Nährwerte für 100 g

Kalorien	289.00 kcal
Protein	43.18 g
Kohlenhydrate	23.69 g
davon Zucker	0.48 g
Fett	2.00 g
Gesättigte Fettsäuren	0.23 g
Ballaststoffe	12.11 g
Laktose	0.00 mg
Fruktose	0.00 mg
Kohlenhydrateinheiten	1.97 kJ
Broteinheiten	1.00 kJ
Natrium	4.00 mg
Alkohol	0.00 mg
Cholesterin	0.00 mg

Vitamine

Vitamin C	0.00 mg
Vitamin A	0.01 mg
Vitamin D	0.00 µg
Vitamin E	0.00 mg
Vitamin B1	1.82 mg
Vitamin B2	0.26 mg
Vitamin B3	5.51 mg
Pantothensäure	4.15 mg
Vitamin B6	0.70 mg
Folsäure	96.00 µg
Vitamin B12	0.00 µg

Mineralstoffe

Iod	27.00 µg
Eisen	12.11 mg
Zink	9800.00 µg
Magnesium	759.00 mg
Mangan	4.23 mg
Fluor	154.00 µg
Kupfer	4.36 mg
Kalium	1364.00 mg
Calcium	192.00 mg
Phosphor	1188.00 mg