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Lebensmittel der Kategorie Dauer- und Feinbackwaren

Name Portion (in g/ml) Kalorien pro Portion Kalorien pro 100g K.Hydr. pro 100g Eiweiß pro 100g Fett pro 100g
Makronentorte 120 531.6 kcal 443 kcal 45.8 g 8.2 g 25.3 g
Mandarinen-Omelettkuchen aus Biskuitmasse 100 356.0 kcal 356 kcal 29.6 g 3.8 g 24.8 g
Mandelbrot aus Hefeteig fettreich 100 377.0 kcal 377 kcal 45.0 g 7.2 g 18.4 g
Mandelgebäck aus Mürbeteig 50 251.5 kcal 503 kcal 51.9 g 8.3 g 29.2 g
Mandelhörnchen aus Rührmasse 50 175.5 kcal 351 kcal 34.2 g 7.5 g 20.4 g
Mandelkranz aus Hefeteig fettreich 100 357.0 kcal 357 kcal 48.2 g 6.8 g 15.1 g
Mandelkranz aus Rührmasse 50 199.5 kcal 399 kcal 45.8 g 9.1 g 20.0 g
Mandelkuchen aus Hefeteig fettreich 100 380.0 kcal 380 kcal 41.3 g 7.7 g 20.5 g
Mandelkuchen aus Rührmasse 70 319.2 kcal 456 kcal 34.7 g 8.8 g 31.6 g
Mandelmakronen 48 221.3 kcal 461 kcal 34.4 g 12.6 g 30.5 g
Mandelsandtorte 120 520.8 kcal 434 kcal 37.1 g 7.7 g 28.3 g
Mandeltorte (Mazarin-Torte) aus Mürbeteig 100 460.0 kcal 460 kcal 33.6 g 7.9 g 32.7 g
Marmorkuchen aus Rührmasse 70 273.7 kcal 391 kcal 42.9 g 6.2 g 21.7 g
Marzipan-Krokant-Gebäck aus Hefeteig fettreich 50 190.5 kcal 381 kcal 38.2 g 8.3 g 21.8 g
Marzipan-Monde 50 236.0 kcal 472 kcal 38.2 g 11.3 g 30.7 g
Marzipan-Plundergebäck 70 263.2 kcal 376 kcal 39.2 g 7.0 g 21.2 g
Marzipanstange aus Rührmasse 50 214.5 kcal 429 kcal 46.5 g 8.3 g 23.4 g
Marzipanstollen aus Hefeteig fettreich 100 389.0 kcal 389 kcal 47.3 g 5.9 g 18.7 g
Mohn-Apfeltorte aus Mürbeteig fettreich 120 344.4 kcal 287 kcal 30.3 g 5.0 g 16.2 g
Mohn-Gitter-Torte aus Quarkölteig 80 278.4 kcal 348 kcal 36.6 g 9.2 g 17.6 g
Mohnhörnchen aus Hefeteig fettarm 50 166.0 kcal 332 kcal 47.9 g 8.1 g 11.8 g
Mohnkranz aus Hefeteig fettreich 100 334.0 kcal 334 kcal 43.3 g 7.4 g 13.9 g
Mohnrolle aus Hefeteig fettarm 100 374.0 kcal 374 kcal 41.8 g 7.3 g 19.6 g
Mohnstollen aus Hefeteig fettreich 100 321.0 kcal 321 kcal 37.7 g 8.6 g 14.7 g
Möhren-Nuß-Torte aus Biskuitmasse 100 317.0 kcal 317 kcal 35.2 g 6.5 g 16.6 g
Mokka-Buttercremetorte aus Biskuitmasse 100 305.0 kcal 305 kcal 38.8 g 4.8 g 14.4 g
Mokka-Sahne-Torte aus Biskuitmasse 100 306.0 kcal 306 kcal 27.5 g 3.6 g 20.4 g
Muffins (englischer Teekuchen) 60 130.2 kcal 217 kcal 38.7 g 7.0 g 3.5 g
Muffins mit Heidelbeeren 60 168.6 kcal 281 kcal 39.6 g 5.9 g 10.8 g
Muffins mit Schokolade 60 171.6 kcal 286 kcal 37.3 g 7.8 g 11.6 g
Mürbeteig 100 479.0 kcal 479 kcal 53.1 g 5.1 g 27.5 g
Mürbeteig für Pasteten 100 416.0 kcal 416 kcal 41.6 g 6.8 g 24.8 g
Mürbeteigplätzchen gefüllt 50 197.5 kcal 395 kcal 45.9 g 8.7 g 18.0 g
Mürbeteigrolle mit Äpfeln 100 213.0 kcal 213 kcal 27.7 g 3.4 g 9.4 g
Müslikeks aus Vollkornteig 50 220.5 kcal 441 kcal 49.2 g 8.1 g 23.6 g
Nährzwieback 50 198.0 kcal 396 kcal 66.1 g 11.0 g 9.4 g
Napfkuchen (Gugelhupf) aus Hefeteig fettreich 100 349.0 kcal 349 kcal 42.5 g 6.4 g 16.8 g
Napfkuchen aus Mürbeteig 100 460.0 kcal 460 kcal 33.6 g 7.9 g 32.7 g
Napfkuchen aus Sandmasse 70 245.0 kcal 350 kcal 53.9 g 4.6 g 12.3 g
Napfkuchen mit Sultaninen und Korinthen aus Rührmasse 70 252.7 kcal 361 kcal 47.3 g 6.3 g 15.8 g
Nürnberger Lebkuchen 40 159.6 kcal 399 kcal 61.6 g 6.5 g 13.8 g
Nuß-Nougat-Törtchen aus Fertigmischung 60 174.6 kcal 291 kcal 21.9 g 3.9 g 21.0 g
Nußecken aus Mürbeteig 50 270.0 kcal 540 kcal 47.8 g 6.9 g 35.9 g
Nußhörnchen aus Hefeteig fettreich 50 195.0 kcal 390 kcal 39.8 g 6.8 g 22.7 g
Nußkranz aus Hefeteig fettreich 100 364.0 kcal 364 kcal 49.5 g 5.9 g 15.7 g
Nußkuchen 50 228.0 kcal 456 kcal 34.7 g 8.8 g 31.6 g
Nußkuchen aus Mürbeteig 100 421.0 kcal 421 kcal 44.0 g 7.0 g 24.1 g
Nußkuchen aus Rührmasse 70 319.2 kcal 456 kcal 34.7 g 8.8 g 31.6 g
Nußkuchen aus Sandmasse 70 254.1 kcal 363 kcal 32.1 g 4.9 g 24.1 g
Nußkuchen Fertigmischung 60 310.8 kcal 518 kcal 49.3 g 7.2 g 32.7 g
Nußprinten 20 93.0 kcal 465 kcal 60.2 g 8.1 g 21.3 g
Nußsahnetorte 120 415.2 kcal 346 kcal 26.7 g 5.1 g 24.5 g
Nußstangen aus Mürbeteig 50 262.0 kcal 524 kcal 51.3 g 6.6 g 32.6 g
Nußtaler aus Mürbeteig 50 257.5 kcal 515 kcal 53.3 g 6.8 g 30.6 g
Obstkuchen (allgemein) 150 343.5 kcal 229 kcal 34.1 g 2.8 g 8.9 g
Obstkuchen aus Hefeteig fettarm 150 216.0 kcal 144 kcal 25.0 g 2.8 g 3.4 g
Obstkuchen aus Hefeteig fettreich 150 243.0 kcal 162 kcal 20.7 g 6.0 g 6.0 g
Obstkuchen aus Mürbeteig fettreich 150 343.5 kcal 229 kcal 34.1 g 2.8 g 8.9 g
Obstkuchen aus Mürbeteig fettreich mit Steinobst 150 418.5 kcal 279 kcal 28.5 g 3.5 g 16.8 g
Obstkuchen aus Quarkölteig 150 438.0 kcal 292 kcal 33.6 g 9.7 g 13.0 g
Obstkuchen aus Rührmasse 150 321.0 kcal 214 kcal 28.4 g 3.4 g 9.5 g
Obstkuchen Fertigmischung 60 310.8 kcal 518 kcal 49.3 g 7.2 g 32.7 g
Obstkuchen mit Kernobst 150 321.0 kcal 214 kcal 28.4 g 3.4 g 9.5 g
Obstkuchen mit Steinobst 150 418.5 kcal 279 kcal 28.5 g 3.5 g 16.8 g
Obstpie mit Teigboden und -deckel aus Mürbeteig 150 636.0 kcal 424 kcal 48.7 g 4.0 g 23.6 g
Obsttörtchen aus Mürbeteig fettreich 100 198.0 kcal 198 kcal 24.5 g 2.1 g 10.2 g
Obsttorte aus Mürbeteig fettreich mit Tortenguß 120 242.4 kcal 202 kcal 27.0 g 2.8 g 9.2 g
Obsttorte aus Rührmasse 120 250.8 kcal 209 kcal 28.1 g 3.1 g 9.2 g
Obsttorte aus Sandmasse 120 310.8 kcal 259 kcal 30.5 g 2.4 g 13.7 g
Obsttorte mit Beerenobst 120 174.0 kcal 145 kcal 21.8 g 2.3 g 5.2 g
Obsttorten 120 205.2 kcal 171 kcal 28.0 g 1.8 g 5.5 g
Obsttorten aus Mürbeteig fettreich 120 237.6 kcal 198 kcal 24.5 g 2.1 g 10.2 g
Obsttorten aus Rührmasse 120 250.8 kcal 209 kcal 28.1 g 3.1 g 9.2 g
Oelsamenmassenbackwaren 25 109.7 kcal 439 kcal 44.6 g 5.4 g 26.5 g
Orangenplätzchen aus Biskuitmasse 50 189.0 kcal 378 kcal 80.0 g 5.7 g 3.2 g
Orangentäschchen aus Mürbeteig 50 225.0 kcal 450 kcal 53.1 g 6.4 g 23.5 g
Ostpreußischer Honigkuchen 70 263.9 kcal 377 kcal 63.1 g 6.3 g 10.7 g
Ottilienkuchen aus Rührmasse 70 308.0 kcal 440 kcal 41.7 g 6.9 g 27.5 g
Pfefferkuchen 50 190.0 kcal 380 kcal 66.4 g 6.6 g 9.4 g
Pfefferkuchen gedünstet 50 190.0 kcal 380 kcal 66.4 g 6.6 g 9.4 g
Pfeffernüsse 24 95.0 kcal 396 kcal 78.7 g 7.2 g 5.2 g
Pflastersteine 48 185.3 kcal 386 kcal 71.8 g 5.1 g 8.3 g
Pflaumen-Streuselkuchen aus Fertigmischung 150 318.0 kcal 212 kcal 20.7 g 2.2 g 13.3 g
Plattenkuchen aus Hefeteig fettreich 100 323.0 kcal 323 kcal 49.4 g 7.4 g 10.4 g
Plätzchen aus Baisermasse 25 95.2 kcal 381 kcal 83.3 g 8.8 g 0.8 g
Plätzchen aus Biskuitmasse 50 207.0 kcal 414 kcal 71.8 g 12.2 g 8.3 g
Plätzchen aus Brandmasse 50 231.5 kcal 463 kcal 37.0 g 17.0 g 27.6 g
Plätzchen aus Hefeteig fettarm 50 153.5 kcal 307 kcal 50.7 g 6.7 g 8.3 g
Plätzchen aus Mürbeteig 50 244.5 kcal 489 kcal 56.8 g 7.8 g 25.6 g
Plätzchen aus Plunderteig 70 263.2 kcal 376 kcal 39.2 g 7.0 g 21.2 g
Plätzchen aus Rührmasse 50 157.5 kcal 315 kcal 52.5 g 5.3 g 8.8 g
Plätzchen aus Sandmasse 50 230.5 kcal 461 kcal 59.2 g 4.3 g 23.0 g
Plätzchen Kekse 50 249.0 kcal 498 kcal 59.6 g 6.2 g 25.6 g
Plunder-Kranz aus Hefeteig fettreich 100 393.0 kcal 393 kcal 40.5 g 6.3 g 22.3 g
Preiselbeer-Kranz aus Brandmasse 100 267.0 kcal 267 kcal 20.5 g 4.8 g 18.5 g
Printen 20 93.0 kcal 465 kcal 60.2 g 8.1 g 21.3 g
Prinzregententorte aus Rührmasse 100 386.0 kcal 386 kcal 34.5 g 4.2 g 25.9 g
Quark-Apfel-Torte 120 204.0 kcal 170 kcal 22.4 g 7.2 g 5.4 g
Quark-Napfkuchen aus Rührmasse 70 239.4 kcal 342 kcal 43.5 g 7.6 g 15.0 g
Quark-Tasche aus Quarkölteig 80 233.6 kcal 292 kcal 33.6 g 9.7 g 13.0 g
Quarkblätterteig 100 414.0 kcal 414 kcal 28.0 g 8.5 g 29.9 g
Quarkstollen aus Rührmasse 70 256.2 kcal 366 kcal 46.0 g 6.7 g 16.2 g
Quarkstrudel 150 336.0 kcal 224 kcal 27.9 g 9.5 g 8.0 g
Quarktasche ausgebacken aus Rührmasse 50 125.5 kcal 251 kcal 40.8 g 8.7 g 5.3 g
Rahmkuchen 50 143.5 kcal 287 kcal 23.1 g 7.2 g 18.5 g
Raspeli 50 203.0 kcal 406 kcal 47.1 g 5.4 g 21.8 g
Rehrücken aus Biskuitmasse 100 427.0 kcal 427 kcal 46.0 g 7.2 g 23.8 g
Rehrücken aus Rührmasse 70 287.0 kcal 410 kcal 39.3 g 7.9 g 24.7 g
Rhabarberkuchen mit Baiser (Torte) aus Rührmasse 120 217.2 kcal 181 kcal 20.4 g 2.3 g 9.7 g
Rheinische Mutzen ausgebacken 50 147.0 kcal 294 kcal 54.0 g 9.1 g 3.9 g
Rodon-Kuchen aus Rührmasse 70 251.3 kcal 359 kcal 45.4 g 5.6 g 16.9 g
Rosenkuchen aus Hefeteig fettreich 100 374.0 kcal 374 kcal 50.2 g 5.9 g 16.3 g
Rosenkuchen aus Quarkölteig 80 300.0 kcal 375 kcal 42.8 g 7.4 g 19.1 g
Rosinenkuchen aus Rührmasse 70 214.2 kcal 306 kcal 49.8 g 6.3 g 8.5 g
Russisch-Brot aus Baisermasse 25 95.2 kcal 381 kcal 83.3 g 8.8 g 0.8 g
Sachertorte 120 404.4 kcal 337 kcal 45.7 g 5.8 g 14.5 g
Sahnewaffel 50 277.0 kcal 554 kcal 41.6 g 6.2 g 40.7 g
Salzgebäck 25 86.8 kcal 347 kcal 75.3 g 9.0 g 0.5 g
Salzstangen 30 104.1 kcal 347 kcal 75.3 g 9.0 g 0.5 g
Sandkuchen 70 308.0 kcal 440 kcal 44.6 g 5.3 g 26.8 g
Sandwaffel 50 261.0 kcal 522 kcal 45.2 g 9.1 g 33.7 g
Schichtkuchen aus Rührmasse 70 293.3 kcal 419 kcal 42.0 g 5.6 g 25.1 g
Schinken-Röllchen aus Quarkölteig 80 177.6 kcal 222 kcal 22.0 g 11.0 g 9.8 g
Schinkenhörnchen aus Blätterteig 70 373.1 kcal 533 kcal 29.7 g 10.8 g 41.7 g
Schinkenwaffel 50 210.5 kcal 421 kcal 35.6 g 14.7 g 24.5 g
Schnecken aus Hefeteig fettarm 50 167.5 kcal 335 kcal 58.7 g 5.8 g 8.1 g
Schoko-Eierlikör-Kränzchen aus Mürbeteig 50 223.5 kcal 447 kcal 38.5 g 6.3 g 29.7 g
Schokoladen-Buttercremetorte aus Biskuitmasse 100 315.0 kcal 315 kcal 32.9 g 5.7 g 17.9 g
Schokoladen-Honigkuchen 70 266.0 kcal 380 kcal 75.0 g 5.5 g 5.7 g
Schokoladen-Kirsch-Torte aus Rührmasse 100 256.0 kcal 256 kcal 22.0 g 4.6 g 16.5 g
Schokoladen-Nuß-Torte aus Rührmasse 100 412.0 kcal 412 kcal 40.8 g 5.9 g 25.2 g
Schokoladen-Sahne-Torte aus Biskuitmasse 100 323.0 kcal 323 kcal 25.3 g 5.1 g 22.6 g
Schokoladenbrezel mit weißem Guß aus Rührmasse 50 177.0 kcal 354 kcal 56.5 g 6.6 g 11.0 g
Schokoladenkuchen aus Rührmasse 70 251.3 kcal 359 kcal 41.0 g 6.9 g 18.3 g
Schokoladentorte aus Rührmasse 100 261.0 kcal 261 kcal 35.2 g 5.5 g 10.7 g
Schokoladentorte mit Sahnegußcreme aus Biskuitmasse 100 327.0 kcal 327 kcal 40.5 g 7.0 g 15.1 g
Schuhsohle gefüllt aus Blätterteig 70 287.7 kcal 411 kcal 28.1 g 5.0 g 31.3 g
Schwarz-Weiß-Gebäck aus Mürbeteig 50 234.0 kcal 468 kcal 63.1 g 6.5 g 20.9 g
Schwarzwälder Kirschtorte 120 296.4 kcal 247 kcal 21.4 g 3.9 g 16.1 g
Schweinsohren aus Blätterteig 70 350.7 kcal 501 kcal 53.3 g 5.6 g 29.6 g
Siebenbürger-Blätterteig mit Apfelfüllung 100 208.0 kcal 208 kcal 26.5 g 2.9 g 10.0 g
Silvester-Rosen aus Mürbeteig 50 176.5 kcal 353 kcal 67.0 g 10.7 g 3.1 g
Sirupkuchen 50 167.0 kcal 334 kcal 66.1 g 6.2 g 4.6 g
Sirupprinten 20 78.2 kcal 391 kcal 74.1 g 5.9 g 7.5 g
Spekulatius aus Mürbeteig 50 244.5 kcal 489 kcal 56.8 g 7.8 g 25.6 g
Spiegeleierkuchen aus Rührmasse 150 304.5 kcal 203 kcal 25.0 g 3.1 g 9.9 g
Spitzbuben aus Mürbeteig 50 284.0 kcal 568 kcal 47.2 g 6.8 g 39.5 g
Springerle 50 168.0 kcal 336 kcal 69.5 g 6.8 g 2.9 g
Spritzgebäck aus Rührteig 50 265.5 kcal 531 kcal 53.5 g 6.5 g 32.5 g
Streuselkuchen aus Hefeteig fettreich 100 376.0 kcal 376 kcal 54.4 g 5.9 g 14.9 g
Streuselplätzchen aus Mürbeteig 50 257.0 kcal 514 kcal 58.1 g 6.3 g 28.5 g
Streuselteig Fertigmischung 60 310.8 kcal 518 kcal 49.3 g 7.2 g 32.7 g
Teegebäck aus Mürbeteig 50 241.0 kcal 482 kcal 58.5 g 7.3 g 24.4 g
Teigarten 100 302.0 kcal 302 kcal 43.7 g 7.3 g 10.7 g
Thüringer Obstkuchen aus Hefeteig fettreich 100 162.0 kcal 162 kcal 20.7 g 6.0 g 6.0 g
Torte aus Biskuitmasse 100 209.0 kcal 209 kcal 31.4 g 5.9 g 6.2 g
Torte aus Mürbeteig fettreich 120 331.2 kcal 276 kcal 27.9 g 8.8 g 14.1 g
Torte aus Rührmasse 100 342.0 kcal 342 kcal 43.5 g 7.6 g 15.0 g
Torte aus Sandmasse 120 435.6 kcal 363 kcal 32.1 g 4.9 g 24.1 g
Torte aus Wienermasse 100 261.0 kcal 261 kcal 35.2 g 5.5 g 10.7 g
Torten 120 296.4 kcal 247 kcal 21.4 g 3.9 g 16.1 g
Tortenboden aus Mürbeteig fettreich 120 610.8 kcal 509 kcal 57.7 g 6.5 g 28.1 g
Traubentorte aus Sandmasse 120 186.0 kcal 155 kcal 21.7 g 2.8 g 6.1 g
Trüffel-Torte aus Biskuitmasse 100 371.0 kcal 371 kcal 48.5 g 6.6 g 16.6 g
Vanille-Mürbchen 50 265.0 kcal 530 kcal 48.3 g 5.4 g 35.2 g
Vanillekipferl aus Rührmasse 50 245.5 kcal 491 kcal 45.8 g 7.2 g 31.2 g
Vollkornbackwaren mit Ballaststoffen 50 218.0 kcal 436 kcal 42.4 g 14.0 g 23.4 g
Vollkornbackwaren mit Früchten 50 189.5 kcal 379 kcal 49.9 g 7.8 g 16.2 g
Vollkornbackwaren mit Nüssen 50 243.5 kcal 487 kcal 39.3 g 11.7 g 31.7 g
Vollkornbackwaren mit Soja 50 210.5 kcal 421 kcal 37.8 g 17.1 g 22.4 g
Vollkornbackwaren mit Weizenkleie gezuckert 50 196.5 kcal 393 kcal 55.1 g 8.0 g 15.5 g
Vollkornkeks 50 235.5 kcal 471 kcal 51.8 g 11.5 g 24.2 g
Waffelmassenbackwaren 50 277.0 kcal 554 kcal 41.6 g 6.2 g 40.7 g
Waffeln 50 277.0 kcal 554 kcal 41.6 g 6.2 g 40.7 g
Waffeltörtchen aus Fertigmischung 100 409.0 kcal 409 kcal 13.4 g 5.1 g 37.8 g
Weißer Lebkuchen 25 99.0 kcal 396 kcal 78.7 g 7.2 g 5.2 g
Wespennester aus Baisermasse 25 114.0 kcal 456 kcal 48.0 g 9.8 g 25.0 g
Wiener Apfel-Strudel 150 259.5 kcal 173 kcal 25.2 g 2.0 g 7.0 g
Wiener Hörnchen aus Hefeteig fettreich 50 206.5 kcal 413 kcal 45.0 g 6.2 g 23.2 g
Wiener Sandtorte 70 296.8 kcal 424 kcal 46.5 g 4.6 g 24.5 g
Windbeutel aus Brandmasse 100 463.0 kcal 463 kcal 37.0 g 17.0 g 27.6 g
Windbeutel aus Brandmasse mit Sahne und Kirschen gefüllt 100 315.0 kcal 315 kcal 26.7 g 8.0 g 19.6 g
Zaubertorte aus Biskuitmasse 100 293.0 kcal 293 kcal 22.1 g 5.6 g 20.4 g
Zedernbrot 50 208.5 kcal 417 kcal 53.0 g 7.6 g 19.2 g
Zimtsterne aus Baisermasse 25 113.8 kcal 455 kcal 43.9 g 10.7 g 26.4 g
Zitronen-Sahne-Torte aus Biskuitmasse 100 273.0 kcal 273 kcal 30.4 g 4.9 g 14.6 g
Zitronenherz aus Rührmasse 50 226.5 kcal 453 kcal 47.9 g 9.2 g 24.9 g
Zitronenkuchen Fertigmischung 60 310.8 kcal 518 kcal 49.3 g 7.2 g 32.7 g
Zuckerkuchen aus Hefeteig fettreich 100 360.0 kcal 360 kcal 48.1 g 6.2 g 15.8 g
Zuckerkuchen mit Butter Schmalz aus Hefeteig fettreich 100 408.0 kcal 408 kcal 49.2 g 5.3 g 21.1 g
Zuckerlis aus Baisermasse 25 111.8 kcal 447 kcal 43.3 g 11.6 g 25.3 g
Zuger Kirschtorte aus Biskuitmasse 100 332.0 kcal 332 kcal 34.6 g 4.8 g 18.7 g
Zwetschgenkuchen aus Hefeteig fettarm 150 252.0 kcal 168 kcal 28.0 g 4.2 g 3.9 g
Zwetschgenkuchen aus Mürbeteig 100 212.0 kcal 212 kcal 27.3 g 3.3 g 9.4 g
Zwieback 50 182.5 kcal 365 kcal 71.4 g 9.2 g 4.3 g
Zwieback eifrei 50 182.5 kcal 365 kcal 71.4 g 9.2 g 4.3 g
Zwieback gebacken 50 182.5 kcal 365 kcal 71.4 g 9.2 g 4.3 g
Zwieback gekocht 50 182.5 kcal 365 kcal 71.4 g 9.2 g 4.3 g
Zwiebelkuchen 100 171.0 kcal 171 kcal 18.4 g 6.6 g 7.8 g
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