Lebensmittel der Kategorie Dauer- und Feinbackwaren

Name	Portion (in g/ml)	Kalorien pro Portion	Kalorien pro 100g	K.Hydr. pro 100g	Eiweiß pro 100g	Fett pro 100g
Amerikaner aus Rührmasse	50	157.5 kcal	315 kcal	52.5 g	5.3 g	8.8 g
Ananas-Marzipan-Kuchen aus Rührmasse	70	269.5 kcal	385 kcal	42.7 g	6.6 g	20.8 g
Ananaskranz mit kandierter Ananas aus Rührmasse	70	254.1 kcal	363 kcal	56.6 g	4.4 g	13.1 g
Anis-Zopf aus Hefeteig fettarm	100	267.0 kcal	267 kcal	36.2 g	7.5 g	10.1 g
Anisplätzchen aus Biskuitmasse	50	192.5 kcal	385 kcal	77.0 g	8.7 g	4.2 g
Apfel-Streuselkuchen aus Mürbeteig fettreich	150	348.0 kcal	232 kcal	31.2 g	2.0 g	11.0 g
Apfelkeks aus Vollkornteig	50	205.0 kcal	410 kcal	51.2 g	6.7 g	19.8 g
Apfelkuchen aus Hefeteig fettarm	150	216.0 kcal	144 kcal	25.0 g	2.8 g	3.4 g
Apfelkuchen aus Rührmasse	150	321.0 kcal	214 kcal	28.4 g	3.4 g	9.5 g
Apfelkuchen gedeckt aus Mürbeteig fettreich	150	343.5 kcal	229 kcal	34.1 g	2.8 g	8.9 g
Apfelkuchen Hannover aus Fertigmischung	150	246.0 kcal	164 kcal	21.3 g	1.5 g	8.0 g
Apfelkuchen mit Bienenstichbelag aus Mürbeteig fettreich	150	415.5 kcal	277 kcal	32.1 g	3.6 g	14.7 g
Apfelscheiben in Rumteig	50	57.5 kcal	115 kcal	20.8 g	2.8 g	1.9 g
Apfelsinen-Kuchen aus Rührmasse	70	249.9 kcal	357 kcal	43.5 g	4.9 g	18.1 g
Apfelstrudel	150	247.5 kcal	165 kcal	26.0 g	2.2 g	5.6 g
Apfeltorte gedeckt aus Mürbeteig fettreich	120	205.2 kcal	171 kcal	28.0 g	1.8 g	5.5 g
Apfelwaffel	50	239.0 kcal	478 kcal	36.3 g	8.4 g	33.1 g
Aprikosen-Krapfen	50	48.0 kcal	96 kcal	15.9 g	3.3 g	1.4 g
Aprikosen-Mandel-Schnitten aus Mürbeteig	50	198.0 kcal	396 kcal	44.1 g	6.0 g	21.5 g
Aprikosen-Sahne-Torte aus Biskuitmasse	100	262.0 kcal	262 kcal	30.3 g	3.2 g	14.1 g
Aprikosenteilchen aus Blätterteig	70	187.6 kcal	268 kcal	33.0 g	4.0 g	13.0 g
Aprikosentorte mit Nußteig aus Rührmasse	120	288.0 kcal	240 kcal	27.8 g	3.5 g	12.5 g
Ausbackteig, süß	100	212.0 kcal	212 kcal	31.5 g	7.4 g	6.1 g
Backwarenerzeugnisse	25	93.8 kcal	375 kcal	35.4 g	5.7 g	23.5 g
Baiser	25	91.0 kcal	364 kcal	83.9 g	5.6 g	0.1 g
Baisertorte	120	368.4 kcal	307 kcal	41.0 g	2.9 g	14.6 g
Bananen im Ausbackteig	50	78.5 kcal	157 kcal	25.3 g	4.3 g	3.5 g
Baumkuchen	50	213.5 kcal	427 kcal	51.9 g	4.1 g	22.4 g
Baumkuchenmassenbackwaren	50	213.5 kcal	427 kcal	51.9 g	4.1 g	22.4 g
Baumstamm mit Vanillecreme gefüllt aus Rührmasse	70	218.4 kcal	312 kcal	29.0 g	5.0 g	19.6 g
Berliner (Pfannkuchen) aus Hefeteig fettarm	60	193.2 kcal	322 kcal	43.1 g	8.4 g	12.8 g
Bienenstich aus Hefeteig fettreich	100	300.0 kcal	300 kcal	33.0 g	5.7 g	16.2 g
Bienenstichkranz aus Hefeteig fettreich	100	393.0 kcal	393 kcal	51.2 g	5.8 g	18.3 g
Bienenstichtorte gefüllt aus Rührmasse	100	353.0 kcal	353 kcal	35.2 g	5.3 g	21.4 g
Bierteig	100	226.0 kcal	226 kcal	31.8 g	7.8 g	6.6 g
Biskuit leicht	100	352.0 kcal	352 kcal	78.4 g	5.4 g	1.2 g
Biskuit schwer	100	399.0 kcal	399 kcal	59.3 g	4.0 g	16.0 g
Biskuit-Obsttorte	100	157.0 kcal	157 kcal	30.6 g	4.0 g	1.9 g
Biskuitkapseln	50	207.0 kcal	414 kcal	71.8 g	12.2 g	8.3 g
Biskuitplätzchen	50	205.5 kcal	411 kcal	74.9 g	11.3 g	6.9 g
Biskuitplätzchen gekocht	50	205.5 kcal	411 kcal	74.9 g	11.3 g	6.9 g
Biskuitrolle	100	273.0 kcal	273 kcal	57.6 g	4.0 g	2.6 g
Biskuitrolle mit Erdbeeren und Sahne	100	216.0 kcal	216 kcal	24.2 g	3.6 g	11.6 g
Biskuitrolle mit Joghurt und Sahne	100	209.0 kcal	209 kcal	31.4 g	5.9 g	6.2 g
Biskuitrolle mit Zitrone	100	226.0 kcal	226 kcal	30.5 g	5.0 g	9.2 g
Biskuitrollenbombe	100	297.0 kcal	297 kcal	37.9 g	3.2 g	14.7 g
Biskuitschnitte	100	391.0 kcal	391 kcal	48.2 g	6.0 g	19.3 g
Biskuitschnitte mit Milchcremefüllung	100	424.0 kcal	424 kcal	37.8 g	9.3 g	26.3 g
Bismarck-Eiche aus Biskuitmasse	100	359.0 kcal	359 kcal	37.7 g	5.5 g	20.7 g
Blätterteig	100	418.0 kcal	418 kcal	28.3 g	4.0 g	32.4 g
Blätterteig fritiert	100	418.0 kcal	418 kcal	28.3 g	4.0 g	32.4 g
Blätterteig gebacken	100	418.0 kcal	418 kcal	28.3 g	4.0 g	32.4 g
Blätterteig Kleinteile	70	368.9 kcal	527 kcal	34.8 g	10.9 g	38.4 g
Blätterteig mit Ei (Grundrezezept)	100	493.0 kcal	493 kcal	31.8 g	5.9 g	38.4 g
Blätterteig tiefgefroren	100	375.0 kcal	375 kcal	35.4 g	5.7 g	23.5 g
Blätterteig tiefgefroren gebacken	100	375.0 kcal	375 kcal	35.4 g	5.7 g	23.5 g
Blätterteigbrötchen	70	242.9 kcal	347 kcal	65.2 g	8.8 g	5.3 g
Blaubeerkuchen aus Hefeteig fettarm	150	313.5 kcal	209 kcal	37.4 g	5.0 g	3.9 g
Brandteig	100	201.0 kcal	201 kcal	15.7 g	6.4 g	12.6 g
Braunschweiger Hefekuchen aus Hefeteig fettreich	100	363.0 kcal	363 kcal	48.1 g	6.2 g	15.9 g
Broiches ohne Füllung	100	268.0 kcal	268 kcal	35.0 g	7.3 g	10.9 g
Buchteln aus Hefeteig fettreich	90	314.1 kcal	349 kcal	48.8 g	6.4 g	14.1 g
Buchweizenmehl-Torte aus Biskuitmasse	100	282.0 kcal	282 kcal	35.6 g	4.6 g	13.5 g
Buntes Plundergebäck	70	216.3 kcal	309 kcal	40.0 g	4.7 g	14.4 g
Buttercremetorte aus Biskuitmasse	100	316.0 kcal	316 kcal	31.4 g	4.1 g	19.4 g
Buttergebäck aus Mürbeteig	50	249.0 kcal	498 kcal	59.6 g	6.2 g	25.6 g
Butterhörnchen aus Hefeteig fettarm	50	150.5 kcal	301 kcal	48.1 g	7.0 g	8.7 g
Butterkeks	25	120.0 kcal	480 kcal	61.8 g	10.0 g	21.2 g
Butterkuchen aus Hefeteig fettreich	100	376.0 kcal	376 kcal	46.9 g	6.1 g	18.2 g
Butterzwieback	50	198.5 kcal	397 kcal	66.2 g	10.8 g	9.5 g
Cremeschnitte aus Rührmasse	50	199.0 kcal	398 kcal	35.9 g	5.1 g	25.7 g
Cremetorte	120	379.2 kcal	316 kcal	31.4 g	4.1 g	19.4 g
Cremetorte aus Biskuitmasse	100	316.0 kcal	316 kcal	31.4 g	4.1 g	19.4 g
Cremetorte aus Rührmasse	100	261.0 kcal	261 kcal	35.2 g	5.5 g	10.7 g
Cremetorte aus Sandmasse	120	435.6 kcal	363 kcal	32.1 g	4.9 g	24.1 g
Cremetorte aus Wienermasse	100	261.0 kcal	261 kcal	35.2 g	5.5 g	10.7 g
Cremetorte mit Schokoladenguß aus Biskuitmasse	100	297.0 kcal	297 kcal	34.5 g	6.6 g	14.7 g
Croissant aus Blätterteig	70	355.6 kcal	508 kcal	44.9 g	7.1 g	33.6 g
Dicker Honigkuchen	70	260.4 kcal	372 kcal	69.9 g	5.8 g	7.3 g
Donau-Wellen aus Rührmasse	70	218.4 kcal	312 kcal	30.7 g	4.2 g	19.1 g
Donuts mit Mandeln	60	235.2 kcal	392 kcal	45.3 g	7.8 g	19.8 g
Dresdner Stollen aus Hefeteig fettreich	100	408.0 kcal	408 kcal	46.7 g	5.7 g	21.8 g
Dukatenplätzchen aus Mürbeteig	50	258.0 kcal	516 kcal	50.0 g	7.0 g	32.2 g
Eberswalder Spritzkuchen aus Brandmasse	100	260.0 kcal	260 kcal	39.8 g	5.7 g	8.4 g
Eclairs mit Sahne gefüllt aus Brandmasse	100	294.0 kcal	294 kcal	18.5 g	6.6 g	21.7 g
Eierzwieback	50	194.0 kcal	388 kcal	66.5 g	12.1 g	7.8 g
Eiserkuchen aus Rührmasse	70	194.6 kcal	278 kcal	38.5 g	4.8 g	11.5 g
Elisenlebkuchen	25	103.0 kcal	412 kcal	49.4 g	8.8 g	19.8 g
Elisenlebkuchen gebraten	25	103.0 kcal	412 kcal	49.4 g	8.8 g	19.8 g
Elisenlebkuchen geschmort	25	103.0 kcal	412 kcal	49.4 g	8.8 g	19.8 g
Englischer Kuchen aus Sandmasse	70	245.0 kcal	350 kcal	53.9 g	4.6 g	12.3 g
Englischer Teekuchen	50	184.0 kcal	368 kcal	52.0 g	4.4 g	15.1 g
Erdbeer-Sahne-Torte aus Biskuitmasse	100	202.0 kcal	202 kcal	23.7 g	2.9 g	10.6 g
Erdbeerschnitte aus Blätterteig	70	156.8 kcal	224 kcal	25.7 g	2.8 g	11.9 g
Erdnuß-Teilchen aus Mürbeteig	50	260.0 kcal	520 kcal	43.7 g	10.1 g	33.5 g
Erdnußflips	25	132.2 kcal	529 kcal	45.2 g	9.7 g	34.7 g
Feigentörtchen aus Fertigmischung	100	294.0 kcal	294 kcal	19.8 g	3.5 g	22.5 g
Feinbackwaren aus Strudelteig	25	131.8 kcal	527 kcal	34.8 g	10.9 g	38.4 g
Feinbackwaren Torten Kuchen	150	343.5 kcal	229 kcal	34.1 g	2.8 g	8.9 g
Feine Nußplätzchen aus Rührmasse	50	232.5 kcal	465 kcal	47.4 g	6.7 g	27.7 g

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