegulasch (Kantine)
|
350 |
388.5 kcal |
111 kcal |
3.4 g |
9.0 g |
6.8 g |
|
Schweinegulasch (Restaurant)
|
350 |
434.0 kcal |
124 kcal |
2.2 g |
8.9 g |
8.8 g |
|
Schweinegulasch mit Tomaten und Zwiebeln (selbst zuber.)
|
350 |
364.0 kcal |
104 kcal |
4.9 g |
8.4 g |
5.6 g |
|
Schweineherz gedünstet, mit Soße (selbst zuber.)
|
300 |
315.0 kcal |
105 kcal |
2.3 g |
8.2 g |
7.1 g |
|
Schweineherzragout (Restaurant)
|
300 |
288.0 kcal |
96 kcal |
5.1 g |
8.5 g |
4.6 g |
|
Schweinehirn mit Ei (selbst zuber.)
|
150 |
264.0 kcal |
176 kcal |
1.0 g |
10.1 g |
14.8 g |
|
Schweinekamm gebraten, mit Soße (selbst zuber.)
|
250 |
342.5 kcal |
137 kcal |
1.7 g |
13.0 g |
8.7 g |
|
Schweinekamm sauer,geschmort, mit Soße (Restaurant)
|
250 |
400.0 kcal |
160 kcal |
1.9 g |
11.4 g |
11.9 g |
|
Schweinekammrouladen mit Sauerkrautfüllung (selbst zuber.)
|
300 |
381.0 kcal |
127 kcal |
1.9 g |
11.6 g |
8.0 g |
|
Schweinekeule mit Kruste (selbst zuber.)
|
250 |
362.5 kcal |
145 kcal |
1.2 g |
15.9 g |
8.5 g |
|
Schweinekotelett "Normandie" (Restaurant)
|
150 |
253.5 kcal |
169 kcal |
2.7 g |
15.6 g |
10.7 g |
|
Schweinekotelett gedünstet, mit Soße (Kantine)
|
250 |
235.0 kcal |
94 kcal |
1.8 g |
10.1 g |
5.1 g |
|
Schweinekotelett natur, gebraten (Kantine)
|
200 |
434.0 kcal |
217 kcal |
4.9 g |
27.2 g |
9.9 g |
|
Schweinekotelett natur, gebraten (Restaurant)
|
200 |
418.0 kcal |
209 kcal |
0.0 g |
28.5 g |
10.5 g |
|
Schweinekotelett paniert, gebraten (selbst zuber.)
|
200 |
544.0 kcal |
272 kcal |
17.4 g |
20.2 g |
13.5 g |
|
Schweinekotelett paniert, gebraten (Kantine)
|
200 |
524.0 kcal |
262 kcal |
13.6 g |
20.5 g |
14.0 g |
|
Schweineleber (selbst zuber.)
|
150 |
181.5 kcal |
121 kcal |
5.7 g |
18.8 g |
2.4 g |
|
Schweineleber geschnetzelt, mit Äpfeln (selbst zuber.)
|
200 |
304.0 kcal |
152 kcal |
4.3 g |
11.7 g |
9.8 g |
|
Schweineleber geschnetzelt, mit Äpfeln und Zwiebeln (Kantine)
|
200 |
288.0 kcal |
144 kcal |
5.3 g |
11.8 g |
8.4 g |
|
Schweineleber mit Soße (Restaurant)
|
250 |
245.0 kcal |
98 kcal |
3.8 g |
11.4 g |
4.1 g |
|
Schweineleberragout mit Sahnesoße (Kantine)
|
250 |
295.0 kcal |
118 kcal |
4.8 g |
10.9 g |
6.1 g |
|
Schweineleberragout pikant mit Soße (Kantine)
|
250 |
220.0 kcal |
88 kcal |
4.0 g |
8.4 g |
4.2 g |
|
Schweineleberschnitte mit Rahmsoße (Kantine)
|
250 |
215.0 kcal |
86 kcal |
2.1 g |
7.7 g |
5.1 g |
|
Schweinelendchen im Wirsingmantel (Restaurant)
|
250 |
462.5 kcal |
185 kcal |
1.0 g |
13.3 g |
14.3 g |
|
Schweinelendchen mit Calvados (Restaurant)
|
250 |
487.5 kcal |
195 kcal |
1.2 g |
12.9 g |
15.6 g |
|
Schweinelende mit Soße (Kantine)
|
250 |
225.0 kcal |
90 kcal |
1.3 g |
9.8 g |
5.1 g |
|
Schweinemedaillons sautiert,auf Apfelschnitten (Restaurant)
|
250 |
345.0 kcal |
138 kcal |
8.6 g |
11.7 g |
6.2 g |
|
Schweinenieren gebraten, mit Pilzsoße (Kantine)
|
250 |
240.0 kcal |
96 kcal |
4.4 g |
6.9 g |
5.8 g |
|
Schweinenieren geschnetzelt (Restaurant)
|
250 |
340.0 kcal |
136 kcal |
0.8 g |
8.4 g |
11.0 g |
|
Schweinenieren mit Sauerkraut "niederländische Art" (Restaurant)
|
250 |
227.5 kcal |
91 kcal |
3.1 g |
8.4 g |
4.7 g |
|
Schweinenieren sauer mit Sahnesoße (selbst zuber.)
|
250 |
350.0 kcal |
140 kcal |
3.2 g |
10.3 g |
9.5 g |
|
Schweinenieren sauer mit Soße (Kantine)
|
250 |
275.0 kcal |
110 kcal |
4.2 g |
8.2 g |
6.7 g |
|
Schweinenieren süßsauer mit Soße (Kantine)
|
250 |
175.0 kcal |
70 kcal |
0.9 g |
8.6 g |
3.5 g |
|
Schweinenierenragout (selbst zuber.)
|
250 |
240.0 kcal |
96 kcal |
1.6 g |
9.3 g |
5.9 g |
|
Schweinepökelbraten mit Soße (Kantine)
|
250 |
207.5 kcal |
83 kcal |
2.5 g |
8.6 g |
4.4 g |
|
Schweineragout (selbst zuber.)
|
350 |
311.5 kcal |
89 kcal |
4.3 g |
6.2 g |
5.3 g |
|
Schweineragout (Kantine)
|
350 |
308.0 kcal |
88 kcal |
0.8 g |
9.3 g |
5.3 g |
|
Schweineragout (Restaurant)
|
350 |
353.5 kcal |
101 kcal |
1.1 g |
9.3 g |
6.6 g |
|
Schweineragout mit Biersoße (Kantine)
|
350 |
266.0 kcal |
76 kcal |
2.2 g |
9.3 g |
3.2 g |
|
Schweineragout mit Gemüse (Kantine)
|
350 |
308.0 kcal |
88 kcal |
3.8 g |
7.8 g |
4.6 g |
|
Schweinerippchen mit Fenchel (selbst zuber.)
|
300 |
594.0 kcal |
198 kcal |
0.7 g |
16.8 g |
14.3 g |
|
Schweinerollbraten mit Soße (selbst zuber.)
|
300 |
405.0 kcal |
135 kcal |
1.7 g |
18.3 g |
6.1 g |
|
Schweineroulade "Szegediner" mit Soße (Kantine)
|
300 |
408.0 kcal |
136 kcal |
4.8 g |
11.2 g |
8.0 g |
|
Schweineroulade (Restaurant)
|
300 |
390.0 kcal |
130 kcal |
2.8 g |
17.6 g |
5.3 g |
|
Schweineroulade gedünstet (Kantine)
|
300 |
339.0 kcal |
113 kcal |
3.7 g |
16.6 g |
3.5 g |
|
Schweineroulade mit Soße (Kantine)
|
300 |
381.0 kcal |
127 kcal |
5.0 g |
10.2 g |
7.4 g |
|
Schweinerücken gefüllt, mit Backpflaumensoße (Kantine)
|
300 |
384.0 kcal |
128 kcal |
4.9 g |
11.1 g |
7.0 g |
|
Schweinerücken gekocht (Kantine)
|
200 |
410.0 kcal |
205 kcal |
0.0 g |
27.1 g |
10.8 g |
|
Schweinerücken mit Soße (Kantine)
|
250 |
240.0 kcal |
96 kcal |
1.5 g |
10.4 g |
5.3 g |
|
Schweineschmorbraten mit Soße (selbst zuber.)
|
300 |
486.0 kcal |
162 kcal |
1.5 g |
15.4 g |
10.5 g |
|
Schweineschnitzel gefüllt mit Lauch und Käse (Kantine)
|
200 |
398.0 kcal |
199 kcal |
9.4 g |
22.6 g |
7.9 g |
|
Schweineschnitzel natur, gebraten (selbst zuber.)
|
160 |
278.4 kcal |
174 kcal |
0.0 g |
29.6 g |
6.1 g |
|
Schweineschnitzel natur, gebraten (Kantine)
|
160 |
296.0 kcal |
185 kcal |
4.8 g |
28.3 g |
5.7 g |
|
Schweineschnitzel natur, gebraten (Restaurant)
|
160 |
284.8 kcal |
178 kcal |
1.7 g |
29.2 g |
5.9 g |
|
Schweineschnitzel paniert, gebraten (selbst zuber.)
|
180 |
428.4 kcal |
238 kcal |
14.3 g |
21.4 g |
10.5 g |
|
Schweineschnitzel paniert, gebraten (Kantine)
|
180 |
423.0 kcal |
235 kcal |
17.4 g |
19.0 g |
9.9 g |
|
Schweineschnitzel paniert, gebraten (Restaurant)
|
180 |
397.8 kcal |
221 kcal |
16.3 g |
18.2 g |
8.9 g |
|
Schweineschulter gekocht, mit Kräutersoße (Kantine)
|
250 |
227.5 kcal |
91 kcal |
3.5 g |
8.7 g |
4.7 g |
|
Schweineschulter geschmort, mit Soße (Kantine)
|
300 |
330.0 kcal |
110 kcal |
3.3 g |
10.4 g |
6.2 g |
|
Schweineschulter mit Gemüse und Soße (Kantine)
|
300 |
222.0 kcal |
74 kcal |
2.4 g |
7.3 g |
3.9 g |
|
Schweinesteak (selbst zuber.)
|
150 |
217.5 kcal |
145 kcal |
0.1 g |
30.8 g |
2.2 g |
|
Schweinesteak (Restaurant)
|
150 |
261.0 kcal |
174 kcal |
0.1 g |
29.6 g |
6.0 g |
|
Schweinezunge mit Meerrettich-Joghurt-Soße (Kantine)
|
200 |
376.0 kcal |
188 kcal |
7.7 g |
11.9 g |
12.2 g |
|
Schweinezunge mit Weißweinsoße (Restaurant)
|
200 |
290.0 kcal |
145 kcal |
1.5 g |
10.9 g |
10.6 g |
|
Schweinshaxe geschmort (selbst zuber.)
|
300 |
354.0 kcal |
118 kcal |
2.8 g |
13.8 g |
5.7 g |
|
Schweinshaxe geschmort, mit Soße (Kantine)
|
300 |
366.0 kcal |
122 kcal |
1.4 g |
13.3 g |
7.0 g |
|
Schweinspfeffer (selbst zuber.)
|
350 |
399.0 kcal |
114 kcal |
1.4 g |
12.6 g |
6.4 g |
|
Schweinspfeffer (Restaurant)
|
350 |
343.0 kcal |
98 kcal |
1.8 g |
8.4 g |
6.4 g |
|
Schwertfisch gedünstet (Restaurant)
|
200 |
420.0 kcal |
210 kcal |
4.5 g |
14.7 g |
14.9 g |
|
Schwertfisch gekocht (Restaurant)
|
200 |
288.0 kcal |
144 kcal |
0.5 g |
21.9 g |
6.0 g |
|
Schwertfisch pikant, gebraten, mit frischem Gemüse (Restaurant)
|
400 |
168.0 kcal |
42 kcal |
1.9 g |
4.1 g |
1.9 g |
|
Schwertfisch-Rouladen gegrillt (Restaurant)
|
200 |
324.0 kcal |
162 kcal |
4.7 g |
17.9 g |
7.9 g |
|
Schwertfischschnitten frittiert (Restaurant)
|
200 |
312.0 kcal |
156 kcal |
5.4 g |
20.3 g |
5.9 g |
|
Seehecht gekocht (selbst zuber.)
|
200 |
198.0 kcal |
99 kcal |
0.2 g |
18.2 g |
2.8 g |
|
Seelachs mit Paprikasoße (Kantine)
|
250 |
255.0 kcal |
102 kcal |
2.3 g |
12.0 g |
4.9 g |
|
Seelachs-Risotto (Kantine)
|
350 |
315.0 kcal |
90 kcal |
10.9 g |
7.6 g |
1.7 g |
|
Seelachsfilet im Weinsud (Restaurant)
|
250 |
287.5 kcal |
115 kcal |
1.1 g |
10.1 g |
7.8 g |
|
Seelachsschnitte gedämpft, in Dillsoße (Kantine)
|
250 |
172.5 kcal |
69 kcal |
3.2 g |
8.1 g |
2.5 g |
|
Seelachsschnitte mit Gewürzgurken und Soße (Kantine)
|
250 |
320.0 kcal |
128 kcal |
2.8 g |
12.3 g |
7.5 g |
|
Seezunge "Colbert" (Restaurant)
|
200 |
316.0 kcal |
158 kcal |
5.3 g |
17.9 g |
7.2 g |
|
Seezunge "Müllerinart" (Restaurant)
|
200 |
278.0 kcal |
139 kcal |
1.1 g |
19.3 g |
6.3 g |