Lebensmittel der Kategorie Cerealien, Getreide

Name	Portion (in g/ml)	Kalorien pro Portion	Kalorien pro 100g	K.Hydr. pro 100g	Eiweiß pro 100g	Fett pro 100g
Mais Mehl	40	141.6 kcal	354 kcal	72.7 g	8.3 g	2.8 g
Mais Mehl	20	70.8 kcal	354 kcal	72.7 g	8.3 g	2.8 g
Mais Mehl gegart	150	171.0 kcal	114 kcal	22.9 g	2.9 g	1.0 g
Mais Schrot	20	66.8 kcal	334 kcal	64.6 g	9.0 g	4.0 g
Mais Stärke	20	70.2 kcal	351 kcal	85.8 g	0.4 g	0.1 g
Mais Stärke fritiert	20	70.2 kcal	351 kcal	85.8 g	0.4 g	0.1 g
Mais Stärke fritiert	20	70.2 kcal	351 kcal	85.8 g	0.4 g	0.1 g
Mais Stärke gebacken	20	70.2 kcal	351 kcal	85.8 g	0.4 g	0.1 g
Mais Stärke gebacken	20	70.2 kcal	351 kcal	85.8 g	0.4 g	0.1 g
Mais Stärke gebraten	20	70.2 kcal	351 kcal	85.8 g	0.4 g	0.1 g
Mais Stärke gedünstet	20	26.0 kcal	130 kcal	31.8 g	0.1 g	0.0 g
Mais Stärke gegart	60	24.6 kcal	41 kcal	10.1 g	0.1 g	0.0 g
Mais Stärke gegart	20	70.2 kcal	351 kcal	85.8 g	0.4 g	0.1 g
Mais Stärke gekocht	20	10.0 kcal	50 kcal	12.3 g	0.1 g	0.0 g
Mais Stärke gekocht	20	10.0 kcal	50 kcal	12.3 g	0.1 g	0.0 g
Mais Stärke geschmort	20	26.0 kcal	130 kcal	31.8 g	0.1 g	0.0 g
Mais Vollkorn	40	132.4 kcal	331 kcal	64.7 g	8.5 g	3.8 g
Mais Vollkorn gegart	150	160.5 kcal	107 kcal	20.3 g	3.0 g	1.3 g
Mehl	20	67.4 kcal	337 kcal	70.9 g	9.8 g	1.0 g
Mehlmischungen	20	66.2 kcal	331 kcal	70.1 g	8.9 g	1.2 g
Mehrkornflocken mit Zucker/Honig geröstet	15	47.2 kcal	315 kcal	64.4 g	9.5 g	1.7 g
Müsli	50	175.5 kcal	351 kcal	60.0 g	10.4 g	7.3 g
Müsli	50	175.5 kcal	351 kcal	60.0 g	10.4 g	7.3 g
Puffmais	2	7.4 kcal	369 kcal	67.2 g	12.7 g	5.0 g
Puffreis	2	7.8 kcal	390 kcal	83.5 g	7.5 g	2.3 g
Puffreis mit Zucker/Honig geröstet	2	7.7 kcal	383 kcal	83.0 g	6.8 g	2.1 g
Puffweizen	2	7.2 kcal	359 kcal	71.4 g	14.2 g	1.3 g
Reis	60	209.4 kcal	349 kcal	77.7 g	6.8 g	0.6 g
Reis gegart	180	199.8 kcal	111 kcal	24.5 g	2.4 g	0.2 g
Reis geschält	40	139.6 kcal	349 kcal	77.7 g	6.8 g	0.6 g
Reis geschält gebraten	40	139.6 kcal	349 kcal	77.7 g	6.8 g	0.6 g
Reis geschält gedünstet	40	42.4 kcal	106 kcal	23.6 g	2.1 g	0.2 g
Reis geschält gedünstet	40	42.4 kcal	106 kcal	23.6 g	2.1 g	0.2 g
Reis geschält gegart	180	167.4 kcal	93 kcal	20.5 g	2.0 g	0.2 g
Reis geschält gekocht	40	43.6 kcal	109 kcal	24.3 g	2.1 g	0.2 g
Reis geschält gekocht	40	43.6 kcal	109 kcal	24.3 g	2.1 g	0.2 g
Reis geschält geschmort	40	43.6 kcal	109 kcal	24.3 g	2.1 g	0.2 g
Reis Grieß	20	69.8 kcal	349 kcal	77.7 g	6.8 g	0.6 g
Reis halbpoliert	40	140.0 kcal	350 kcal	76.8 g	7.0 g	1.1 g
Reis halbpoliert gegart	180	169.2 kcal	94 kcal	20.2 g	2.1 g	0.3 g
Reis Kleie	20	75.8 kcal	379 kcal	45.7 g	13.3 g	15.8 g
Reis Mehl	40	139.2 kcal	348 kcal	77.6 g	6.7 g	0.7 g
Reis Mehl	20	69.6 kcal	348 kcal	77.6 g	6.7 g	0.7 g
Reis Mehl gegart	150	166.5 kcal	111 kcal	24.5 g	2.4 g	0.2 g
Reis Mehl gekocht	20	25.8 kcal	129 kcal	28.7 g	2.5 g	0.2 g
Reis parboiled	40	140.4 kcal	351 kcal	78.9 g	6.5 g	0.5 g
Reis parboiled gegart	180	194.4 kcal	108 kcal	24.0 g	2.2 g	0.2 g
Reis Stärke	40	139.2 kcal	348 kcal	84.8 g	0.8 g	0.0 g
Reis Stärke gebacken	40	139.2 kcal	348 kcal	84.8 g	0.8 g	0.0 g
Reis Stärke gegart	60	24.6 kcal	41 kcal	9.9 g	0.1 g	0.0 g
Reis ungeschält	60	209.4 kcal	349 kcal	74.1 g	7.2 g	2.2 g
Reis ungeschält gegart	180	201.6 kcal	112 kcal	23.3 g	2.6 g	0.8 g
Reiscrispies	50	188.5 kcal	377 kcal	84.9 g	6.1 g	0.9 g
Roggen	60	176.4 kcal	294 kcal	59.7 g	9.0 g	1.7 g
Roggen Flocken	60	177.0 kcal	295 kcal	60.1 g	9.0 g	1.7 g
Roggen Flocken gegart	180	111.6 kcal	62 kcal	12.3 g	2.1 g	0.4 g
Roggen gegart	180	169.2 kcal	94 kcal	18.7 g	3.2 g	0.6 g
Roggen Grieß	20	59.0 kcal	295 kcal	60.1 g	9.0 g	1.7 g
Roggen Keim	10	34.1 kcal	341 kcal	20.6 g	39.0 g	11.2 g
Roggen Keimflocken	60	204.6 kcal	341 kcal	20.6 g	39.0 g	11.2 g
Roggen Keimflocken gegart	30	22.8 kcal	76 kcal	4.2 g	8.9 g	2.6 g
Roggen Mehl	40	129.6 kcal	324 kcal	71.0 g	6.4 g	1.0 g
Roggen Mehl (Type 650-1800)	20	64.8 kcal	324 kcal	71.0 g	6.4 g	1.0 g
Roggen Mehl (Type <650)	20	64.8 kcal	324 kcal	71.0 g	6.4 g	1.0 g
Roggen Mehl gegart	150	154.5 kcal	103 kcal	22.3 g	2.3 g	0.4 g
Roggen Mehl Type 1150	20	63.6 kcal	318 kcal	67.2 g	8.3 g	1.3 g
Roggen Mehl Type 1370	20	63.4 kcal	317 kcal	66.7 g	8.3 g	1.4 g
Roggen Mehl Type 1590	20	62.0 kcal	310 kcal	64.1 g	9.2 g	1.4 g
Roggen Mehl Type 1740	20	61.0 kcal	305 kcal	63.0 g	9.0 g	1.4 g
Roggen Mehl Type 815	20	64.8 kcal	324 kcal	71.0 g	6.4 g	1.0 g
Roggen Mehl Type 997	20	63.2 kcal	316 kcal	68.5 g	6.9 g	1.1 g
Roggen Schrot Type 1800	40	117.2 kcal	293 kcal	59.0 g	10.0 g	1.5 g
Roggen Schrot Type 1800 gegart	15	6.1 kcal	41 kcal	8.1 g	1.5 g	0.2 g
Roggen Vollkorn	40	117.6 kcal	294 kcal	59.7 g	9.0 g	1.7 g
Roggen Vollkorn gegart	180	169.2 kcal	94 kcal	18.7 g	3.2 g	0.6 g
Roggen Vollkornmehl	20	58.8 kcal	294 kcal	59.7 g	9.0 g	1.7 g
Schoko-Müsli	50	195.0 kcal	390 kcal	60.4 g	9.8 g	11.8 g
Schrot Type 1700	20	64.2 kcal	321 kcal	63.4 g	11.2 g	2.1 g
Spezielle Getreide	20	64.8 kcal	324 kcal	63.2 g	10.8 g	2.7 g
Spezielle Getreidemehle	20	64.8 kcal	324 kcal	63.2 g	10.8 g	2.7 g
Vollkornmehl	10	30.9 kcal	309 kcal	59.5 g	11.4 g	2.4 g
Weizen	60	187.8 kcal	313 kcal	61.0 g	11.7 g	2.0 g
Weizen Backschrot Type 1700	40	128.4 kcal	321 kcal	63.4 g	11.2 g	2.1 g
Weizen Backschrot Type 1700 gebacken	40	128.4 kcal	321 kcal	63.4 g	11.2 g	2.1 g
Weizen Backschrot Type 1700 gebraten	40	128.4 kcal	321 kcal	63.4 g	11.2 g	2.1 g
Weizen Backschrot Type 1700 gegart	200	90.0 kcal	45 kcal	8.7 g	1.7 g	0.3 g
Weizen Flocken	50	156.5 kcal	313 kcal	61.0 g	11.7 g	2.0 g
Weizen Flocken gegart	30	19.8 kcal	66 kcal	12.5 g	2.7 g	0.5 g
Weizen gegart	180	181.8 kcal	101 kcal	19.1 g	4.1 g	0.7 g
Weizen Grieß	40	130.4 kcal	326 kcal	68.9 g	9.6 g	0.8 g
Weizen Grieß fritiert	40	130.4 kcal	326 kcal	68.9 g	9.6 g	0.8 g
Weizen Grieß gebacken	40	130.4 kcal	326 kcal	68.9 g	9.6 g	0.8 g
Weizen Grieß gebacken	40	130.4 kcal	326 kcal	68.9 g	9.6 g	0.8 g
Weizen Grieß gegart	180	52.2 kcal	29 kcal	6.1 g	1.0 g	0.1 g
Weizen Grieß gekocht	40	14.0 kcal	35 kcal	7.5 g	1.0 g	0.1 g
Weizen Grieß gekocht	40	14.0 kcal	35 kcal	7.5 g	1.0 g	0.1 g
Weizen Griessmehl	20	65.2 kcal	326 kcal	68.9 g	9.6 g	0.8 g
Weizen Griessmehl gekocht	20	24.2 kcal	121 kcal	25.5 g	3.5 g	0.3 g
Weizen Grütze	20	65.2 kcal	326 kcal	68.9 g	9.6 g	0.8 g
Weizen Keim	10	31.4 kcal	314 kcal	30.6 g	26.6 g	9.2 g
Weizen Keimflocken	60	188.4 kcal	314 kcal	30.6 g	26.6 g	9.2 g
Weizen Keimflocken gegart	30	20.7 kcal	69 kcal	6.3 g	6.1 g	2.1 g
Weizen Kleie	40	68.8 kcal	172 kcal	17.5 g	14.8 g	4.7 g
Weizen Kleie gebacken	40	68.8 kcal	172 kcal	17.5 g	14.8 g	4.7 g
Weizen Kleie gegart	18	3.4 kcal	19 kcal	1.8 g	1.7 g	0.5 g
Weizen Korn gereinigt	60	187.8 kcal	313 kcal	61.0 g	11.7 g	2.0 g
Weizen Mehl	40	134.8 kcal	337 kcal	70.9 g	9.8 g	1.0 g
Weizen Mehl (Type 650-1800)	20	66.0 kcal	330 kcal	66.7 g	11.8 g	1.3 g
Weizen Mehl gegart	200	216.0 kcal	108 kcal	22.3 g	3.5 g	0.4 g
Weizen Mehl Type 1050	20	66.8 kcal	334 kcal	67.2 g	11.2 g	1.8 g
Weizen Mehl Type 1050 gebraten	20	66.8 kcal	334 kcal	67.2 g	11.2 g	1.8 g
Weizen Mehl Type 1050 geschmort	20	24.8 kcal	124 kcal	24.9 g	4.2 g	0.6 g
Weizen Mehl Type 1200	20	66.8 kcal	334 kcal	66.1 g	11.4 g	2.2 g
Weizen Mehl Type 1600	20	66.2 kcal	331 kcal	65.2 g	11.8 g	2.1 g
Weizen Mehl Type 1700	20	64.2 kcal	321 kcal	63.4 g	11.2 g	2.1 g
Weizen Mehl Type 1700 gebacken	20	64.2 kcal	321 kcal	63.4 g	11.2 g	2.1 g
Weizen Mehl Type 1700 gekocht	20	23.8 kcal	119 kcal	23.5 g	4.2 g	0.8 g
Weizen Mehl Type 1700 gekocht	20	23.8 kcal	119 kcal	23.5 g	4.2 g	0.8 g
Weizen Mehl Type 405	20	67.4 kcal	337 kcal	70.9 g	9.8 g	1.0 g
Weizen Mehl Type 405 fritiert	20	67.4 kcal	337 kcal	70.9 g	9.8 g	1.0 g
Weizen Mehl Type 405 fritiert	20	67.4 kcal	337 kcal	70.9 g	9.8 g	1.0 g
Weizen Mehl Type 405 gebacken	20	67.4 kcal	337 kcal	70.9 g	9.8 g	1.0 g
Weizen Mehl Type 405 gebacken	20	67.4 kcal	337 kcal	70.9 g	9.8 g	1.0 g
Weizen Mehl Type 405 gebraten	20	67.4 kcal	337 kcal	70.9 g	9.8 g	1.0 g
Weizen Mehl Type 405 gebraten	20	67.4 kcal	337 kcal	70.9 g	9.8 g	1.0 g
Weizen Mehl Type 405 gedünstet	20	25.0 kcal	125 kcal	26.3 g	3.6 g	0.4 g
Weizen Mehl Type 405 gedünstet	20	25.0 kcal	125 kcal	26.3 g	3.6 g	0.4 g
Weizen Mehl Type 405 gegart	20	25.0 kcal	125 kcal	26.3 g	3.6 g	0.4 g
Weizen Mehl Type 405 gekocht	20	27.0 kcal	135 kcal	28.4 g	3.9 g	0.4 g
Weizen Mehl Type 405 gekocht	20	27.0 kcal	135 kcal	28.4 g	3.9 g	0.4 g
Weizen Mehl Type 405 geschmort	20	25.0 kcal	125 kcal	26.3 g	3.6 g	0.4 g
Weizen Mehl Type 405 geschmort	20	25.0 kcal	125 kcal	26.3 g	3.6 g	0.4 g
Weizen Mehl Type 550	20	67.4 kcal	337 kcal	70.8 g	9.8 g	1.1 g
Weizen Mehl Type 550 gebacken	20	67.4 kcal	337 kcal	70.8 g	9.8 g	1.1 g
Weizen Mehl Type 550 gekocht	20	27.0 kcal	135 kcal	28.3 g	3.9 g	0.5 g
Weizen Mehl Type 550 geschmort	20	25.0 kcal	125 kcal	26.2 g	3.6 g	0.4 g
Weizen Mehl Type 630	20	67.4 kcal	337 kcal	69.0 g	10.6 g	1.5 g
Weizen Mehl Type 812	20	66.0 kcal	330 kcal	66.7 g	11.8 g	1.3 g
Weizen Mehl Type 812 gekocht	20	24.4 kcal	122 kcal	24.7 g	4.4 g	0.5 g
Weizen Mehl Type <650	40	134.8 kcal	337 kcal	70.9 g	9.8 g	1.0 g
Weizen Mehl Type <650 gegart	200	234.0 kcal	117 kcal	24.2 g	3.8 g	0.4 g
Weizen Stärke	40	140.4 kcal	351 kcal	85.8 g	0.4 g	0.1 g
Weizen Stärke gebacken	40	140.4 kcal	351 kcal	85.8 g	0.4 g	0.1 g
Weizen Stärke gegart	200	82.0 kcal	41 kcal	10.1 g	0.1 g	0.0 g
Weizen Vollkorn	40	125.2 kcal	313 kcal	61.0 g	11.7 g	2.0 g
Weizen Vollkorn gegart	180	181.8 kcal	101 kcal	19.1 g	4.1 g	0.7 g
Weizen Vollkornflocken	10	31.3 kcal	313 kcal	61.0 g	11.7 g	2.0 g
Weizen Vollkornmehl	20	61.8 kcal	309 kcal	59.5 g	11.4 g	2.4 g
Weizen Vollkornmehl fritiert	20	61.8 kcal	309 kcal	59.5 g	11.4 g	2.4 g
Weizen Vollkornmehl gebacken	20	61.8 kcal	309 kcal	59.5 g	11.4 g	2.4 g
Weizenmehl mit Backpulverzusatz	20	66.2 kcal	331 kcal	70.1 g	8.9 g	1.2 g

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