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Lebensmittel der Kategorie Milch- und Käseerzeugnisse

Name	Portion (in g/ml)	Kalorien pro Portion	Kalorien pro 100g	K.Hydr. pro 100g	Eiweiß pro 100g	Fett pro 100g
Buttermilchpulver	10	37.9 kcal	379 kcal	44.6 g	34.9 g	6.0 g
Casein	5	16.9 kcal	338 kcal	0.0 g	81.5 g	0.8 g
Frischkäse mit anderen Lebensmitteln	30	74.7 kcal	249 kcal	2.4 g	8.5 g	23.0 g
Frischkäse mit anderen Lebensmitteln 70% F.i.Tr.	30	92.4 kcal	308 kcal	2.0 g	8.0 g	30.0 g
Frischkäse mit anderen Lebensmitteln Doppelrahmstufe (60 %) F.i.Tr.	30	74.7 kcal	249 kcal	2.4 g	8.5 g	23.0 g
Frischkäse mit anderen Lebensmitteln Dreiviertelfettstuf	30	41.7 kcal	139 kcal	3.0 g	11.0 g	9.0 g
Frischkäse mit anderen Lebensmitteln Fettstufe (40 %) F.i.Tr.	30	43.5 kcal	145 kcal	3.2 g	9.7 g	10.2 g
Frischkäse mit anderen Lebensmitteln Halbfettstufe (20 %) F.i.Tr.	30	40.8 kcal	136 kcal	3.3 g	13.2 g	7.5 g
Frischkäse mit anderen Lebensmitteln Magerstufe (weniger als 10 % Fett i. Tr.)	30	27.0 kcal	90 kcal	3.1 g	16.3 g	1.0 g
Frischkäse mit anderen Lebensmitteln Rahmstufe (50 %) F.i.Tr.	30	56.1 kcal	187 kcal	3.0 g	9.3 g	15.3 g
Frischkäse mit anderen Lebensmitteln Viertelfettstufe (mind. 10 % Fett i. Tr.)	30	31.8 kcal	106 kcal	3.0 g	16.0 g	3.0 g
Frischkäse mit anderen Lebensmitteln Vollfettstufe (45 %) F.i.Tr.	30	49.2 kcal	164 kcal	0.5 g	11.3 g	13.0 g
Frischkäse mit Früchten Halbfettstufe (20 %) F.i.Tr.	30	37.2 kcal	124 kcal	12.8 g	9.9 g	3.4 g
Frischkäse mit Früchten Viertelfettstufe (mind. 10 % Fett i. Tr.)	30	27.9 kcal	93 kcal	6.2 g	11.8 g	2.0 g
Frischkäse mit Kräutern	30	74.7 kcal	249 kcal	2.4 g	8.5 g	23.0 g
Frischkäse mit Kräutern 70%F.i.Tr	30	92.4 kcal	308 kcal	2.0 g	8.0 g	30.0 g
Frischkäse mit Kräutern Doppelrahmstufe (60 %) F.i.Tr.	30	74.7 kcal	249 kcal	2.4 g	8.5 g	23.0 g
Frischkäse mit Kräutern Dreiviertelfettstufe (30 %) F.i.Tr.	30	41.7 kcal	139 kcal	3.0 g	11.0 g	9.0 g
Frischkäse mit Kräutern Fettstufe (40 %) F.i.Tr.	30	43.5 kcal	145 kcal	3.2 g	9.7 g	10.2 g
Frischkäse mit Kräutern Halbfettstufe (20 %) F.i.Tr.	30	40.8 kcal	136 kcal	3.3 g	13.2 g	7.5 g
Frischkäse mit Kräutern Magerstufe (weniger als 10 % Fett i. Tr.)	30	27.0 kcal	90 kcal	3.1 g	16.3 g	1.0 g
Frischkäse mit Kräutern Rahmstufe (50 %) F.i.Tr.	30	56.1 kcal	187 kcal	3.0 g	9.3 g	15.3 g
Frischkäse mit Kräutern Viertelfettstufe (mind. 10 % Fett i. Tr.)	30	31.8 kcal	106 kcal	3.0 g	16.0 g	3.0 g
Frischkäse mit Kräutern Vollfettstufe (45 %) F.i.Tr.	30	54.9 kcal	183 kcal	3.0 g	11.0 g	14.0 g
Frischkäsezubereitung	30	100.5 kcal	335 kcal	2.5 g	11.0 g	31.5 g
Frischkäsezubereitung 70%F.i.Tr	30	113.1 kcal	377 kcal	2.5 g	9.6 g	36.9 g
Frischkäsezubereitung Doppelrahmstufe (60 %) F.i.Tr.	30	101.7 kcal	339 kcal	2.5 g	10.9 g	32.0 g
Frischkäsezubereitung Dreiviertelfettstufe (30 %) F.i.Tr.	30	33.9 kcal	113 kcal	3.5 g	10.6 g	6.0 g
Frischkäsezubereitung Fettstufe (40 %) F.i.Tr.	30	45.3 kcal	151 kcal	3.2 g	9.6 g	11.0 g
Frischkäsezubereitung Halbfettstufe (20 %) F.i.Tr.	30	31.5 kcal	105 kcal	3.6 g	10.7 g	5.0 g
Frischkäsezubereitung Magerstufe (weniger als 10 % Fett i. Tr.)	30	24.6 kcal	82 kcal	4.0 g	13.4 g	1.0 g
Frischkäsezubereitung Rahmstufe (50 %) F.i.Tr.	30	85.2 kcal	284 kcal	3.4 g	13.7 g	24.0 g
Frischkäsezubereitung Viertelfettstufe (mind. 10 % Fett i. Tr.)	30	24.9 kcal	83 kcal	3.8 g	11.6 g	2.0 g
Frischkäsezubereitung Vollfettstufe (45 %) F.i.Tr.	30	49.2 kcal	164 kcal	0.5 g	11.3 g	13.0 g
Kaffeeweißer	5	27.5 kcal	549 kcal	55.0 g	4.0 g	35.0 g
Magermilchpulver	10	36.8 kcal	368 kcal	51.5 g	35.5 g	0.9 g
Magermilchpulver fritiert	10	36.9 kcal	369 kcal	51.7 g	35.6 g	0.9 g
Magermilchpulver gebraten	10	36.9 kcal	369 kcal	51.7 g	35.6 g	0.9 g
Magermilchpulver gedünstet	10	36.8 kcal	368 kcal	51.5 g	35.5 g	0.9 g
Magermilchpulver gegart	10	36.8 kcal	368 kcal	51.5 g	35.5 g	0.9 g
Magermilchpulver gekocht	10	36.8 kcal	368 kcal	51.5 g	35.5 g	0.9 g
Magermilchpulver gekocht	10	36.8 kcal	368 kcal	51.5 g	35.5 g	0.9 g
Magermilchpulver geschmort	10	36.8 kcal	368 kcal	51.5 g	35.5 g	0.9 g
Milcheiweiß	5	16.9 kcal	338 kcal	0.0 g	81.5 g	0.8 g
Milcheiweißerzeugnisse	5	16.9 kcal	338 kcal	0.0 g	81.5 g	0.8 g
Milchpulver teilentrahmt	10	42.6 kcal	426 kcal	44.1 g	30.6 g	13.5 g
Molkenpulver	10	35.3 kcal	353 kcal	68.0 g	10.9 g	1.1 g
Quark mit Früchten	30	30.9 kcal	103 kcal	17.5 g	6.0 g	0.7 g
Quark mit Früchten 70% F.i.Tr	30	52.5 kcal	175 kcal	16.6 g	3.4 g	10.5 g
Quark mit Früchten Doppelrahmstufe (60 %) F.i.Tr.	30	47.4 kcal	158 kcal	17.0 g	3.5 g	8.2 g
Quark mit Früchten Dreiviertelfettstufe (30 %) F.i.Tr.	30	36.3 kcal	121 kcal	17.2 g	4.6 g	3.5 g
Quark mit Früchten Fettstufe (40 %) F.i.Tr.	30	38.7 kcal	129 kcal	17.2 g	4.3 g	4.6 g
Quark mit Früchten Halbfettstufe (20 %) F.i.Tr.	30	33.6 kcal	112 kcal	17.3 g	4.9 g	2.3 g
Quark mit Früchten Magerstufe (weniger als 10 % Fett i. Tr.)	30	30.9 kcal	103 kcal	17.5 g	6.0 g	0.7 g
Quark mit Früchten Rahmstufe (50 %) F.i.Tr.	30	42.6 kcal	142 kcal	17.1 g	4.0 g	6.2 g
Quark mit Früchten Viertelfettstufe (mind. 10 % Fett i. Tr.)	30	31.8 kcal	106 kcal	17.4 g	5.3 g	1.4 g
Quark mit Früchten Vollfettstufe (45 %) F.i.Tr.	30	40.2 kcal	134 kcal	17.1 g	4.1 g	5.3 g
Quark mit Kräutern Fettstufe (40 %) F.i.Tr.	30	33.9 kcal	113 kcal	11.8 g	5.5 g	4.7 g
Quarkzubereitungen	30	30.9 kcal	103 kcal	17.5 g	6.0 g	0.7 g
Sahnepulver	10	57.7 kcal	577 kcal	28.3 g	21.6 g	42.0 g
Schmelzkäse mit anderen Lebensmitteln Rahmstufe (50 %) F.i.Tr.	30	81.0 kcal	270 kcal	4.6 g	14.7 g	21.5 g
Schmelzkäse mit Gewürzen	30	86.4 kcal	288 kcal	6.3 g	15.7 g	22.3 g
Schmelzkäse mit Gewürzen 70% F.i.Tr.	30	111.0 kcal	370 kcal	4.4 g	8.1 g	36.0 g
Schmelzkäse mit Gewürzen Doppelrahmstufe (60 %) F.i.Tr.	30	97.2 kcal	324 kcal	3.5 g	10.5 g	30.0 g
Schmelzkäse mit Gewürzen Dreiviertelfettstufe (30 %) F.i.Tr.	30	55.8 kcal	186 kcal	5.9 g	15.5 g	11.0 g
Schmelzkäse mit Gewürzen Fettstufe (40 %) F.i.Tr.	30	72.9 kcal	243 kcal	5.1 g	15.2 g	18.0 g
Schmelzkäse mit Gewürzen Halbfettstufe (20 %) F.i.Tr.	30	49.8 kcal	166 kcal	7.8 g	17.6 g	7.0 g
Schmelzkäse mit Gewürzen Rahmstufe (50 %) F.i.Tr.	30	85.5 kcal	285 kcal	7.1 g	12.7 g	23.0 g
Schmelzkäse mit Gewürzen Viertelfettstufe (mind. 10 % Fett i. Tr.)	30	39.3 kcal	131 kcal	5.3 g	17.9 g	4.0 g
Schmelzkäse mit Gewürzen Vollfettstufe (45 %) F.i.Tr.	30	83.4 kcal	278 kcal	6.4 g	16.0 g	21.0 g
Schmelzkäse mit Gurken/Paprika	30	95.4 kcal	318 kcal	0.9 g	12.8 g	29.5 g
Schmelzkäse mit Nüssen	30	102.6 kcal	342 kcal	1.3 g	13.9 g	31.5 g
Schmelzkäse mit Pfeffer Kräutern	30	95.7 kcal	319 kcal	1.1 g	12.8 g	29.5 g
Schmelzkäse mit Pilzen	30	86.4 kcal	288 kcal	6.3 g	15.7 g	22.3 g
Schmelzkäse mit Pilzen 70% F.i.Tr.	30	111.0 kcal	370 kcal	4.4 g	8.1 g	36.0 g
Schmelzkäse mit Pilzen Doppelrahmstufe (60 %) F.i.Tr.	30	97.2 kcal	324 kcal	3.5 g	10.5 g	30.0 g
Schmelzkäse mit Pilzen Dreiviertelfettstufe (30 %) F.i.Tr.	30	55.8 kcal	186 kcal	5.9 g	15.5 g	11.0 g
Schmelzkäse mit Pilzen Fettstufe (40 %) F.i.Tr.	30	72.9 kcal	243 kcal	5.1 g	15.2 g	18.0 g
Schmelzkäse mit Pilzen Halbfettstufe (20 %) F.i.Tr.	30	49.8 kcal	166 kcal	7.8 g	17.6 g	7.0 g
Schmelzkäse mit Pilzen Rahmstufe (50 %) F.i.Tr.	30	85.5 kcal	285 kcal	7.1 g	12.7 g	23.0 g
Schmelzkäse mit Pilzen Viertelfettstufe (mind. 10 % Fett i. Tr.)	30	39.3 kcal	131 kcal	5.3 g	17.9 g	4.0 g
Schmelzkäse mit Pilzen Vollfettstufe (45 %) F.i.Tr.	30	83.4 kcal	278 kcal	6.4 g	16.0 g	21.0 g
Schmelzkäse mit Schinken	30	86.4 kcal	288 kcal	6.3 g	15.7 g	22.3 g
Schmelzkäse mit Schinken 70% F.i.Tr	30	111.0 kcal	370 kcal	4.4 g	8.1 g	36.0 g
Schmelzkäse mit Schinken Doppelrahmstufe (60 %) F.i.Tr.	30	97.2 kcal	324 kcal	3.5 g	10.5 g	30.0 g
Schmelzkäse mit Schinken Dreiviertelfettstufe (30 %) F.i.Tr.	30	55.8 kcal	186 kcal	5.9 g	15.5 g	11.0 g
Schmelzkäse mit Schinken Fettstufe (40 %) F.i.Tr.	30	72.9 kcal	243 kcal	5.1 g	15.2 g	18.0 g
Schmelzkäse mit Schinken Halbfettstufe (20 %) F.i.Tr.	30	49.8 kcal	166 kcal	7.8 g	17.6 g	7.0 g
Schmelzkäse mit Schinken Rahmstufe (50 %) F.i.Tr.	30	85.5 kcal	285 kcal	7.1 g	12.7 g	23.0 g
Schmelzkäse mit Schinken Viertelfettstufe (mind. 10 % Fett i. Tr.)	30	39.3 kcal	131 kcal	5.3 g	17.9 g	4.0 g
Schmelzkäse mit Schinken Vollfettstufe (45 %) F.i.Tr.	30	83.4 kcal	278 kcal	6.4 g	16.0 g	21.0 g
Schmelzkäsezubereitung	30	86.1 kcal	287 kcal	1.9 g	14.0 g	25.0 g
Schmelzkäsezubereitung 70% F.i.Tr.	30	114.9 kcal	383 kcal	3.0 g	9.0 g	37.6 g
Schmelzkäsezubereitung Doppelrahmstufe (60 %) F.i.Tr.	30	99.9 kcal	333 kcal	2.0 g	12.0 g	31.0 g
Schmelzkäsezubereitung Dreiviertelfettstufe (30 %) F.i.Tr.	30	62.7 kcal	209 kcal	5.7 g	15.0 g	14.0 g
Schmelzkäsezubereitung Fettstufe (40 %) F.i.Tr.	30	75.3 kcal	251 kcal	5.0 g	15.0 g	19.0 g
Schmelzkäsezubereitung Halbfettstufe (20 %) F.i.Tr.	30	56.7 kcal	189 kcal	7.5 g	17.0 g	10.0 g
Schmelzkäsezubereitung Rahmstufe (50 %) F.i.Tr.	30	86.1 kcal	287 kcal	1.9 g	14.0 g	25.0 g
Schmelzkäsezubereitung Viertelfettstufe (mind. 10 % Fett i. Tr.)	30	40.8 kcal	136 kcal	5.3 g	19.7 g	3.7 g
Schmelzkäsezubereitung Vollfettstufe (45 %) F.i.Tr.	30	83.4 kcal	278 kcal	5.3 g	15.8 g	21.6 g