Lebensmittel der Kategorie Salate, roh

Name	Portion (in g/ml)	Kalorien pro Portion	Kalorien pro 100g	K.Hydr. pro 100g	Eiweiß pro 100g	Fett pro 100g
Apfel-Endivien-Meerrettich-Salat mit Sahnesoße (Kantine)	150	144.0 kcal	96 kcal	9.1 g	1.1 g	6.0 g
Blattsalat mit Äpfeln und Salatöl (Kantine)	100	72.0 kcal	72 kcal	7.6 g	0.7 g	4.2 g
Blattsalat mit Dressing	100	65.0 kcal	65 kcal	2.6 g	1.2 g	5.4 g
Blattsalat mit Kräutern und Salatöl (Kantine)	100	64.0 kcal	64 kcal	1.9 g	1.5 g	5.4 g
Blattsalat mit Quarksoße (Kantine)	100	45.0 kcal	45 kcal	3.3 g	5.2 g	1.0 g
Blumenkohlsalat mit Pfirsichen und Sahnesoße (Kantine)	150	81.0 kcal	54 kcal	8.8 g	2.3 g	0.9 g
Blumenkohlsalat mit saurer Sahne (selbst zuber.)	150	108.0 kcal	72 kcal	3.1 g	2.4 g	5.5 g
Bohnen-Paprika-Salat (Kantine)	150	57.0 kcal	38 kcal	2.7 g	1.8 g	2.1 g
Budapester Salat (Restaurant)	120	109.2 kcal	91 kcal	4.7 g	5.4 g	5.5 g
Champignonsalat mit Haselnüssen (Restaurant)	150	265.5 kcal	177 kcal	2.0 g	3.7 g	17.3 g
Chicoreesalat mit Sahnedressing (selbst zuber.)	150	102.0 kcal	68 kcal	3.1 g	1.5 g	5.5 g
Chicoreesalat mit saurer Sahne (Kantine)	150	165.0 kcal	110 kcal	4.0 g	1.5 g	9.7 g
Chicoreesalat mit Sonnenblumenöl (Restaurant)	150	213.0 kcal	142 kcal	3.7 g	1.1 g	13.7 g
Chicoreesalat mit Zitronen-Öl-Soße (selbst zuber.)	150	136.5 kcal	91 kcal	2.9 g	1.1 g	8.3 g
Chinakohlsalat mit Kräuter-Sahne-Soße (Restaurant)	150	60.0 kcal	40 kcal	2.3 g	2.2 g	2.3 g
Chinakohlsalat mit saurer Sahne (selbst zuber.)	150	85.5 kcal	57 kcal	2.0 g	1.3 g	4.7 g
Chinakohlsalat mit Walnüssen (Restaurant)	250	252.5 kcal	101 kcal	8.6 g	1.5 g	6.5 g
Eiersalat mit Käse und Wurst (selbst zuber.)	150	304.5 kcal	203 kcal	1.1 g	14.0 g	16.0 g
Eiersalat mit Tomaten (Kantine)	150	144.0 kcal	96 kcal	1.8 g	6.2 g	7.1 g
Eisbergsalat mit Salatsoße (Restaurant)	100	77.0 kcal	77 kcal	1.9 g	0.9 g	7.2 g
Endiviensalat mit Essigmarinade (selbst zuber.)	150	150.0 kcal	100 kcal	0.6 g	1.3 g	10.3 g
Endiviensalat mit Joghurtsoße (Kantine)	150	28.5 kcal	19 kcal	1.4 g	2.5 g	0.2 g
Endiviensalat mit Paprika und Quarksoße (Kantine)	150	42.0 kcal	28 kcal	2.6 g	2.9 g	0.6 g
Endiviensalat mit saurer Sahne (selbst zuber.)	150	94.5 kcal	63 kcal	1.5 g	1.8 g	5.5 g
Endiviensalat mit saurer Sahne (Kantine)	150	88.5 kcal	59 kcal	1.3 g	1.8 g	5.1 g
Endiviensalat mit Sonnenblumenöl (Restaurant)	150	136.5 kcal	91 kcal	0.9 g	1.5 g	9.0 g
Erbsen-Paprika-Salat (Kantine)	150	93.0 kcal	62 kcal	7.3 g	3.3 g	2.0 g
Feldsalat mit Essigmarinade (selbst zuber.)	100	113.0 kcal	113 kcal	0.9 g	1.4 g	11.6 g
Feldsalat mit Salatöl (Kantine)	100	75.0 kcal	75 kcal	2.4 g	1.6 g	6.4 g
Feldsalat mit Salatsoße (Restaurant)	100	99.0 kcal	99 kcal	1.5 g	1.6 g	9.6 g
Feldsalat mit saurer Sahne (selbst zuber.)	100	66.0 kcal	66 kcal	1.8 g	1.9 g	5.6 g
Fenchelsalat mit Salatöl (Kantine)	100	65.0 kcal	65 kcal	2.9 g	2.3 g	4.9 g
Fisch-Nudel-Obst-Salat mit Mayonnaise (selbst zuber.)	350	612.5 kcal	175 kcal	7.4 g	8.0 g	12.6 g
Fischmayonnaise (Kantine)	100	116.0 kcal	116 kcal	4.5 g	8.7 g	6.9 g
Fischsalat mit Gemüse und Mayonnaise (Kantine)	100	94.0 kcal	94 kcal	3.0 g	10.0 g	4.5 g
Fischsalat mit Salatöl (Kantine)	100	92.0 kcal	92 kcal	3.3 g	11.2 g	3.5 g
Fischsalat mit Salatsoße (selbst zuber.)	100	189.0 kcal	189 kcal	1.1 g	16.2 g	13.3 g
Fischsalat vom Kabeljau mit Mayonnaise (Restaurant)	100	158.0 kcal	158 kcal	2.2 g	12.4 g	11.1 g
Fleischsalat (Restaurant)	100	312.0 kcal	312 kcal	4.6 g	7.7 g	29.5 g
Fleischwurstsalat (Restaurant)	100	298.0 kcal	298 kcal	5.4 g	9.3 g	26.9 g
Fleischwurstsalat mit Quarksoße (Kantine)	100	243.0 kcal	243 kcal	1.5 g	12.0 g	21.2 g
Geflügelsalat mit Ananas und Pilzen (selbst zuber.)	100	219.0 kcal	219 kcal	2.7 g	10.7 g	18.0 g
Geflügelsalat mit Clementinen und Joghurt (Restaurant)	100	134.0 kcal	134 kcal	4.2 g	10.8 g	7.9 g
Geflügelsalat mit Sahne (Restaurant)	100	203.0 kcal	203 kcal	4.8 g	8.2 g	17.0 g
Geflügelsalat mit Walnüssen und Sahne (selbst zuber.)	100	262.0 kcal	262 kcal	5.3 g	16.8 g	19.4 g
Geflügelsalate	100	219.0 kcal	219 kcal	2.7 g	10.7 g	18.0 g
Gemüsecocktails	150	186.0 kcal	124 kcal	4.9 g	2.6 g	10.5 g
Gemüsesalat mit Salatsoße (selbst zuber.)	150	186.0 kcal	124 kcal	4.9 g	2.6 g	10.5 g
Getreidesalat mit Mayonnaise	250	225.0 kcal	90 kcal	9.1 g	7.4 g	2.5 g
Griechischer Bauernsalat (Restaurant)	120	132.0 kcal	110 kcal	2.3 g	3.2 g	9.7 g
Griechischer Salat (Kantine)	120	88.8 kcal	74 kcal	7.0 g	2.0 g	4.2 g
Gurken-Rettich-Tomaten-Salat mit Joghurtsoße (Kantine)	150	54.0 kcal	36 kcal	2.9 g	1.3 g	2.0 g
Gurkensalat mit Joghurt (selbst zuber.)	150	87.0 kcal	58 kcal	3.0 g	1.2 g	4.5 g
Gurkensalat mit Joghurt (Kantine)	150	61.5 kcal	41 kcal	2.8 g	1.1 g	2.7 g
Gurkensalat mit Joghurt (Restaurant)	150	112.5 kcal	75 kcal	2.0 g	0.8 g	7.0 g
Hamburger Heringssalat (Kantine)	150	246.0 kcal	164 kcal	1.4 g	13.3 g	11.7 g
Hering mit Schmandsoße (Restaurant)	230	577.3 kcal	251 kcal	1.0 g	13.9 g	21.5 g
Heringsfilet mit Remouladensoße (Kantine)	230	457.7 kcal	199 kcal	3.4 g	12.8 g	15.0 g
Heringsfilet mit Sauerrahm (Restaurant)	230	453.1 kcal	197 kcal	3.6 g	9.0 g	16.4 g
Heringssalat (Kantine)	150	265.5 kcal	177 kcal	2.1 g	14.1 g	12.6 g
Heringssalat mit roten Beten und Äpfeln (selbst zuber.)	150	228.0 kcal	152 kcal	6.4 g	6.1 g	11.3 g
Heringssalat mit Sahnesoße (Restaurant)	150	271.5 kcal	181 kcal	4.9 g	5.3 g	15.6 g
Hummersalat mit Mayonnaise (Restaurant)	150	193.5 kcal	129 kcal	3.1 g	11.2 g	7.8 g
Italienischer Salat (selbst zuber.)	100	81.0 kcal	81 kcal	5.5 g	5.5 g	4.1 g
Italienischer Salat (Kantine)	100	110.0 kcal	110 kcal	8.2 g	7.1 g	5.3 g
Italienischer Salat (Restaurant)	100	76.0 kcal	76 kcal	6.9 g	5.0 g	3.0 g
Kartoffelsalat "westfälisch" mit Speck und Weißkohl (selbst zuber.)	250	135.0 kcal	54 kcal	7.8 g	2.2 g	1.3 g
Kartoffelsalat mit Dressing (Restaurant)	250	267.5 kcal	107 kcal	10.7 g	1.7 g	6.1 g
Kartoffelsalat mit Essigmarinade (selbst zuber.)	250	200.0 kcal	80 kcal	11.6 g	1.6 g	2.8 g
Kartoffelsalat mit grüner Gurke und Mayonnaise (Restaurant)	250	215.0 kcal	86 kcal	8.4 g	1.7 g	4.9 g
Kartoffelsalat mit grüner Gurke und Salatöl (Kantine)	250	197.5 kcal	79 kcal	10.2 g	1.5 g	3.3 g
Kartoffelsalat mit Mayonnaise (Kantine)	250	252.5 kcal	101 kcal	12.8 g	1.9 g	4.5 g
Kartoffelsalat mit Salatöl (Kantine)	250	192.5 kcal	77 kcal	11.0 g	1.9 g	2.6 g
Kartoffelsalate	250	252.5 kcal	101 kcal	12.8 g	1.9 g	4.5 g
Käse-Wurst-Salat mit Essigmarinade (selbst zuber.)	150	313.5 kcal	209 kcal	4.0 g	8.7 g	17.6 g
Käsesalat (Restaurant)	150	318.0 kcal	212 kcal	5.3 g	13.3 g	15.0 g
Kohlrabi-Rettich-Salat mit Joghurtsoße (Kantine)	120	70.8 kcal	59 kcal	4.2 g	1.7 g	3.9 g
Kohlrabisalat mit Kräutern und Sahnesoße (selbst zuber.)	150	72.0 kcal	48 kcal	4.3 g	2.2 g	2.3 g
Kohlrabisalat mit Quarksoße (Kantine)	150	78.0 kcal	52 kcal	4.7 g	2.8 g	2.4 g
Kopfsalat mit Dressing (Restaurant)	100	59.0 kcal	59 kcal	3.1 g	1.4 g	4.4 g
Kopfsalat mit Essigmarinade (selbst zuber.)	100	110.0 kcal	110 kcal	1.1 g	0.9 g	11.3 g
Kopfsalat mit Kräutern und Salatöl (Kantine)	100	65.0 kcal	65 kcal	2.6 g	1.2 g	5.4 g
Kopfsalat mit Orangen und Ananas (selbst zuber.)	150	115.5 kcal	77 kcal	6.6 g	1.0 g	5.1 g
Kopfsalat mit Quarksoße (Kantine)	100	46.0 kcal	46 kcal	3.4 g	5.3 g	1.0 g
Kopfsalat mit Salatsoße (Restaurant)	100	109.0 kcal	109 kcal	1.9 g	1.1 g	10.8 g
Kopfsalat mit saurer Sahne (selbst zuber.)	100	50.0 kcal	50 kcal	3.6 g	1.7 g	3.0 g
Krabben-Cocktail mit Grapefruit und Soße (selbst zuber.)	150	115.5 kcal	77 kcal	5.9 g	5.0 g	2.2 g
Krabben-Cocktail mit Mayonnaise (Restaurant)	150	240.0 kcal	160 kcal	4.7 g	6.1 g	12.7 g
Krautsalat mit Speck und Zwiebeln (Restaurant)	100	93.0 kcal	93 kcal	3.1 g	2.6 g	7.7 g
Meeresfrüchte-Cocktail mit Balsamico (Restaurant)	150	193.5 kcal	129 kcal	2.1 g	10.1 g	8.9 g
Möhren-Kohlrabi-Kresse-Salat mit Joghurtsoße (Kantine)	150	94.5 kcal	63 kcal	5.1 g	1.8 g	3.9 g
Möhren-Sauerkraut-Salat (Kantine)	150	99.0 kcal	66 kcal	4.4 g	1.1 g	4.7 g
Möhrensalat mit Salatöl (Kantine)	130	68.9 kcal	53 kcal	4.8 g	0.9 g	3.2 g
Möhrensalat mit saurer Sahne (selbst zuber.)	130	100.1 kcal	77 kcal	5.4 g	1.2 g	5.5 g
Möhrensalat mit Zitronenmarinade (selbst zuber.)	130	137.8 kcal	106 kcal	7.6 g	0.6 g	8.2 g
Möhrensalat süßsauer (Restaurant)	130	154.7 kcal	119 kcal	5.7 g	0.9 g	10.3 g
Nizza-Salat mit Thunfisch (Restaurant)	200	180.0 kcal	90 kcal	4.0 g	4.5 g	6.1 g
Nudelsalat "dänische Art" (selbst zuber.)	350	444.5 kcal	127 kcal	10.8 g	5.6 g	6.8 g
Nudelsalat mit Äpfeln, Tomaten und Mayonnaise (Kantine)	160	193.6 kcal	121 kcal	18.2 g	3.1 g	3.8 g
Nudelsalat mit buntem Gemüse und Mayonnaise (Kantine)	160	203.2 kcal	127 kcal	18.8 g	3.6 g	4.0 g

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