Nährwerte für 100 g

Kalorien	186.00 kcal
Protein	34.25 g
Kohlenhydrate	7.12 g
davon Zucker	0.14 g
Fett	2.00 g
Gesättigte Fettsäuren	0.23 g
Ballaststoffe	34.76 g
Laktose	0.00 mg
Fruktose	0.00 mg
Kohlenhydrateinheiten	0.59 kJ
Broteinheiten	0.00 kJ
Natrium	36.00 mg
Alkohol	0.00 mg
Cholesterin	0.00 mg

Vitamine

Vitamin C	0.00 mg
Vitamin A	0.01 mg
Vitamin D	0.00 µg
Vitamin E	0.00 mg
Vitamin B1	0.73 mg
Vitamin B2	0.20 mg
Vitamin B3	1.18 mg
Pantothensäure	3.05 mg
Vitamin B6	0.45 mg
Folsäure	85.00 µg
Vitamin B12	0.00 µg

Mineralstoffe

Iod	17.00 µg
Eisen	16.11 mg
Zink	16955.00 µg
Magnesium	565.00 mg
Mangan	10.17 mg
Fluor	68.00 µg
Kupfer	0.27 mg
Kalium	1195.00 mg
Calcium	2475.00 mg
Phosphor	1448.00 mg