Lebensmittel der Kategorie Gemüse

Name	Portion (in g/ml)	Kalorien pro Portion	Kalorien pro 100g	K.Hydr. pro 100g	Eiweiß pro 100g	Fett pro 100g
Algen frisch	5	1.9 kcal	37 kcal	2.1 g	5.9 g	0.4 g
Artischocke gegart	200	40.0 kcal	20 kcal	2.1 g	2.4 g	0.1 g
Artischocken frisch	150	33.0 kcal	22 kcal	2.6 g	2.4 g	0.1 g
Artischocken frisch gedünstet	150	34.5 kcal	23 kcal	2.7 g	2.5 g	0.1 g
Artischocken frisch gedünstet	150	33.0 kcal	22 kcal	2.6 g	2.4 g	0.1 g
Artischocken frisch gegart	150	30.0 kcal	20 kcal	2.1 g	2.4 g	0.1 g
Artischocken frisch gekocht	150	36.0 kcal	24 kcal	2.9 g	2.6 g	0.1 g
Artischocken frisch geschmort	150	33.0 kcal	22 kcal	2.6 g	2.4 g	0.1 g
Artischocken frisch mit Küchenabfall	150	15.0 kcal	10 kcal	1.2 g	1.1 g	0.1 g
Artischocken Konserve	150	21.0 kcal	14 kcal	1.6 g	1.6 g	0.1 g
Artischocken Konserve abgetropft	150	28.5 kcal	19 kcal	2.1 g	2.2 g	0.1 g
Artischocken Konserve gebacken	150	21.0 kcal	14 kcal	1.6 g	1.6 g	0.1 g
Artischocken Konserve gegart	150	25.5 kcal	17 kcal	1.6 g	2.2 g	0.1 g
Artischocken tiefgefroren	150	36.0 kcal	24 kcal	2.9 g	2.6 g	0.1 g
Artischocken tiefgefroren gegart	150	33.0 kcal	22 kcal	2.2 g	2.6 g	0.1 g
Artischockenboden	200	44.0 kcal	22 kcal	2.6 g	2.4 g	0.1 g
Artischockenboden frisch	150	33.0 kcal	22 kcal	2.6 g	2.4 g	0.1 g
Artischockenboden gedünstet	200	44.0 kcal	22 kcal	2.6 g	2.4 g	0.1 g
Artischockenboden Konserve	150	18.0 kcal	12 kcal	1.4 g	1.3 g	0.1 g
Artischockenboden Konserve abgetropft	150	24.0 kcal	16 kcal	1.7 g	1.8 g	0.1 g
Aubergine (Eierfrucht) gegart	150	25.5 kcal	17 kcal	2.5 g	1.2 g	0.2 g
Aubergine frisch	250	42.5 kcal	17 kcal	2.5 g	1.2 g	0.2 g
Aubergine frisch fritiert	250	45.0 kcal	18 kcal	2.6 g	1.3 g	0.2 g
Aubergine frisch gebacken	250	47.5 kcal	19 kcal	2.7 g	1.4 g	0.2 g
Aubergine frisch gebacken	250	42.5 kcal	17 kcal	2.5 g	1.2 g	0.2 g
Aubergine frisch gebraten	250	45.0 kcal	18 kcal	2.6 g	1.2 g	0.2 g
Aubergine frisch gedünstet	250	42.5 kcal	17 kcal	2.5 g	1.2 g	0.2 g
Aubergine frisch gegart	150	25.5 kcal	17 kcal	2.5 g	1.2 g	0.2 g
Aubergine frisch geschmort	250	42.5 kcal	17 kcal	2.5 g	1.2 g	0.2 g
Aubergine frisch mit Küchenabfall	150	21.0 kcal	14 kcal	2.0 g	1.0 g	0.1 g
Aubergine Konserve	150	16.5 kcal	11 kcal	1.6 g	0.8 g	0.1 g
Aubergine Konserve abgetropft	150	22.5 kcal	15 kcal	1.9 g	1.1 g	0.2 g
Aubergine tiefgefroren	150	28.5 kcal	19 kcal	2.7 g	1.4 g	0.2 g
Aubergine tiefgefroren gegart	150	28.5 kcal	19 kcal	2.7 g	1.4 g	0.2 g
Basilikum	1	0.4 kcal	41 kcal	5.1 g	3.1 g	0.8 g
Basilikum gebacken	1	0.4 kcal	41 kcal	5.1 g	3.1 g	0.8 g
Basilikum gebraten	1	0.4 kcal	41 kcal	5.1 g	3.1 g	0.8 g
Basilikum gedünstet	1	0.4 kcal	43 kcal	5.3 g	3.2 g	0.8 g
Basilikum gedünstet	1	0.4 kcal	41 kcal	5.1 g	3.1 g	0.8 g
Basilikum gegrillt	1	0.5 kcal	47 kcal	5.9 g	3.6 g	0.9 g
Basilikum gekocht	1	0.4 kcal	39 kcal	4.6 g	3.1 g	0.8 g
Basilikum gekocht	1	0.4 kcal	41 kcal	5.1 g	3.1 g	0.8 g
Basilikum geschmort	1	0.4 kcal	41 kcal	5.1 g	3.1 g	0.8 g
Beifuß	1	0.4 kcal	42 kcal	5.0 g	3.5 g	0.8 g
Beifuß frisch	1	0.4 kcal	42 kcal	5.0 g	3.5 g	0.8 g
Beifuß frisch gebacken	1	0.4 kcal	42 kcal	5.0 g	3.5 g	0.8 g
Blattgemüse	150	25.5 kcal	17 kcal	0.6 g	2.5 g	0.3 g
Blattgemüse frisch	150	25.5 kcal	17 kcal	0.6 g	2.5 g	0.3 g
Blattkohl frisch	150	21.0 kcal	14 kcal	1.2 g	1.2 g	0.3 g
Blattspinat frisch	150	25.5 kcal	17 kcal	0.6 g	2.5 g	0.3 g
Blattspinat frisch gebacken	150	25.5 kcal	17 kcal	0.6 g	2.5 g	0.3 g
Blattspinat frisch gebraten	150	25.5 kcal	17 kcal	0.6 g	2.5 g	0.3 g
Blattspinat frisch gedünstet	150	25.5 kcal	17 kcal	0.6 g	2.5 g	0.3 g
Blattspinat frisch gekocht	150	25.5 kcal	17 kcal	0.6 g	2.5 g	0.3 g
Blattspinat gegart	150	28.5 kcal	19 kcal	0.5 g	2.8 g	0.3 g
Blattspinat Konserve	150	16.5 kcal	11 kcal	0.3 g	1.7 g	0.2 g
Blattspinat Konserve abgetropft	150	24.0 kcal	16 kcal	0.4 g	2.3 g	0.3 g
Blattspinat tiefgefroren	150	27.0 kcal	18 kcal	0.5 g	2.6 g	0.3 g
Blattspinat Trunk	200	12.0 kcal	6 kcal	0.2 g	0.9 g	0.1 g
Bleichsellerie frisch	150	25.5 kcal	17 kcal	2.2 g	1.2 g	0.2 g
Bleichsellerie frisch gegart	150	25.5 kcal	17 kcal	1.9 g	1.3 g	0.2 g
Bleichsellerie frisch gekocht	150	25.5 kcal	17 kcal	2.2 g	1.2 g	0.2 g
Bleichsellerie frisch geschmort	150	25.5 kcal	17 kcal	2.2 g	1.2 g	0.2 g
Bleichsellerie frisch mit Küchenabfall	150	16.5 kcal	11 kcal	1.4 g	0.8 g	0.1 g
Bleichsellerie gegart	150	25.5 kcal	17 kcal	1.9 g	1.3 g	0.2 g
Bleichsellerie Gemüsesaft	200	28.0 kcal	14 kcal	1.8 g	1.0 g	0.2 g
Bleichsellerie getrocknet	150	304.5 kcal	203 kcal	25.9 g	15.0 g	2.5 g
Bleichsellerie getrocknet gegart	150	82.5 kcal	55 kcal	6.1 g	4.5 g	0.8 g
Bleichsellerie Konserve	150	16.5 kcal	11 kcal	1.4 g	0.8 g	0.1 g
Bleichsellerie Konserve abgetropft	150	21.0 kcal	14 kcal	1.7 g	1.1 g	0.2 g
Bleichsellerie Konserve gegart	150	22.5 kcal	15 kcal	1.5 g	1.2 g	0.2 g
Bleichsellerie tiefgefroren	150	25.5 kcal	17 kcal	2.2 g	1.3 g	0.2 g
Bleichsellerie tiefgefroren gegart	150	25.5 kcal	17 kcal	1.9 g	1.4 g	0.2 g
Bleichsellerie Trunk	200	10.0 kcal	5 kcal	0.7 g	0.4 g	0.1 g
Blumenkohl frisch	150	34.5 kcal	23 kcal	2.3 g	2.5 g	0.3 g
Blumenkohl frisch gebacken	150	34.5 kcal	23 kcal	2.3 g	2.5 g	0.3 g
Blumenkohl frisch gedünstet	150	34.5 kcal	23 kcal	2.4 g	2.6 g	0.3 g
Blumenkohl frisch gegart	150	27.0 kcal	18 kcal	1.6 g	2.2 g	0.3 g
Blumenkohl frisch gekocht	150	27.0 kcal	18 kcal	1.6 g	2.2 g	0.3 g
Blumenkohl frisch gekocht	150	33.0 kcal	22 kcal	2.3 g	2.4 g	0.3 g
Blumenkohl frisch geschmort	150	34.5 kcal	23 kcal	2.3 g	2.5 g	0.3 g
Blumenkohl frisch mit Küchenabfall	150	21.0 kcal	14 kcal	1.5 g	1.5 g	0.2 g
Blumenkohl gegart	150	30.0 kcal	20 kcal	1.7 g	2.4 g	0.3 g
Blumenkohl gesäuert	50	6.0 kcal	12 kcal	1.1 g	1.2 g	0.1 g
Blumenkohl getrocknet	25	59.0 kcal	236 kcal	23.7 g	26.2 g	3.0 g
Blumenkohl Konserve	150	22.5 kcal	15 kcal	1.5 g	1.6 g	0.2 g
Blumenkohl Konserve abgetropft	150	30.0 kcal	20 kcal	1.8 g	2.3 g	0.3 g
Blumenkohl Konserve gegart	150	25.5 kcal	17 kcal	1.4 g	2.2 g	0.2 g
Blumenkohl tiefgefroren	150	36.0 kcal	24 kcal	2.5 g	2.7 g	0.3 g
Blumenkohl tiefgefroren gegart	150	30.0 kcal	20 kcal	1.7 g	2.5 g	0.3 g
Blumenkohl tiefgefroren gekocht	150	36.0 kcal	24 kcal	2.5 g	2.7 g	0.3 g
Blumenkohl Trunk	200	16.0 kcal	8 kcal	0.8 g	0.8 g	0.1 g
Blumenkohlsuppe Trockenprodukt	25	91.8 kcal	367 kcal	60.0 g	11.0 g	9.0 g
Blumenkohlsuppe Trockenprodukt gekocht	25	91.8 kcal	367 kcal	60.0 g	11.0 g	9.0 g
Blütenkohl frisch	150	34.5 kcal	23 kcal	2.3 g	2.5 g	0.3 g
Bohnen dick (Acker-/Puff-/Saubohnen)	150	126.0 kcal	84 kcal	12.5 g	7.0 g	0.5 g
Bohnen dick frisch	150	126.0 kcal	84 kcal	12.5 g	7.0 g	0.5 g
Bohnen dick frisch gedünstet	150	126.0 kcal	84 kcal	12.5 g	7.0 g	0.5 g
Bohnen dick getrocknet	25	81.5 kcal	326 kcal	47.6 g	28.1 g	2.0 g
Bohnen dick Konserve	150	81.0 kcal	54 kcal	7.9 g	4.6 g	0.3 g

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