Lebensmittel-Datenbank Übersicht nach Kategorien

Naehrwerttabelle Brot (529)
Vollkornbrot (37)
Brot (Graubrot, Schwarzbrot, Mischbrot) (99)
Weißbrot, Feinbrot (38)
Vollkornbrötchen (Kleingebäck) (75)
Brötchen (Kleingebäck) (85)
Knäckebrot (146)
Spezialbrote/ -brötchen (36)
Broterzeugnisse (13)
Naehrwerttabelle Cerealien, Getreide (186)
Getreide (50)
Mehl (46)
Spezielle Getreide (40)
Spezielle Getreidemehle (27)
Getreideerzeugnisse (21)
Fertiggerichte auf Getreide-/Mehlbasis (2)
Naehrwerttabelle Dauer- und Feinbackwaren (388)
Andere und ohne Angaben (27)
Obstkuchen (18)
Obsttorten (14)
Torten (53)
Kuchen (105)
Kuchen und Torten aus besonderen Teigen (5)
Kleinteile aus besonderen Teigen (44)
Kleinteile, Plätzchen, Keks (110)
Backwarenerzeugnisse (12)
Naehrwerttabelle Eier und Eierprodukte, Teigwaren (109)
Eier (40)
Teigwaren (-arten) (21)
Vollkornteigwaren (-arten) (8)
Teigwaren besonderer Art (29)
Vollkornteigwaren besond. Art (9)
Teigwarenerzeugnisse (2)
Naehrwerttabelle Früchte, Obst (1016)
Andere und ohne Angaben (30)
Kernobst (55)
Steinobst (115)
Beerenobst (157)
Wildfrüchte (72)
Südfrüchte (492)
Zitrusfrüchte (92)
Obsterzeugnisse (3)
Naehrwerttabelle Gemüse (856)
Andere und ohne Angaben (109)
Salatgemüse (38)
Blattgemüse (105)
Kohlgemüse (106)
Sprossen- und Lauchgemüse (113)
Fruchtgemüse (141)
Wurzel- und Knollengemüse (außer Kartoffeln) (120)
Hülsenfruchtgemüse unreif (103)
Gemüseerzeugnisse (20)
Fertiggerichte auf Gemüsebasis (1)
Naehrwerttabelle Hülsenfrüchte, Schalenobst, Öl- u. a. Samen (258)
Nüsse (61)
Anderes Schalenobst (33)
Kerne (8)
Ölsamen (34)
Ölfrüchte (8)
Sprossen, Keime (35)
Hülsenfrüchte (reife) (73)
Nuß- und Ölsamenerzeugnisse (4)
Hülsenfruchtgerichte (2)
Naehrwerttabelle Vegetarische Lebensmittel (121)
Andere und ohne Angaben (1)
Getreideerzeugnisse (5)
Sojaerzeugnisse (20)
Sojamilch und Sojamilchprodukte (17)
Fleischersatzerzeugnisse (14)
Brot- und Fettaufstriche (25)
Fruchtzubereitungen (3)
Trockenprodukte, Würzmittel, Brühen (24)
Vegetarische Erzeugnisse (1)
Vegetarische Fertiggerichte (11)
Naehrwerttabelle Kartoffeln, Pilze (184)
Kartoffeln (21)
Kartoffelerzeugnisse (11)
Fertiggerichte auf Kartoffelbasis (3)
Stärkereiche Pflanzenteile (31)
Erzeugnisse stärkereicher Pflanzenteile (5)
Zuchtpilze/Wildpilze mushrooms (109)
Pilzerzeugnisse (4)
Naehrwerttabelle Lebensmittel für spezielle Ernährung (Diätetik) (113)
Lebensmittel für verschiedene Diäten (14)
Eiweißmodifizierte Lebensmittel (26)
Energie- und ballaststoffreiche Lebensmittel (7)
Lebensmittel für Diabetiker (32)
Reduktionskost (28)
Natriumarmelmineralstoffreiche Lebensmittel (6)
Naehrwerttabelle Milch, Milcherzeugnisse und Käse (508)
Andere und ohne Angaben (10)
Milch und Sauermilch (91)
Milchmischerzeugnisse (91)
Hartkäse (30)
Schnittkäse (30)
Schnittkäse halbfest (40)
Weichkäse (51)
Frischkäse, Sauermilchkäse, Kochkäse, Schmelzkäse (70)
Milch- und Käseerzeugnisse (95)
Naehrwerttabelle Nichtalkoholische Getränke: Tee, Kaffee, Erfrischungsgetränke (119)
Andere und ohne Angaben (1)
Mineralwasser, Trinkwasser (16)
Fruchtsaftgetränke (7)
Brausen/Limonaden (27)
Kaffee (23)
Kaffee-Ersatz (14)
Tee (18)
Früchtetee, Kräutertee (13)
Naehrwerttabelle Alkoholische Getränke (121)
Andere und ohne Angaben (1)
Bier (durchschn. 3,5 %) (30)
Weißwein, Rotwein, Rosewein (durchschn. 10 %) (23)
Weinähnliche Getränke, Schaumwein (bis 18 %) (14)
Likörwein (süß oder trocken) (15-22%) (12)
Likör (durchschn. 32 %) (17)
Branntwein aus Wein (4)
Spirituosen (mind. 32-40 %) (19)
Cocktails (1)
Naehrwerttabelle Öle, Fette, Butter (88)
Andere und ohne Angaben (1)
Pflanzliche Öle, kl. 30 % Linolsäuregehalt (7)
Pflanzliche Öle, 30 - 60 % Linolsäuregehalt (9)
Pflanzliche Öle, gr. 60 % Linolsäuregehalt (5)
Margarine (15)
Pflanzliche Fette (10)
Butter (16)
Tierische Öle (5)
Tierische Fette (8)
Ölsoßen, Mayonnaisen, Fettzuber. (12)
Naehrwerttabelle Rezeptzutaten, Gewürze, Würzmittel, Hilfsstoffe (211)
Andere und ohne Angaben (1)
Würzmittel (61)
Gewürze (55)
Essenzen, Aromastoffe (23)
Hilfsmittel, Backtriebe, Gelier- und Dickungsmittel (45)
Zusatzstoffe, Süßstoffe (5)
Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe (1)
Zusatzstoffe, Vitaminpräparate, Mineralstoffpräparate, Tonica (2)
Brühwürfel, Fleischextrakt (10)
Rezeptzutaten Erzeugnisse (8)
Naehrwerttabelle Süßwaren, Zucker, Bonbons, Schokolade, Brotaufstrich süß, Eis (186)
Andere und ohne Angaben (4)
Zucker, Honig, Brotaufstrich süß (33)
Speiseeis (14)
Zuckerwaren, Bonbons (27)
Marzipan, Lakritze, Krokant, Nougat (44)
Schokolade (20)
Schokoladenwaren, Pralinen (33)
Kakao/Kakaogetränk (10)
Süßwarenerzeugnisse (1)
Naehrwerttabelle Fisch und Fischerzeugnisse, Krebs- und Muscheltiere (924)
Andere und ohne Angaben (84)
Heringsfische, Makrelen, Thunfische (173)
Dorschartige Fische, Kabeljau, Schellfisch, Seelachs, Goldbarsch (111)
Plattfische, Butt, Scholle, Seezunge (100)
Lachsfische (144)
Karpfenfische (53)
Barschartige Fische (89)
Krebstiere, Muscheltiere (126)
Fischerzeugnisse (34)
Fertiggerichte auf Fischbasis (10)
Naehrwerttabelle Fleisch (1241)
Andere und ohne Angaben (31)
Rindfleischstücke (156)
Rindfleischschnitte (179)
Kalbfleischstücke (131)
Kalbfleischschnitte (170)
Schweinefleischstücke (156)
Schweinefleischschnitte (227)
Hammel/Lammfleischstücke (81)
Hammel/Lammfleischschnitte (83)
Fertiggerichte auf Fleischbasis (27)
Naehrwerttabelle Wild, Geflügel, Wildgeflügel, Innereien (344)
Andere und ohne Angaben (17)
Pferd, Ziege, Kaninchen (28)
Haarnutzwild (52)
Federwild (15)
Geflügel (103)
Innereien von Haustieren (104)
Innereien von Wild, Geflügel (15)
Tierische Erzeugnisse (2)
Fertiggerichte auf Wildbasis (8)
Naehrwerttabelle Wurst, Fleischwaren (326)
Andere und ohne Angaben (1)
Rohwurst (61)
Brühwurst (97)
Kochwurst (66)
Speck, Schinken (16)
Fleischwaren (6)
Pökelwaren (5)
Fleischwarenerzeugnisse (60)
Fertiggerichte auf Fleischwarenbasis (14)
Naehrwerttabelle Menükomponenten überwiegend pflanzlich (1578)
Belegte Brote, Toasts, Frühstückscerealien (68)
Salate, gegart (39)
Salate, roh (188)
Soßen (224)
Suppen (494)
Gemüsebeilagen (243)
Kartoffelgerichte (106)
Nudel-, Teigwarengerichte, (71)
Reisgerichte (60)
Getreide-, Mehlund Milchspeisen (85)
Naehrwerttabelle Menükomponenten überwiegend tierisch (1241)
Würstchen, Hackfleischgerichte (61)
Fleischgerichte vom Rind (101)
Fleischgerichte vom Kalb (116)
Fleischgerichte vom Schwein (135)
Fleischgerichte vom Hammel, Lamm (48)
Fleischgerichte von Wild und Geflügel (98)
Fischgerichte (220)
Eier-, Quark-und Käsegerichte (91)
Süßspeisen, Desserts (310)
Fastfood, Eis (61)

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