Lebensmittel der Kategorie Fleisch

Name	Portion (in g/ml)	Kalorien pro Portion	Kalorien pro 100g	K.Hydr. pro 100g	Eiweiß pro 100g	Fett pro 100g
Brät	100	285.0 kcal	285 kcal	0.0 g	11.5 g	26.9 g
Brät frisch	100	285.0 kcal	285 kcal	0.0 g	11.5 g	26.9 g
Brät frisch gebacken	100	290.0 kcal	290 kcal	0.0 g	11.7 g	27.4 g
Brät gekocht	100	299.0 kcal	299 kcal	0.0 g	12.1 g	28.3 g
Brät tiefgefroren	100	285.0 kcal	285 kcal	0.0 g	11.5 g	26.9 g
Bratensoße dunkel Konserve	50	26.0 kcal	52 kcal	5.2 g	3.5 g	1.8 g
Bratensoße dunkel Konserve gebraten	50	36.5 kcal	73 kcal	8.1 g	5.3 g	2.1 g
Bratensoße mit Pilzen Konserve	50	26.0 kcal	52 kcal	5.6 g	3.4 g	1.7 g
Corned Beef deutsch Konserve	150	189.0 kcal	126 kcal	0.2 g	23.5 g	3.4 g
Corned mutton Konserve	50	65.5 kcal	131 kcal	0.0 g	22.3 g	4.6 g
Corned Pork Konserve	50	218.0 kcal	436 kcal	0.1 g	11.0 g	44.2 g
Fleisch frisch	100	202.0 kcal	202 kcal	0.5 g	19.7 g	13.6 g
Fleisch frisch gekocht	100	214.0 kcal	214 kcal	0.5 g	20.8 g	14.4 g
Fleisch gegart	100	223.0 kcal	223 kcal	0.7 g	27.6 g	12.2 g
Fleisch-Extrakt (Bovril)	5	8.6 kcal	172 kcal	2.9 g	38.0 g	0.7 g
Fleisch-Extrakt (Bovril) gekocht	5	8.8 kcal	177 kcal	3.0 g	39.1 g	0.7 g
Fleisch-Extrakt (Bovril) geschmort	5	8.7 kcal	174 kcal	3.0 g	38.3 g	0.7 g
Fleischbrühe Konserve	150	36.0 kcal	24 kcal	0.4 g	1.8 g	1.6 g
Fleischbrühe Konserve gebacken	150	36.0 kcal	24 kcal	0.5 g	1.9 g	1.7 g
Fleischbrühe Konserve gebraten	150	39.0 kcal	26 kcal	0.5 g	2.0 g	1.8 g
Fleischbrühe Konserve gedünstet	150	36.0 kcal	24 kcal	0.5 g	1.9 g	1.7 g
Fleischbrühe Konserve gekocht	150	48.0 kcal	32 kcal	0.7 g	2.7 g	2.0 g
Fleischbrühe Konserve gekocht	150	39.0 kcal	26 kcal	0.5 g	2.0 g	1.8 g
Fleischbrühe Konserve geschmort	150	36.0 kcal	24 kcal	0.5 g	1.9 g	1.7 g
Gulaschsuppe Konserve	150	165.0 kcal	110 kcal	2.6 g	10.6 g	6.3 g
Hackfleischerzeugnisse frisch	100	201.0 kcal	201 kcal	1.1 g	15.1 g	15.3 g
Hacksteak	100	201.0 kcal	201 kcal	1.1 g	15.1 g	15.3 g
Hacksteak frisch	100	201.0 kcal	201 kcal	1.1 g	15.1 g	15.3 g
Hacksteak frisch Fertiggericht	150	282.0 kcal	188 kcal	1.1 g	15.5 g	13.7 g
Hacksteak tiefgefroren	100	201.0 kcal	201 kcal	1.1 g	15.1 g	15.3 g
Kalb Bauch (Dünnung) (fe) frisch	125	261.2 kcal	209 kcal	0.0 g	16.6 g	16.0 g
Kalb Bauch (Dünnung) (fe) frisch gegart	125	282.5 kcal	226 kcal	0.0 g	23.8 g	14.6 g
Kalb Bauch (Dünnung) (fe) gepökelt ungeräuchert	125	220.0 kcal	176 kcal	0.9 g	14.2 g	13.0 g
Kalb Bauch (Dünnung) (fe) geräuchert	125	261.2 kcal	209 kcal	0.0 g	16.6 g	16.0 g
Kalb Bauch (Dünnung) (fe) tiefgefroren	125	261.2 kcal	209 kcal	0.0 g	16.6 g	16.0 g
Kalb Bauch (Dünnung) (mf) frisch	125	220.0 kcal	176 kcal	0.0 g	17.5 g	11.8 g
Kalb Bauch (Dünnung) (mf) frisch gegart	125	245.0 kcal	196 kcal	0.0 g	24.9 g	10.8 g
Kalb Bauch (Dünnung) (mf) gepökelt ungeräuchert	125	186.2 kcal	149 kcal	0.9 g	14.9 g	9.6 g
Kalb Bauch (Dünnung) (mf) geräuchert	125	220.0 kcal	176 kcal	0.0 g	17.5 g	11.8 g
Kalb Bauch (Dünnung) (mf) tiefgefroren	125	220.0 kcal	176 kcal	0.0 g	17.5 g	11.8 g
Kalb Bauch (Dünnung) fett (fe)	125	261.2 kcal	209 kcal	0.0 g	16.6 g	16.0 g
Kalb Bauch (Dünnung) frisch	125	220.0 kcal	176 kcal	0.0 g	17.5 g	11.8 g
Kalb Bauch (Dünnung) mittelfett (mf)	125	220.0 kcal	176 kcal	0.0 g	17.5 g	11.8 g
Kalb Bratenfleisch	125	133.8 kcal	107 kcal	0.0 g	19.8 g	3.0 g
Kalb Bratenfleisch (fe) frisch	125	206.2 kcal	165 kcal	0.0 g	18.2 g	10.3 g
Kalb Bratenfleisch (fe) frisch gegart	125	233.8 kcal	187 kcal	0.0 g	25.8 g	9.3 g
Kalb Bratenfleisch (fe) geräuchert	125	206.2 kcal	165 kcal	0.0 g	18.2 g	10.3 g
Kalb Bratenfleisch (fe) tiefgefroren	125	206.2 kcal	165 kcal	0.0 g	18.2 g	10.3 g
Kalb Bratenfleisch (ma) frisch	125	133.8 kcal	107 kcal	0.0 g	19.8 g	3.0 g
Kalb Bratenfleisch (ma) frisch gegart	125	171.2 kcal	137 kcal	0.0 g	27.9 g	2.7 g
Kalb Bratenfleisch (ma) gepökelt geräuchert	125	117.5 kcal	94 kcal	0.9 g	16.8 g	2.5 g
Kalb Bratenfleisch (ma) tiefgefroren	125	133.8 kcal	107 kcal	0.0 g	19.8 g	3.0 g
Kalb Bratenfleisch (mf) frisch	125	156.2 kcal	125 kcal	0.0 g	19.3 g	5.3 g
Kalb Bratenfleisch (mf) frisch gebacken	125	160.0 kcal	128 kcal	0.0 g	19.7 g	5.4 g
Kalb Bratenfleisch (mf) frisch gegart	125	190.0 kcal	152 kcal	0.0 g	27.2 g	4.8 g
Kalb Bratenfleisch (mf) frisch geschmort	125	160.0 kcal	128 kcal	0.0 g	19.7 g	5.4 g
Kalb Bratenfleisch (mf) geräuchert	125	156.2 kcal	125 kcal	0.0 g	19.3 g	5.3 g
Kalb Bratenfleisch (mf) tiefgefroren	125	156.2 kcal	125 kcal	0.0 g	19.3 g	5.3 g
Kalb Bratenfleisch fett (fe)	125	206.2 kcal	165 kcal	0.0 g	18.2 g	10.3 g
Kalb Bratenfleisch frisch	125	133.8 kcal	107 kcal	0.0 g	19.8 g	3.0 g
Kalb Bratenfleisch gepökelt geräuchert	125	117.5 kcal	94 kcal	0.9 g	16.8 g	2.5 g
Kalb Bratenfleisch geräuchert	125	133.8 kcal	107 kcal	0.0 g	19.8 g	3.0 g
Kalb Bratenfleisch mager (ma)	125	133.8 kcal	107 kcal	0.0 g	19.8 g	3.0 g
Kalb Bratenfleisch mittelfett (mf)	125	156.2 kcal	125 kcal	0.0 g	19.3 g	5.3 g
Kalb Bratenfleisch tiefgefroren	125	133.8 kcal	107 kcal	0.0 g	19.8 g	3.0 g
Kalb Brust (Spannrippe)	125	163.8 kcal	131 kcal	0.0 g	18.6 g	6.3 g
Kalb Brust (Spannrippe) (fe) frisch	125	220.0 kcal	176 kcal	0.0 g	17.5 g	11.8 g
Kalb Brust (Spannrippe) (fe) frisch gegart	125	245.0 kcal	196 kcal	0.0 g	24.9 g	10.8 g
Kalb Brust (Spannrippe) (fe) gepökelt geräuchert	125	190.0 kcal	152 kcal	0.9 g	14.8 g	10.0 g
Kalb Brust (Spannrippe) (fe) gepökelt ungeräuchert	125	186.2 kcal	149 kcal	0.9 g	14.9 g	9.6 g
Kalb Brust (Spannrippe) (fe) geräuchert	125	220.0 kcal	176 kcal	0.0 g	17.5 g	11.8 g
Kalb Brust (Spannrippe) (fe) tiefgefroren	125	220.0 kcal	176 kcal	0.0 g	17.5 g	11.8 g
Kalb Brust (Spannrippe) (mf) frisch	125	163.8 kcal	131 kcal	0.0 g	18.6 g	6.3 g
Kalb Brust (Spannrippe) (mf) frisch gegart	125	196.2 kcal	157 kcal	0.0 g	26.3 g	5.7 g
Kalb Brust (Spannrippe) (mf) frisch geschmort	125	196.2 kcal	157 kcal	0.0 g	26.3 g	5.7 g
Kalb Brust (Spannrippe) (mf) frisch geschmort	125	167.5 kcal	134 kcal	0.0 g	19.0 g	6.4 g
Kalb Brust (Spannrippe) (mf) gepökelt geräuchert	125	143.8 kcal	115 kcal	0.9 g	15.7 g	5.3 g
Kalb Brust (Spannrippe) (mf) gepökelt ungeräuchert	125	141.2 kcal	113 kcal	0.9 g	15.9 g	5.1 g
Kalb Brust (Spannrippe) (mf) geräuchert	125	163.8 kcal	131 kcal	0.0 g	18.6 g	6.3 g
Kalb Brust (Spannrippe) (mf) tiefgefroren	125	163.8 kcal	131 kcal	0.0 g	18.6 g	6.3 g
Kalb Brust (Spannrippe) fett (fe)	125	220.0 kcal	176 kcal	0.0 g	17.5 g	11.8 g
Kalb Brust (Spannrippe) frisch	125	163.8 kcal	131 kcal	0.0 g	18.6 g	6.3 g
Kalb Brust (Spannrippe) gepökelt geräuchert	125	143.8 kcal	115 kcal	0.9 g	15.7 g	5.3 g
Kalb Brust (Spannrippe) gepökelt ungeräuchert	125	141.2 kcal	113 kcal	0.9 g	15.9 g	5.1 g
Kalb Brust (Spannrippe) geräuchert	125	163.8 kcal	131 kcal	0.0 g	18.6 g	6.3 g
Kalb Brust (Spannrippe) mittelfett (mf)	125	163.8 kcal	131 kcal	0.0 g	18.6 g	6.3 g
Kalb Brust (Spannrippe) tiefgefroren	125	163.8 kcal	131 kcal	0.0 g	18.6 g	6.3 g
Kalb Fettgewebe	125	780.0 kcal	624 kcal	0.0 g	6.0 g	67.8 g
Kalb Fettgewebe (subcutanes Fettgewebe)	125	780.0 kcal	624 kcal	0.0 g	6.0 g	67.8 g
Kalb fettgewebereiches Fleisch (Verarb.mat. KaIII)	125	350.0 kcal	280 kcal	0.0 g	15.9 g	24.3 g
Kalb Filet	150	166.5 kcal	111 kcal	0.0 g	20.2 g	3.3 g
Kalb Filet (Lende)	125	138.8 kcal	111 kcal	0.0 g	20.2 g	3.3 g
Kalb Filet (Lende) (ma) frisch	125	138.8 kcal	111 kcal	0.0 g	20.2 g	3.3 g
Kalb Filet (Lende) (ma) frisch gegart	125	177.5 kcal	142 kcal	0.0 g	28.3 g	3.0 g
Kalb Filet (Lende) (ma) gepökelt geräuchert	125	112.5 kcal	90 kcal	0.9 g	18.0 g	1.5 g
Kalb Filet (Lende) (ma) geräuchert	125	140.0 kcal	112 kcal	0.0 g	20.2 g	3.3 g
Kalb Filet (Lende) (ma) tiefgefroren	125	138.8 kcal	111 kcal	0.0 g	20.2 g	3.3 g
Kalb Filet (Lende) (mf) frisch	125	196.2 kcal	157 kcal	0.0 g	18.9 g	9.1 g
Kalb Filet (Lende) (mf) frisch gebraten	125	246.2 kcal	197 kcal	0.0 g	26.7 g	10.0 g
Kalb Filet (Lende) (mf) frisch gebraten	125	208.8 kcal	167 kcal	0.0 g	20.0 g	9.7 g

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