Lebensmittel der Kategorie Wurst, Fleischwaren

Name	Portion (in g/ml)	Kalorien pro Portion	Kalorien pro 100g	K.Hydr. pro 100g	Eiweiß pro 100g	Fett pro 100g
Aalrauchmettwurst	30	97.5 kcal	325 kcal	0.2 g	22.1 g	26.5 g
Bauernbratwurst	30	91.8 kcal	306 kcal	0.2 g	20.0 g	25.4 g
Bauernleberwurst	30	106.8 kcal	356 kcal	1.0 g	17.4 g	31.8 g
Berliner Knacker	30	97.8 kcal	326 kcal	0.2 g	16.4 g	29.3 g
Berliner Knacker gekocht	30	116.7 kcal	389 kcal	0.3 g	19.6 g	34.9 g
Bierschinken Konserve	30	54.0 kcal	180 kcal	0.1 g	18.2 g	11.9 g
Bierschinken-Pastete	200	522.0 kcal	261 kcal	7.9 g	17.6 g	17.8 g
Bierschinken/Schinkenpastete	30	54.0 kcal	180 kcal	0.1 g	18.2 g	11.9 g
Bierschinken/Schinkenpastete gebraten	30	56.1 kcal	187 kcal	0.2 g	18.9 g	12.3 g
Bierwurst	30	75.6 kcal	252 kcal	0.2 g	13.3 g	22.2 g
Bierwurst 1a Konserve	30	75.6 kcal	252 kcal	0.2 g	13.3 g	22.2 g
Bierwurst bayrisch	30	89.7 kcal	299 kcal	0.2 g	14.7 g	27.0 g
Blutpreßsack	30	80.1 kcal	267 kcal	0.7 g	16.5 g	22.4 g
Blutwürste	30	103.2 kcal	344 kcal	0.6 g	15.7 g	31.4 g
Blutwürste gebraten	30	103.2 kcal	344 kcal	0.6 g	15.7 g	31.4 g
Blutwürste gekocht	30	103.2 kcal	344 kcal	0.6 g	15.7 g	31.4 g
Blutwürste geschmort	30	103.2 kcal	344 kcal	0.6 g	15.7 g	31.4 g
Bockwurst	115	340.4 kcal	296 kcal	0.3 g	15.2 g	26.4 g
Bockwurst gekocht	115	412.8 kcal	359 kcal	0.4 g	18.4 g	31.9 g
Bockwurst gekocht	115	340.4 kcal	296 kcal	0.3 g	15.2 g	26.4 g
Bratwurst (nicht umgerötet)	150	408.0 kcal	272 kcal	0.3 g	12.2 g	25.1 g
Bratwurst geräuchert	30	86.1 kcal	287 kcal	0.2 g	20.7 g	22.9 g
Bratwurst grob/Schweinsbratwurst grob	150	469.5 kcal	313 kcal	0.3 g	16.3 g	27.8 g
Bratwurst grob/Schweinsbratwurst grob gekocht	150	564.0 kcal	376 kcal	0.4 g	19.5 g	33.4 g
Bratwurst Grundbrät	150	408.0 kcal	272 kcal	0.3 g	12.2 g	25.1 g
Bratwurst Grundbrät gebraten	150	421.5 kcal	281 kcal	0.3 g	12.6 g	25.9 g
Bratwurst Grundbrät gekocht	150	504.0 kcal	336 kcal	0.4 g	15.1 g	30.9 g
Bratwurst/Rheinische Bratwurst	150	408.0 kcal	272 kcal	0.3 g	12.2 g	25.1 g
Bratwurst/Rheinische Bratwurst gebacken	150	408.0 kcal	272 kcal	0.3 g	12.2 g	25.1 g
Bratwurst/Rheinische Bratwurst gebraten	150	421.5 kcal	281 kcal	0.3 g	12.6 g	25.9 g
Bratwurst/Rheinische Bratwurst gebraten	150	408.0 kcal	272 kcal	0.3 g	12.2 g	25.1 g
Braunschweiger Mettwurst	30	109.2 kcal	364 kcal	0.2 g	20.1 g	31.9 g
Bregenwurst	30	69.6 kcal	232 kcal	0.4 g	19.7 g	17.0 g
Bremer Pinkel	30	63.0 kcal	210 kcal	17.9 g	9.9 g	11.0 g
Brühwurst	30	88.8 kcal	296 kcal	0.3 g	15.2 g	26.4 g
Brühwurst feingekuttert (nicht umgerötet)	125	356.2 kcal	285 kcal	0.3 g	11.3 g	26.9 g
Brühwurst feingekuttert (umgerötet)	125	333.8 kcal	267 kcal	0.3 g	13.0 g	24.1 g
Brühwurst feingekuttert (umgerötet) gekocht	125	333.8 kcal	267 kcal	0.3 g	13.0 g	24.1 g
Brühwurst grobgekuttert (umgerötet)	30	89.7 kcal	299 kcal	0.2 g	14.7 g	27.0 g
Brühwurst mit Fleischeinlage (nicht umgerötet)	30	82.8 kcal	276 kcal	0.2 g	17.3 g	23.2 g
Brühwurst mit Fleischeinlage (umgerötet)	30	54.0 kcal	180 kcal	0.1 g	18.2 g	11.9 g
Burgunder Schinken in Aspik	30	36.0 kcal	120 kcal	0.2 g	24.3 g	2.3 g
Cabanossi	30	135.3 kcal	451 kcal	0.3 g	15.2 g	43.9 g
Cabanossi (Brühwurst)	100	331.0 kcal	331 kcal	0.3 g	13.7 g	30.9 g
Cabanossi geschmort	30	135.3 kcal	451 kcal	0.3 g	15.2 g	43.9 g
Cabanossi Konserve	30	99.3 kcal	331 kcal	0.3 g	13.7 g	30.9 g
Cervelat- und Schlackwurst	30	89.1 kcal	297 kcal	0.2 g	22.0 g	23.4 g
Cervelatwurst	30	110.7 kcal	369 kcal	0.3 g	20.1 g	32.4 g
Cervelatwurst IA und fein	30	89.1 kcal	297 kcal	0.2 g	22.0 g	23.4 g
Champignonleberwurst	30	90.0 kcal	300 kcal	1.4 g	14.1 g	26.8 g
Champignonpastete	30	77.7 kcal	259 kcal	0.3 g	17.7 g	21.0 g
Champignonpastete mit Mürbeteig	200	630.0 kcal	315 kcal	9.0 g	11.4 g	26.2 g
Cocktailwürstchen Konserve	70	212.8 kcal	304 kcal	0.2 g	14.4 g	27.7 g
Corned Beef	30	42.3 kcal	141 kcal	0.0 g	21.7 g	6.0 g
Corned Beef gebraten	30	43.8 kcal	146 kcal	0.0 g	22.5 g	6.2 g
Curry-Bratwurst	150	409.5 kcal	273 kcal	0.3 g	12.2 g	25.1 g
Curry-Bratwurst gebraten	150	421.5 kcal	281 kcal	0.4 g	12.6 g	25.9 g
Debreziner	30	99.0 kcal	330 kcal	0.2 g	15.6 g	30.1 g
Debreziner (Brühwurst)	100	331.0 kcal	331 kcal	0.3 g	13.8 g	31.0 g
Debreziner (Brühwurst) gekocht	100	396.0 kcal	396 kcal	0.4 g	16.5 g	37.1 g
Debreziner Konserve	30	99.3 kcal	331 kcal	0.3 g	13.8 g	31.0 g
Delikateß Würstchen	100	276.0 kcal	276 kcal	0.2 g	14.5 g	24.5 g
Delikateß-Leberwurst	30	98.4 kcal	328 kcal	1.5 g	15.2 g	29.4 g
Delikateß-Pastete	200	554.0 kcal	277 kcal	7.9 g	16.4 g	20.2 g
Deutsche Salami	30	109.5 kcal	365 kcal	0.2 g	19.8 g	32.1 g
Dosenschinken	30	36.3 kcal	121 kcal	1.1 g	19.5 g	4.3 g
Eierpastete	30	85.8 kcal	286 kcal	0.5 g	16.8 g	24.3 g
Erbswurst	30	91.8 kcal	306 kcal	12.5 g	11.3 g	23.6 g
Filetblutwurst	30	74.1 kcal	247 kcal	0.6 g	22.4 g	17.4 g
Filetpastete und andere	30	58.2 kcal	194 kcal	0.2 g	21.4 g	12.0 g
Fleischkäse	125	377.5 kcal	302 kcal	0.2 g	14.2 g	27.6 g
Fleischkäse einfach	125	395.0 kcal	316 kcal	0.3 g	17.6 g	27.5 g
Fleischkäse gebraten	125	388.8 kcal	311 kcal	0.2 g	14.6 g	28.4 g
Fleischkäse grob	30	80.7 kcal	269 kcal	0.2 g	17.9 g	22.1 g
Fleischkäse im Teigmantel	200	710.0 kcal	355 kcal	9.5 g	15.0 g	28.9 g
Fleischsalat Grundlage	125	377.5 kcal	302 kcal	0.2 g	13.7 g	27.7 g
Fleischwurst / Stadtwurst	125	353.8 kcal	283 kcal	0.2 g	14.2 g	25.3 g
Fleischwurst einfach / Stadtwurst einfach	125	407.5 kcal	326 kcal	0.2 g	14.4 g	30.1 g
Fleischwurst einfach / Stadtwurst einfach gebraten	125	407.5 kcal	326 kcal	0.2 g	14.4 g	30.1 g
Fleischwurst einfach / Stadtwurst einfach gekocht	125	407.5 kcal	326 kcal	0.2 g	14.4 g	30.1 g
Fleischwurst im Blätterteig	200	662.0 kcal	331 kcal	11.7 g	12.6 g	26.3 g
Fleischwurst Konserve	30	97.8 kcal	326 kcal	0.2 g	14.4 g	30.1 g
Fleischwurst mit Milcheiweiß Konserve #	30	91.2 kcal	304 kcal	0.2 g	14.5 g	27.6 g
Fleischwurst Pariser	125	333.8 kcal	267 kcal	0.3 g	13.0 g	24.1 g
Frankfurter Rindswurst/Rote	100	249.0 kcal	249 kcal	0.3 g	18.6 g	19.5 g
Frankfurter Würstchen Schinkenwürste	100	276.0 kcal	276 kcal	0.2 g	14.5 g	24.5 g
Frankfurter Würstchen Schinkenwürste gekocht	100	276.0 kcal	276 kcal	0.2 g	14.5 g	24.5 g
Französische Schweinefleisch-Terrine	30	94.2 kcal	314 kcal	0.4 g	17.4 g	27.4 g
Frühlingspastete	30	77.1 kcal	257 kcal	0.8 g	14.9 g	21.7 g
Frühstücksfleisch	30	86.7 kcal	289 kcal	0.3 g	16.0 g	25.2 g
Frühstücksfleisch Konserve	30	86.7 kcal	289 kcal	0.3 g	16.0 g	25.2 g
Füllung für Kalbsbrust	80	206.4 kcal	258 kcal	6.1 g	12.6 g	20.6 g
Füllung für Rouladen	40	103.2 kcal	258 kcal	1.5 g	12.9 g	22.5 g
Füllung für Spanferkel	80	176.8 kcal	221 kcal	6.6 g	13.7 g	15.6 g
Gänse-Cervelatwurst	30	102.3 kcal	341 kcal	0.3 g	21.5 g	28.5 g
Gänseleber in Aspik	30	35.1 kcal	117 kcal	4.4 g	17.2 g	3.3 g
Gänseleberkäse getrüffelt	30	66.3 kcal	221 kcal	2.7 g	20.6 g	14.2 g
Gänseleberpastete	30	74.1 kcal	247 kcal	4.0 g	18.4 g	17.6 g
Gänseleberrolle #	80	192.0 kcal	240 kcal	0.6 g	15.3 g	19.8 g
Gänseleberwurst mit Trüffeln	30	75.6 kcal	252 kcal	3.1 g	19.9 g	17.9 g

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