|
Bierschinken gebraten (Kantine)
|
80 |
149.6 kcal |
187 kcal |
0.2 g |
18.9 g |
12.4 g |
|
Blutwurst frisch, erhitzt (selbst zuber.)
|
100 |
340.0 kcal |
340 kcal |
0.6 g |
15.5 g |
31.0 g |
|
Bratwurst (selbst zuber.)
|
100 |
282.0 kcal |
282 kcal |
0.3 g |
12.6 g |
26.0 g |
|
Bratwurst (Kantine)
|
100 |
282.0 kcal |
282 kcal |
0.3 g |
12.6 g |
26.0 g |
|
Bratwurst (Restaurant)
|
100 |
282.0 kcal |
282 kcal |
0.3 g |
12.6 g |
26.0 g |
|
Bratwurst in Biersoße (selbst zuber.)
|
200 |
442.0 kcal |
221 kcal |
3.6 g |
7.6 g |
19.8 g |
|
Brisoletten (Hackfleischplätzchen) (selbst zuber.)
|
170 |
426.7 kcal |
251 kcal |
8.5 g |
18.9 g |
15.8 g |
|
Brisoletten (Hackfleischplätzchen) (Restaurant)
|
210 |
428.4 kcal |
204 kcal |
11.3 g |
16.7 g |
10.2 g |
|
Champignon-Hackstück (Kantine)
|
150 |
279.0 kcal |
186 kcal |
6.2 g |
15.1 g |
11.2 g |
|
Deutsches Beefsteak (selbst zuber.)
|
200 |
444.0 kcal |
222 kcal |
7.6 g |
16.4 g |
14.1 g |
|
Fleischkäse gebraten (Kantine)
|
130 |
457.6 kcal |
352 kcal |
18.6 g |
12.4 g |
25.5 g |
|
Fleischkroketten (Kantine)
|
100 |
171.0 kcal |
171 kcal |
10.0 g |
14.0 g |
8.4 g |
|
Fleischpain (Leberkäse) (selbst zuber.)
|
300 |
456.0 kcal |
152 kcal |
6.8 g |
13.9 g |
7.7 g |
|
Fleischpastete (Restaurant)
|
350 |
875.0 kcal |
250 kcal |
18.0 g |
10.6 g |
15.1 g |
|
Fleischpirogge mit Sauerkraut (selbst zuber.)
|
350 |
591.5 kcal |
169 kcal |
15.6 g |
6.4 g |
9.0 g |
|
Frikadelle (Kantine)
|
200 |
312.0 kcal |
156 kcal |
5.0 g |
20.5 g |
5.9 g |
|
Frikadelle (Restaurant)
|
200 |
330.0 kcal |
165 kcal |
3.6 g |
19.1 g |
8.3 g |
|
Gänseleberpastete mit Trüffeln (selbst zuber.)
|
200 |
502.0 kcal |
251 kcal |
7.0 g |
8.6 g |
21.2 g |
|
Hackbraten mit Gemüsesoße (Restaurant)
|
380 |
600.4 kcal |
158 kcal |
5.2 g |
9.2 g |
11.1 g |
|
Hackbraten mit Soße (selbst zuber.)
|
380 |
665.0 kcal |
175 kcal |
5.0 g |
11.1 g |
12.3 g |
|
Hackbraten mit Soße (Kantine)
|
380 |
680.2 kcal |
179 kcal |
4.4 g |
12.9 g |
12.2 g |
|
Hackfleischbällchen auf Tomaten (Restaurant)
|
250 |
322.5 kcal |
129 kcal |
4.0 g |
7.0 g |
9.5 g |
|
Hackfleischgerichte
|
200 |
342.0 kcal |
171 kcal |
10.0 g |
14.0 g |
8.4 g |
|
Hackfleischroulade (Kantine)
|
160 |
244.8 kcal |
153 kcal |
4.5 g |
16.9 g |
7.4 g |
|
Hacksteak "Lindström" (Restaurant)
|
200 |
372.0 kcal |
186 kcal |
2.0 g |
18.3 g |
11.7 g |
|
Hacksteak (Kantine)
|
200 |
402.0 kcal |
201 kcal |
1.6 g |
18.4 g |
13.5 g |
|
Hackstück mit Leber (Kantine)
|
150 |
354.0 kcal |
236 kcal |
4.8 g |
21.9 g |
14.5 g |
|
Hamburger Beefsteak (Restaurant)
|
200 |
244.0 kcal |
122 kcal |
1.4 g |
21.6 g |
3.2 g |
|
Hausmacher Leber- und Blutwurst erhitzt (Kantine)
|
100 |
350.0 kcal |
350 kcal |
0.9 g |
15.3 g |
32.2 g |
|
Kalbfleischklößchen (Kantine)
|
50 |
56.0 kcal |
112 kcal |
13.7 g |
5.8 g |
3.7 g |
|
Kalbfleischpastete aus Mürbeteig (selbst zuber.)
|
350 |
861.0 kcal |
246 kcal |
15.2 g |
12.6 g |
15.1 g |
|
Kaßler Pirogge (Kaßler im Hefeteig) (selbst zuber.)
|
350 |
707.0 kcal |
202 kcal |
15.6 g |
9.9 g |
11.1 g |
|
Königsberger Klops (Kantine)
|
200 |
380.0 kcal |
190 kcal |
5.3 g |
15.8 g |
11.8 g |
|
Königsberger Klops mit Kapernsoße (selbst zuber.)
|
260 |
361.4 kcal |
139 kcal |
5.8 g |
8.7 g |
9.1 g |
|
Königsberger Klops mit Kapernsoße (Restaurant)
|
260 |
335.4 kcal |
129 kcal |
5.4 g |
7.9 g |
8.4 g |
|
Kräuterpastete (Restaurant)
|
350 |
574.0 kcal |
164 kcal |
0.6 g |
16.3 g |
10.8 g |
|
Leberkäse gebraten (Kantine)
|
130 |
369.2 kcal |
284 kcal |
0.4 g |
17.7 g |
23.7 g |
|
Leberkäse im Bierteig (Kantine)
|
160 |
454.4 kcal |
284 kcal |
12.3 g |
14.0 g |
20.0 g |
|
Leberpain (Leberpaste in der Kastenform) (selbst zuber.)
|
200 |
392.0 kcal |
196 kcal |
9.8 g |
16.9 g |
9.8 g |
|
Leberpastete (Kantine)
|
150 |
243.0 kcal |
162 kcal |
5.6 g |
17.6 g |
7.6 g |
|
Leberpastete aus Blätterteig mit Sardellen (selbst zuber.)
|
300 |
636.0 kcal |
212 kcal |
12.6 g |
14.3 g |
11.6 g |
|
Leberwurst frisch, erhitzt (selbst zuber.)
|
100 |
319.0 kcal |
319 kcal |
1.3 g |
17.3 g |
27.5 g |
|
Panhas mit Soße (selbst zuber.)
|
130 |
141.7 kcal |
109 kcal |
10.9 g |
4.2 g |
5.4 g |
|
Paprikaklops mit Soße (Kantine)
|
260 |
296.4 kcal |
114 kcal |
4.8 g |
7.3 g |
7.3 g |
|
Pasteten
|
250 |
405.0 kcal |
162 kcal |
5.6 g |
17.6 g |
7.6 g |
|
Pfälzer Bratwurst in Soße (selbst zuber.)
|
260 |
483.6 kcal |
186 kcal |
1.2 g |
6.3 g |
17.3 g |
|
Reis-Hackstück (Kantine)
|
150 |
235.5 kcal |
157 kcal |
10.4 g |
13.8 g |
6.6 g |
|
Rindfleischsülze mit weißem Burgunder (selbst zuber.)
|
250 |
127.5 kcal |
51 kcal |
1.1 g |
6.6 g |
2.2 g |
|
Saure Bratwurst (selbst zuber.)
|
180 |
415.8 kcal |
231 kcal |
7.1 g |
9.2 g |
18.5 g |
|
Schlachteplatte mit Sauerkraut (Restaurant)
|
500 |
615.0 kcal |
123 kcal |
0.7 g |
7.6 g |
9.7 g |
|
Schlachteplatten / Sülzen
|
500 |
615.0 kcal |
123 kcal |
0.7 g |
7.6 g |
9.7 g |
|
Serbisches Hackstück mit Reis und Zwiebeln (Kantine)
|
150 |
354.0 kcal |
236 kcal |
12.8 g |
14.5 g |
14.2 g |
|
Studentenschnitzel (Fleischkäse mit Spiegelei) (Kantine)
|
140 |
378.0 kcal |
270 kcal |
3.1 g |
13.5 g |
22.9 g |
|
Sülze nach Berliner Art (selbst zuber.)
|
250 |
222.5 kcal |
89 kcal |
0.7 g |
10.1 g |
5.0 g |
|
Tellersülze (selbst zuber.)
|
250 |
127.5 kcal |
51 kcal |
0.6 g |
5.5 g |
2.9 g |
|
Tomatenklops mit Soße (Kantine)
|
250 |
300.0 kcal |
120 kcal |
5.3 g |
7.7 g |
7.6 g |
|
Wiener Hackbraten (Restaurant)
|
350 |
602.0 kcal |
172 kcal |
5.5 g |
10.3 g |
12.2 g |
|
Wiener Speckbraten mit Soße (Kantine)
|
190 |
205.2 kcal |
108 kcal |
3.6 g |
12.1 g |
5.0 g |
|
Würstchen "Schweizer Art" (Kantine)
|
120 |
378.0 kcal |
315 kcal |
0.2 g |
16.5 g |
27.9 g |
|
Würstchen "Schweizer Art" (Restaurant)
|
120 |
404.4 kcal |
337 kcal |
1.2 g |
19.6 g |
28.5 g |
|
Würstchen / Fleischkäse
|
100 |
282.0 kcal |
282 kcal |
0.3 g |
12.6 g |
26.0 g |