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Erfahre mehr über Kalorien, Nährwertinformationen und Portionsgrößen.

Auberginenscheiben gebraten (selbst zuber.)

Nährwerte für 100 g

Kalorien 81.00 kcal
Protein 1.63 g
Kohlenhydrate 5.77 g
davon Zucker 2.39 g
Fett 5.72 g
Gesättigte Fettsäuren 1.44 g
Ballaststoffe 2.80 g
Laktose 0.00 mg
Fruktose 1092.00 mg
Kohlenhydrateinheiten 0.48 kJ
Broteinheiten 0.00 kJ
Natrium 206.00 mg
Alkohol 0.00 mg
Cholesterin 0.00 mg

Vitamine

Vitamin C 3.57 mg
Vitamin A 0.05 mg
Vitamin D 0.00 µg
Vitamin E 1.14 mg
Vitamin B1 0.03 mg
Vitamin B2 0.04 mg
Vitamin B3 0.56 mg
Pantothensäure 0.20 mg
Vitamin B6 0.07 mg
Folsäure 21.00 µg
Vitamin B12 0.00 µg

Mineralstoffe

Iod 1.00 µg
Eisen 0.49 mg
Zink 320.00 µg
Magnesium 13.00 mg
Mangan 0.22 mg
Fluor 22.00 µg
Kupfer 0.10 mg
Kalium 214.00 mg
Calcium 16.00 mg
Phosphor 25.00 mg