Lebensmittel der Kategorie Wurzel- und Knollengemüse (außer Kartoffeln)

Name	Portion (in g/ml)	Kalorien pro Portion	Kalorien pro 100g	K.Hydr. pro 100g	Eiweiß pro 100g	Fett pro 100g
Karotte/Möhre/Mohrrübe frisch	150	39.0 kcal	26 kcal	4.8 g	1.0 g	0.2 g
Knollensellerie (Wurzelsellerie) gegart	150	22.5 kcal	15 kcal	1.6 g	1.5 g	0.3 g
Knollensellerie frisch	150	28.5 kcal	19 kcal	2.2 g	1.7 g	0.3 g
Knollensellerie frisch gebacken	150	28.5 kcal	19 kcal	2.2 g	1.7 g	0.3 g
Knollensellerie frisch gebraten	150	30.0 kcal	20 kcal	2.3 g	1.7 g	0.3 g
Knollensellerie frisch gebraten	150	28.5 kcal	19 kcal	2.2 g	1.7 g	0.3 g
Knollensellerie frisch gedünstet	150	30.0 kcal	20 kcal	2.4 g	1.8 g	0.3 g
Knollensellerie frisch gedünstet	150	28.5 kcal	19 kcal	2.2 g	1.7 g	0.3 g
Knollensellerie frisch gegart	150	22.5 kcal	15 kcal	1.6 g	1.5 g	0.3 g
Knollensellerie frisch gekocht	150	22.5 kcal	15 kcal	1.6 g	1.5 g	0.3 g
Knollensellerie frisch gekocht	150	28.5 kcal	19 kcal	2.2 g	1.7 g	0.3 g
Knollensellerie frisch geschmort	150	30.0 kcal	20 kcal	2.4 g	1.8 g	0.3 g
Knollensellerie frisch geschmort	150	28.5 kcal	19 kcal	2.2 g	1.7 g	0.3 g
Knollensellerie frisch mit Küchenabfall	150	21.0 kcal	14 kcal	1.6 g	1.2 g	0.2 g
Knollensellerie Gemüsesaft	200	32.0 kcal	16 kcal	1.9 g	1.5 g	0.2 g
Knollensellerie gesäuert	50	5.5 kcal	11 kcal	1.1 g	0.9 g	0.1 g
Knollensellerie getrocknet	25	46.8 kcal	187 kcal	21.2 g	16.9 g	3.0 g
Knollensellerie getrocknet gegart	25	14.8 kcal	59 kcal	5.8 g	5.9 g	1.0 g
Knollensellerie Konserve	150	18.0 kcal	12 kcal	1.4 g	1.1 g	0.2 g
Knollensellerie Konserve abgetropft	150	24.0 kcal	16 kcal	1.8 g	1.6 g	0.3 g
Knollensellerie Konserve gegart	150	19.5 kcal	13 kcal	1.2 g	1.4 g	0.2 g
Knollensellerie tiefgefroren	150	30.0 kcal	20 kcal	2.2 g	1.8 g	0.3 g
Knollensellerie tiefgefroren gegart	150	24.0 kcal	16 kcal	1.5 g	1.6 g	0.3 g
Knollensellerie Trunk	200	12.0 kcal	6 kcal	0.7 g	0.6 g	0.1 g
Kohlrübe (Steckrübe) gegart	150	33.0 kcal	22 kcal	3.7 g	1.1 g	0.2 g
Kohlrübe frisch	150	40.5 kcal	27 kcal	5.0 g	1.2 g	0.2 g
Kohlrübe frisch gedünstet	150	40.5 kcal	27 kcal	5.0 g	1.2 g	0.2 g
Kohlrübe frisch gegart	150	33.0 kcal	22 kcal	3.7 g	1.1 g	0.2 g
Kohlrübe frisch gekocht	150	43.5 kcal	29 kcal	5.2 g	1.2 g	0.2 g
Kohlrübe frisch mit Küchenabfall	150	34.5 kcal	23 kcal	4.2 g	1.0 g	0.1 g
Kohlrübe getrocknet	25	64.8 kcal	259 kcal	46.7 g	11.4 g	1.6 g
Kohlrübe getrocknet gegart	25	19.5 kcal	78 kcal	13.0 g	4.1 g	0.6 g
Kohlrübe Konserve	150	25.5 kcal	17 kcal	3.1 g	0.8 g	0.1 g
Kohlrübe Konserve abgetropft	150	33.0 kcal	22 kcal	3.9 g	1.1 g	0.1 g
Kohlrübe tiefgefroren	150	42.0 kcal	28 kcal	5.0 g	1.2 g	0.2 g
Kohlrübe tiefgefroren gegart	150	33.0 kcal	22 kcal	3.7 g	1.2 g	0.2 g
Meerrettich	150	96.0 kcal	64 kcal	11.7 g	2.8 g	0.3 g
Meerrettich frisch	150	96.0 kcal	64 kcal	11.7 g	2.8 g	0.3 g
Meerrettich frisch gegart	150	78.0 kcal	52 kcal	8.9 g	2.8 g	0.3 g
Meerrettich frisch gekocht	150	99.0 kcal	66 kcal	12.1 g	2.9 g	0.3 g
Meerrettich frisch mit Küchenabfall	150	51.0 kcal	34 kcal	6.2 g	1.5 g	0.2 g
Meerrettich fritiert	150	96.0 kcal	64 kcal	11.7 g	2.8 g	0.3 g
Meerrettich gebraten	150	96.0 kcal	64 kcal	11.9 g	2.7 g	0.3 g
Meerrettich gedünstet	150	96.0 kcal	64 kcal	11.7 g	2.8 g	0.3 g
Meerrettich gegart	150	99.0 kcal	66 kcal	12.1 g	2.9 g	0.3 g
Meerrettich gekocht	150	78.0 kcal	52 kcal	8.9 g	2.8 g	0.3 g
Meerrettich gekocht	150	99.0 kcal	66 kcal	12.1 g	2.9 g	0.3 g
Meerrettich Konserve	150	60.0 kcal	40 kcal	7.3 g	1.8 g	0.2 g
Meerrettich Konserve gekocht	150	49.5 kcal	33 kcal	5.5 g	1.8 g	0.2 g
Mohrrübe frisch gebacken	150	42.0 kcal	28 kcal	5.3 g	1.1 g	0.2 g
Mohrrübe frisch gebacken	150	39.0 kcal	26 kcal	4.8 g	1.0 g	0.2 g
Mohrrübe frisch gebraten	150	39.0 kcal	26 kcal	4.9 g	1.0 g	0.2 g
Mohrrübe frisch gebraten	150	39.0 kcal	26 kcal	4.8 g	1.0 g	0.2 g
Mohrrübe frisch gedünstet	150	39.0 kcal	26 kcal	4.8 g	1.0 g	0.2 g
Mohrrübe frisch gedünstet	150	40.5 kcal	27 kcal	5.0 g	1.0 g	0.2 g
Mohrrübe frisch gegart	150	31.5 kcal	21 kcal	3.6 g	1.0 g	0.2 g
Mohrrübe frisch gegart	150	39.0 kcal	26 kcal	4.8 g	1.0 g	0.2 g
Mohrrübe frisch gekocht	150	31.5 kcal	21 kcal	3.6 g	1.0 g	0.2 g
Mohrrübe frisch gekocht	150	40.5 kcal	27 kcal	5.1 g	1.0 g	0.2 g
Mohrrübe frisch geschmort	150	40.5 kcal	27 kcal	5.0 g	1.0 g	0.2 g
Mohrrübe frisch geschmort	150	39.0 kcal	26 kcal	4.8 g	1.0 g	0.2 g
Mohrrübe frisch mit Küchenabfall	150	31.5 kcal	21 kcal	3.9 g	0.8 g	0.2 g
Mohrrübe gegart	150	31.5 kcal	21 kcal	3.6 g	0.9 g	0.2 g
Mohrrübe Gemüsesaft	200	44.0 kcal	22 kcal	4.0 g	0.9 g	0.2 g
Mohrrübe gesäuert	50	6.5 kcal	13 kcal	2.3 g	0.5 g	0.1 g
Mohrrübe getrocknet	25	55.5 kcal	222 kcal	40.7 g	8.8 g	1.8 g
Mohrrübe getrocknet gegart	25	16.5 kcal	66 kcal	11.3 g	3.1 g	0.6 g
Mohrrübe Konserve	150	24.0 kcal	16 kcal	3.0 g	0.6 g	0.1 g
Mohrrübe Konserve abgetropft	150	31.5 kcal	21 kcal	3.8 g	0.9 g	0.2 g
Mohrrübe Konserve gegart	150	25.5 kcal	17 kcal	2.8 g	0.9 g	0.2 g
Mohrrübe Konserve geschmort	150	24.0 kcal	16 kcal	3.0 g	0.6 g	0.1 g
Mohrrübe tiefgefroren	150	39.0 kcal	26 kcal	4.8 g	1.0 g	0.2 g
Mohrrübe tiefgefroren gedünstet	150	39.0 kcal	26 kcal	4.8 g	1.0 g	0.2 g
Mohrrübe tiefgefroren gegart	150	33.0 kcal	22 kcal	3.8 g	1.1 g	0.2 g
Mohrrübe tiefgefroren gekocht	150	40.5 kcal	27 kcal	5.0 g	1.1 g	0.2 g
Mohrrübe Trunk	200	18.0 kcal	9 kcal	1.6 g	0.3 g	0.1 g
Pastinake frisch	150	33.0 kcal	22 kcal	2.9 g	1.3 g	0.4 g
Pastinake frisch gegart	150	25.5 kcal	17 kcal	2.0 g	1.1 g	0.3 g
Pastinake frisch mit Küchenabfall	150	25.5 kcal	17 kcal	2.2 g	1.0 g	0.3 g
Pastinake gegart	150	25.5 kcal	17 kcal	2.0 g	1.1 g	0.3 g
Pastinake gesäuert	50	6.0 kcal	12 kcal	1.4 g	0.7 g	0.2 g
Pastinake getrocknet	25	45.8 kcal	183 kcal	23.5 g	11.1 g	3.4 g
Pastinake getrocknet gegart	25	14.2 kcal	57 kcal	6.4 g	3.9 g	1.2 g
Pastinake Konserve	150	21.0 kcal	14 kcal	1.8 g	0.9 g	0.3 g
Pastinake Konserve abgetropft	150	28.5 kcal	19 kcal	2.3 g	1.2 g	0.4 g
Pastinake tiefgefroren	150	34.5 kcal	23 kcal	2.9 g	1.4 g	0.4 g
Pastinake Trunk	200	14.0 kcal	7 kcal	0.9 g	0.5 g	0.1 g
Radieschen "Weiße Eiszapfen" frisch	100	14.0 kcal	14 kcal	1.9 g	1.1 g	0.1 g
Radieschen frisch	100	15.0 kcal	15 kcal	2.1 g	1.1 g	0.1 g
Radieschen Oberbegriff	10	1.5 kcal	15 kcal	2.1 g	1.1 g	0.1 g
Radieschen Oberbegriff frisch	100	15.0 kcal	15 kcal	2.1 g	1.1 g	0.1 g
Radieschen Oberbegriff frisch mit Küchenabfall	100	9.0 kcal	9 kcal	1.3 g	0.7 g	0.1 g
Rettich	150	21.0 kcal	14 kcal	1.9 g	1.1 g	0.1 g
Rettich frisch	150	21.0 kcal	14 kcal	1.9 g	1.1 g	0.1 g
Rettich frisch gegart	150	16.5 kcal	11 kcal	1.4 g	1.0 g	0.1 g
Rettich frisch mit Küchenabfall	150	15.0 kcal	10 kcal	1.4 g	0.8 g	0.1 g
Rettich Gemüsesaft	200	22.0 kcal	11 kcal	1.5 g	0.9 g	0.1 g
Rettich Konserve	150	13.5 kcal	9 kcal	1.2 g	0.7 g	0.1 g
Rettich Konserve abgetropft	150	16.5 kcal	11 kcal	1.5 g	1.0 g	0.1 g
Rettich Konserve gegart	150	15.0 kcal	10 kcal	1.1 g	0.9 g	0.1 g

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