Lebensmittel der Kategorie Fischgerichte

Name	Portion (in g/ml)	Kalorien pro Portion	Kalorien pro 100g	K.Hydr. pro 100g	Eiweiß pro 100g	Fett pro 100g
Kabeljau gebraten, mit gedämpftem Gemüse (Kantine)	350	329.0 kcal	94 kcal	3.8 g	10.7 g	4.0 g
Kabeljau gekocht (selbst zuber.)	200	164.0 kcal	82 kcal	0.2 g	18.4 g	0.7 g
Kabeljau gekocht (Kantine)	200	166.0 kcal	83 kcal	0.4 g	18.3 g	0.7 g
Kabeljau gekocht (Restaurant)	200	108.0 kcal	54 kcal	0.6 g	10.0 g	1.1 g
Kabeljau paniert, gebraten (Restaurant)	200	330.0 kcal	165 kcal	9.3 g	16.4 g	6.8 g
Kabeljaufilet gebraten, mit pikanter Soße (Restaurant)	250	320.0 kcal	128 kcal	4.0 g	13.9 g	6.2 g
Kabeljaufilet gefüllt, mit Sahnesoße (Restaurant)	250	387.5 kcal	155 kcal	2.8 g	18.1 g	7.9 g
Kabeljaufilet im Weinsud (Restaurant)	250	277.5 kcal	111 kcal	1.3 g	9.4 g	7.6 g
Kabeljaufilet in der Folie gebacken, mit Gemüse (selbst zuber.)	350	276.5 kcal	79 kcal	1.4 g	12.1 g	2.7 g
Karpfen "polnische Art" (selbst zuber.)	250	195.0 kcal	78 kcal	3.0 g	8.4 g	3.5 g
Karpfen blau (selbst zuber.)	200	234.0 kcal	117 kcal	0.0 g	20.0 g	4.0 g
Karpfen blau (Restaurant)	200	238.0 kcal	119 kcal	0.0 g	20.5 g	4.1 g
Karpfen gegrillt (Restaurant)	200	284.0 kcal	142 kcal	0.0 g	19.9 g	6.9 g
Karpfen gekocht "jüdische Art" (selbst zuber.)	200	220.0 kcal	110 kcal	0.3 g	18.7 g	3.7 g
Karpfen im Wurzelsud (selbst zuber.)	200	146.0 kcal	73 kcal	2.2 g	9.9 g	2.6 g
Karpfen in Biersoße (Restaurant)	250	302.5 kcal	121 kcal	3.4 g	16.8 g	4.4 g
Karpfen paniert, gebraten (Restaurant)	200	376.0 kcal	188 kcal	9.5 g	16.8 g	9.1 g
Kochfisch (selbst zuber.)	200	186.0 kcal	93 kcal	0.8 g	17.7 g	2.1 g
Krabben überbacken (selbst zuber.)	200	340.0 kcal	170 kcal	4.4 g	11.3 g	12.0 g
Kräuterseezunge (selbst zuber.)	200	196.0 kcal	98 kcal	1.9 g	10.4 g	5.4 g
Krebse "Berliner Art" (Restaurant)	200	246.0 kcal	123 kcal	2.4 g	17.0 g	5.1 g
Krebse gratiniert (Restaurant)	200	300.0 kcal	150 kcal	2.5 g	11.8 g	10.3 g
Krebse in Dill (Restaurant)	200	270.0 kcal	135 kcal	3.3 g	11.6 g	8.4 g
Lachs gekocht (selbst zuber.)	200	278.0 kcal	139 kcal	0.2 g	19.2 g	6.8 g
Lachs gekocht (Restaurant)	200	398.0 kcal	199 kcal	0.2 g	18.9 g	13.7 g
Lachs paniert, gebraten (Restaurant)	200	344.0 kcal	172 kcal	9.5 g	16.7 g	7.3 g
Lachsfilets gebraten (selbst zuber.)	200	340.0 kcal	170 kcal	1.3 g	19.7 g	9.6 g
Leng paniert, gebraten (Restaurant)	200	338.0 kcal	169 kcal	9.3 g	17.6 g	6.7 g
Makrele gedünstet, pikante Art (selbst zuber.)	150	313.5 kcal	209 kcal	1.2 g	18.2 g	14.7 g
Makrele paniert, gebraten (Restaurant)	150	367.5 kcal	245 kcal	9.1 g	17.3 g	15.5 g
Matjesfilet (Kantine)	200	500.0 kcal	250 kcal	0.6 g	15.9 g	20.7 g
Matjeshering mit Zwiebeln (selbst zuber.)	250	635.0 kcal	254 kcal	0.5 g	16.2 g	21.0 g
Matjeshering nach Hausfrauenart (selbst zuber.)	250	485.0 kcal	194 kcal	2.6 g	9.2 g	16.3 g
Muscheln "Bordelaiser Art" (Restaurant)	200	234.0 kcal	117 kcal	3.7 g	5.5 g	8.9 g
Muscheln "Marseiller Art" (Restaurant)	200	222.0 kcal	111 kcal	5.6 g	9.6 g	5.5 g
Muscheln im Weißweinsud (selbst zuber.)	200	118.0 kcal	59 kcal	3.7 g	8.4 g	1.2 g
Muscheln nach Seemannsart (Restaurant)	200	160.0 kcal	80 kcal	4.0 g	8.9 g	3.1 g
Ragout fin vom Fisch (selbst zuber.)	200	276.0 kcal	138 kcal	4.8 g	9.6 g	8.9 g
Ragout vom Fisch (Kantine)	250	252.5 kcal	101 kcal	3.1 g	10.6 g	5.1 g
Renke gekocht (selbst zuber.)	200	198.0 kcal	99 kcal	0.2 g	18.7 g	2.5 g
Renke in feinen Kräutern (Restaurant)	200	368.0 kcal	184 kcal	2.2 g	12.9 g	13.9 g
Riesengarnelen gebacken, mit Knoblauch (Restaurant)	300	465.0 kcal	155 kcal	3.7 g	21.3 g	6.1 g
Riesengarnelen gegrillt (Kantine)	300	426.0 kcal	142 kcal	1.7 g	21.9 g	5.2 g
Riesenscampi vom Grill (Restaurant)	300	444.0 kcal	148 kcal	1.1 g	22.1 g	6.1 g
Rollmöpse (selbst zuber.)	80	102.4 kcal	128 kcal	0.9 g	10.8 g	8.8 g
Rollmöpse (Restaurant)	80	107.2 kcal	134 kcal	2.0 g	8.9 g	10.0 g
Rotbarsch "polnische Art" (selbst zuber.)	200	146.0 kcal	73 kcal	2.6 g	8.7 g	3.0 g
Rotbarsch in Dillsoße (selbst zuber.)	250	302.5 kcal	121 kcal	2.4 g	14.7 g	5.8 g
Rotbarsch mit Bananen und Weintrauben (selbst zuber.)	400	604.0 kcal	151 kcal	11.8 g	11.7 g	6.2 g
Rotbarsch paniert, gebraten (Kantine)	200	360.0 kcal	180 kcal	7.3 g	17.7 g	8.9 g
Rotbarsch paniert, gebraten (Restaurant)	200	376.0 kcal	188 kcal	9.2 g	17.2 g	9.1 g
Rotbarsch-Roulade in Tomaten-Kräuter-Soße (Kantine)	250	255.0 kcal	102 kcal	4.4 g	11.6 g	4.2 g
Rotbarschfilet "Allgäuer Art" (Kantine)	200	236.0 kcal	118 kcal	2.7 g	13.1 g	6.0 g
Rotbarschfilet in Soße (selbst zuber.)	250	292.5 kcal	117 kcal	2.1 g	12.4 g	6.5 g
Rotzunge gebraten (selbst zuber.)	200	214.0 kcal	107 kcal	1.3 g	17.0 g	3.7 g
Rotzunge paniert, gebraten (Restaurant)	200	322.0 kcal	161 kcal	9.3 g	14.9 g	7.0 g
Sardellen gefüllt (Restaurant)	110	224.4 kcal	204 kcal	8.9 g	18.0 g	10.7 g
Sardinen "neapolitanische Art" (Restaurant)	110	132.0 kcal	120 kcal	0.9 g	16.1 g	5.8 g
Sardinen gefüllt (Restaurant)	100	171.0 kcal	171 kcal	2.7 g	15.9 g	10.8 g
Sardinen in Weißwein, gebacken (Restaurant)	100	181.0 kcal	181 kcal	0.1 g	18.3 g	12.0 g
Sardinen mit Fenchel, gebacken (Restaurant)	150	192.0 kcal	128 kcal	1.9 g	13.4 g	7.3 g
Sardinentorte (Restaurant)	110	211.2 kcal	192 kcal	8.2 g	18.0 g	9.6 g
Scampi "Stromboli" (Restaurant)	200	236.0 kcal	118 kcal	1.8 g	9.2 g	8.2 g
Scampi in pikanter Tomatensoße (selbst zuber.)	200	182.0 kcal	91 kcal	2.2 g	11.1 g	4.1 g
Schellfisch gekocht (selbst zuber.)	200	168.0 kcal	84 kcal	0.2 g	18.9 g	0.7 g
Schellfisch gekocht (Kantine)	200	180.0 kcal	90 kcal	0.0 g	20.6 g	0.7 g
Schleie gekocht (selbst zuber.)	200	162.0 kcal	81 kcal	0.2 g	18.3 g	0.6 g
Schleie in Senfsoße (selbst zuber.)	250	275.0 kcal	110 kcal	2.3 g	13.7 g	5.1 g
Schleie mit Dillsoße (Restaurant)	250	272.5 kcal	109 kcal	3.7 g	14.1 g	4.1 g
Schleie mit Gemüse "schlesische Art" (Restaurant)	300	321.0 kcal	107 kcal	1.2 g	14.0 g	5.1 g
Schleie paniert, gebraten (Restaurant)	200	332.0 kcal	166 kcal	9.5 g	16.5 g	6.8 g
Schnecken "Burgunder Art" (Restaurant)	180	412.2 kcal	229 kcal	2.0 g	4.4 g	22.9 g
Schnecken "Madrider Art" (Restaurant)	180	127.8 kcal	71 kcal	3.3 g	2.4 g	5.2 g
Schnecken gekocht (Restaurant)	200	96.0 kcal	48 kcal	1.8 g	9.2 g	0.4 g
Scholle in Weißweinsoße (selbst zuber.)	250	212.5 kcal	85 kcal	2.1 g	13.1 g	2.5 g
Schollenfilet (Kantine)	200	326.0 kcal	163 kcal	3.1 g	18.8 g	8.4 g
Schollenfilet (Restaurant)	200	328.0 kcal	164 kcal	0.7 g	18.5 g	9.7 g
Schollenfilet paniert, gebraten und gebackene Petersilie (Restaurant)	200	352.0 kcal	176 kcal	5.0 g	16.0 g	10.2 g
Schwertfisch gedünstet (Restaurant)	200	420.0 kcal	210 kcal	4.5 g	14.7 g	14.9 g
Schwertfisch gekocht (Restaurant)	200	288.0 kcal	144 kcal	0.5 g	21.9 g	6.0 g
Schwertfisch pikant, gebraten, mit frischem Gemüse (Restaurant)	400	168.0 kcal	42 kcal	1.9 g	4.1 g	1.9 g
Schwertfisch-Rouladen gegrillt (Restaurant)	200	324.0 kcal	162 kcal	4.7 g	17.9 g	7.9 g
Schwertfischschnitten frittiert (Restaurant)	200	312.0 kcal	156 kcal	5.4 g	20.3 g	5.9 g
Seehecht gekocht (selbst zuber.)	200	198.0 kcal	99 kcal	0.2 g	18.2 g	2.8 g
Seelachs mit Paprikasoße (Kantine)	250	255.0 kcal	102 kcal	2.3 g	12.0 g	4.9 g
Seelachs-Risotto (Kantine)	350	315.0 kcal	90 kcal	10.9 g	7.6 g	1.7 g
Seelachsfilet im Weinsud (Restaurant)	250	287.5 kcal	115 kcal	1.1 g	10.1 g	7.8 g
Seelachsschnitte gedämpft, in Dillsoße (Kantine)	250	172.5 kcal	69 kcal	3.2 g	8.1 g	2.5 g
Seelachsschnitte mit Gewürzgurken und Soße (Kantine)	250	320.0 kcal	128 kcal	2.8 g	12.3 g	7.5 g
Seezunge "Colbert" (Restaurant)	200	316.0 kcal	158 kcal	5.3 g	17.9 g	7.2 g
Seezunge "Müllerinart" (Restaurant)	200	278.0 kcal	139 kcal	1.1 g	19.3 g	6.3 g
Seezunge gebraten (selbst zuber.)	200	294.0 kcal	147 kcal	1.2 g	18.2 g	7.7 g
Seezunge gegrillt (Restaurant)	200	224.0 kcal	112 kcal	0.5 g	19.4 g	3.5 g
Seezunge in Tomatensoße (selbst zuber.)	250	202.5 kcal	81 kcal	2.6 g	10.7 g	3.0 g
Seezunge in Weißweinsoße (Restaurant)	250	257.5 kcal	103 kcal	0.7 g	14.7 g	4.6 g
Seezungenfilets "Prinz Albert" (Restaurant)	200	226.0 kcal	113 kcal	0.4 g	17.0 g	4.8 g
Seezungenfilets gratiniert (Restaurant)	200	208.0 kcal	104 kcal	1.7 g	13.6 g	4.8 g
Seezungenfilets mit Oliven in der Folie gegart (Restaurant)	200	408.0 kcal	204 kcal	1.3 g	15.2 g	15.4 g
Speckscholle (Restaurant)	250	272.5 kcal	109 kcal	3.3 g	16.8 g	3.0 g
Spreewälder Schüsselhecht (selbst zuber.)	250	335.0 kcal	134 kcal	3.1 g	14.4 g	7.2 g
Steinbutt "Dugleret" (Restaurant)	200	200.0 kcal	100 kcal	1.1 g	12.0 g	5.3 g
Steinbutt gebraten (selbst zuber.)	200	240.0 kcal	120 kcal	1.3 g	18.2 g	4.6 g
Steinbutt gebraten (Restaurant)	200	228.0 kcal	114 kcal	0.4 g	18.2 g	4.3 g
Steinbutt gekocht (Restaurant)	200	192.0 kcal	96 kcal	0.2 g	18.9 g	2.0 g
Steinbutt paniert, gebraten (Restaurant)	200	340.0 kcal	170 kcal	9.3 g	15.8 g	7.6 g
Thunfisch "Matrosenart" (Restaurant)	200	478.0 kcal	239 kcal	3.9 g	13.8 g	18.8 g
Thunfisch "sizilianische Art" (Restaurant)	200	504.0 kcal	252 kcal	0.5 g	18.8 g	19.6 g
Thunfisch in Weißweinsoße (Kantine)	250	400.0 kcal	160 kcal	4.1 g	10.2 g	11.5 g
Thunfisch paniert, gebraten (Restaurant)	150	409.5 kcal	273 kcal	9.0 g	19.4 g	17.8 g
Thunfisch überbacken (selbst zuber.)	250	535.0 kcal	214 kcal	4.5 g	10.2 g	17.4 g
Thunfisch vom Grill (Restaurant)	200	522.0 kcal	261 kcal	1.4 g	23.6 g	18.0 g
Thunfischbraten (selbst zuber.)	200	510.0 kcal	255 kcal	2.7 g	20.4 g	18.1 g
Tintenfische ausgebacken (Restaurant)	280	313.6 kcal	112 kcal	8.3 g	14.6 g	2.1 g
Tintenfische gebraten (selbst zuber.)	280	411.6 kcal	147 kcal	6.5 g	14.0 g	7.0 g
Tintenfische gedünstet, in Rotweinsoße (Restaurant)	300	243.0 kcal	81 kcal	2.9 g	9.4 g	3.4 g
Tintenfische gefüllt (Restaurant)	350	514.5 kcal	147 kcal	4.0 g	15.0 g	7.8 g
Tintenfische geschmort, mit Erbsen (Restaurant)	350	301.0 kcal	86 kcal	2.7 g	12.4 g	2.8 g
Tintenfische im eigenen Saft (Restaurant)	300	387.0 kcal	129 kcal	3.2 g	13.3 g	7.1 g
Zander "Müllerinart" (Restaurant)	200	424.0 kcal	212 kcal	3.3 g	17.3 g	14.5 g
Zanderfilet paniert, gebraten (Restaurant)	200	340.0 kcal	170 kcal	9.4 g	17.6 g	6.8 g

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