Lebensmittel der Kategorie Dauer- und Feinbackwaren

Name	Portion (in g/ml)	Kalorien pro Portion	Kalorien pro 100g	K.Hydr. pro 100g	Eiweiß pro 100g	Fett pro 100g
Quarkblätterteig	100	414.0 kcal	414 kcal	28.0 g	8.5 g	29.9 g
Quarkstollen aus Rührmasse	70	256.2 kcal	366 kcal	46.0 g	6.7 g	16.2 g
Quarkstrudel	150	336.0 kcal	224 kcal	27.9 g	9.5 g	8.0 g
Quarktasche ausgebacken aus Rührmasse	50	125.5 kcal	251 kcal	40.8 g	8.7 g	5.3 g
Rahmkuchen	50	143.5 kcal	287 kcal	23.1 g	7.2 g	18.5 g
Raspeli	50	203.0 kcal	406 kcal	47.1 g	5.4 g	21.8 g
Rehrücken aus Biskuitmasse	100	427.0 kcal	427 kcal	46.0 g	7.2 g	23.8 g
Rehrücken aus Rührmasse	70	287.0 kcal	410 kcal	39.3 g	7.9 g	24.7 g
Rhabarberkuchen mit Baiser (Torte) aus Rührmasse	120	217.2 kcal	181 kcal	20.4 g	2.3 g	9.7 g
Rheinische Mutzen ausgebacken	50	147.0 kcal	294 kcal	54.0 g	9.1 g	3.9 g
Rodon-Kuchen aus Rührmasse	70	251.3 kcal	359 kcal	45.4 g	5.6 g	16.9 g
Rosenkuchen aus Hefeteig fettreich	100	374.0 kcal	374 kcal	50.2 g	5.9 g	16.3 g
Rosenkuchen aus Quarkölteig	80	300.0 kcal	375 kcal	42.8 g	7.4 g	19.1 g
Rosinenkuchen aus Rührmasse	70	214.2 kcal	306 kcal	49.8 g	6.3 g	8.5 g
Russisch-Brot aus Baisermasse	25	95.2 kcal	381 kcal	83.3 g	8.8 g	0.8 g
Sachertorte	120	404.4 kcal	337 kcal	45.7 g	5.8 g	14.5 g
Sahnewaffel	50	277.0 kcal	554 kcal	41.6 g	6.2 g	40.7 g
Salzgebäck	25	86.8 kcal	347 kcal	75.3 g	9.0 g	0.5 g
Salzstangen	30	104.1 kcal	347 kcal	75.3 g	9.0 g	0.5 g
Sandkuchen	70	308.0 kcal	440 kcal	44.6 g	5.3 g	26.8 g
Sandwaffel	50	261.0 kcal	522 kcal	45.2 g	9.1 g	33.7 g
Schichtkuchen aus Rührmasse	70	293.3 kcal	419 kcal	42.0 g	5.6 g	25.1 g
Schinken-Röllchen aus Quarkölteig	80	177.6 kcal	222 kcal	22.0 g	11.0 g	9.8 g
Schinkenhörnchen aus Blätterteig	70	373.1 kcal	533 kcal	29.7 g	10.8 g	41.7 g
Schinkenwaffel	50	210.5 kcal	421 kcal	35.6 g	14.7 g	24.5 g
Schnecken aus Hefeteig fettarm	50	167.5 kcal	335 kcal	58.7 g	5.8 g	8.1 g
Schoko-Eierlikör-Kränzchen aus Mürbeteig	50	223.5 kcal	447 kcal	38.5 g	6.3 g	29.7 g
Schokoladen-Buttercremetorte aus Biskuitmasse	100	315.0 kcal	315 kcal	32.9 g	5.7 g	17.9 g
Schokoladen-Honigkuchen	70	266.0 kcal	380 kcal	75.0 g	5.5 g	5.7 g
Schokoladen-Kirsch-Torte aus Rührmasse	100	256.0 kcal	256 kcal	22.0 g	4.6 g	16.5 g
Schokoladen-Nuß-Torte aus Rührmasse	100	412.0 kcal	412 kcal	40.8 g	5.9 g	25.2 g
Schokoladen-Sahne-Torte aus Biskuitmasse	100	323.0 kcal	323 kcal	25.3 g	5.1 g	22.6 g
Schokoladenbrezel mit weißem Guß aus Rührmasse	50	177.0 kcal	354 kcal	56.5 g	6.6 g	11.0 g
Schokoladenkuchen aus Rührmasse	70	251.3 kcal	359 kcal	41.0 g	6.9 g	18.3 g
Schokoladentorte aus Rührmasse	100	261.0 kcal	261 kcal	35.2 g	5.5 g	10.7 g
Schokoladentorte mit Sahnegußcreme aus Biskuitmasse	100	327.0 kcal	327 kcal	40.5 g	7.0 g	15.1 g
Schuhsohle gefüllt aus Blätterteig	70	287.7 kcal	411 kcal	28.1 g	5.0 g	31.3 g
Schwarz-Weiß-Gebäck aus Mürbeteig	50	234.0 kcal	468 kcal	63.1 g	6.5 g	20.9 g
Schwarzwälder Kirschtorte	120	296.4 kcal	247 kcal	21.4 g	3.9 g	16.1 g
Schweinsohren aus Blätterteig	70	350.7 kcal	501 kcal	53.3 g	5.6 g	29.6 g
Siebenbürger-Blätterteig mit Apfelfüllung	100	208.0 kcal	208 kcal	26.5 g	2.9 g	10.0 g
Silvester-Rosen aus Mürbeteig	50	176.5 kcal	353 kcal	67.0 g	10.7 g	3.1 g
Sirupkuchen	50	167.0 kcal	334 kcal	66.1 g	6.2 g	4.6 g
Sirupprinten	20	78.2 kcal	391 kcal	74.1 g	5.9 g	7.5 g
Spekulatius aus Mürbeteig	50	244.5 kcal	489 kcal	56.8 g	7.8 g	25.6 g
Spiegeleierkuchen aus Rührmasse	150	304.5 kcal	203 kcal	25.0 g	3.1 g	9.9 g
Spitzbuben aus Mürbeteig	50	284.0 kcal	568 kcal	47.2 g	6.8 g	39.5 g
Springerle	50	168.0 kcal	336 kcal	69.5 g	6.8 g	2.9 g
Spritzgebäck aus Rührteig	50	265.5 kcal	531 kcal	53.5 g	6.5 g	32.5 g
Streuselkuchen aus Hefeteig fettreich	100	376.0 kcal	376 kcal	54.4 g	5.9 g	14.9 g
Streuselplätzchen aus Mürbeteig	50	257.0 kcal	514 kcal	58.1 g	6.3 g	28.5 g
Streuselteig Fertigmischung	60	310.8 kcal	518 kcal	49.3 g	7.2 g	32.7 g
Teegebäck aus Mürbeteig	50	241.0 kcal	482 kcal	58.5 g	7.3 g	24.4 g
Teigarten	100	302.0 kcal	302 kcal	43.7 g	7.3 g	10.7 g
Thüringer Obstkuchen aus Hefeteig fettreich	100	162.0 kcal	162 kcal	20.7 g	6.0 g	6.0 g
Torte aus Biskuitmasse	100	209.0 kcal	209 kcal	31.4 g	5.9 g	6.2 g
Torte aus Mürbeteig fettreich	120	331.2 kcal	276 kcal	27.9 g	8.8 g	14.1 g
Torte aus Rührmasse	100	342.0 kcal	342 kcal	43.5 g	7.6 g	15.0 g
Torte aus Sandmasse	120	435.6 kcal	363 kcal	32.1 g	4.9 g	24.1 g
Torte aus Wienermasse	100	261.0 kcal	261 kcal	35.2 g	5.5 g	10.7 g
Torten	120	296.4 kcal	247 kcal	21.4 g	3.9 g	16.1 g
Tortenboden aus Mürbeteig fettreich	120	610.8 kcal	509 kcal	57.7 g	6.5 g	28.1 g
Traubentorte aus Sandmasse	120	186.0 kcal	155 kcal	21.7 g	2.8 g	6.1 g
Trüffel-Torte aus Biskuitmasse	100	371.0 kcal	371 kcal	48.5 g	6.6 g	16.6 g
Vanille-Mürbchen	50	265.0 kcal	530 kcal	48.3 g	5.4 g	35.2 g
Vanillekipferl aus Rührmasse	50	245.5 kcal	491 kcal	45.8 g	7.2 g	31.2 g
Vollkornbackwaren mit Ballaststoffen	50	218.0 kcal	436 kcal	42.4 g	14.0 g	23.4 g
Vollkornbackwaren mit Früchten	50	189.5 kcal	379 kcal	49.9 g	7.8 g	16.2 g
Vollkornbackwaren mit Nüssen	50	243.5 kcal	487 kcal	39.3 g	11.7 g	31.7 g
Vollkornbackwaren mit Soja	50	210.5 kcal	421 kcal	37.8 g	17.1 g	22.4 g
Vollkornbackwaren mit Weizenkleie gezuckert	50	196.5 kcal	393 kcal	55.1 g	8.0 g	15.5 g
Vollkornkeks	50	235.5 kcal	471 kcal	51.8 g	11.5 g	24.2 g
Waffelmassenbackwaren	50	277.0 kcal	554 kcal	41.6 g	6.2 g	40.7 g
Waffeln	50	277.0 kcal	554 kcal	41.6 g	6.2 g	40.7 g
Waffeltörtchen aus Fertigmischung	100	409.0 kcal	409 kcal	13.4 g	5.1 g	37.8 g
Weißer Lebkuchen	25	99.0 kcal	396 kcal	78.7 g	7.2 g	5.2 g
Wespennester aus Baisermasse	25	114.0 kcal	456 kcal	48.0 g	9.8 g	25.0 g
Wiener Apfel-Strudel	150	259.5 kcal	173 kcal	25.2 g	2.0 g	7.0 g
Wiener Hörnchen aus Hefeteig fettreich	50	206.5 kcal	413 kcal	45.0 g	6.2 g	23.2 g
Wiener Sandtorte	70	296.8 kcal	424 kcal	46.5 g	4.6 g	24.5 g
Windbeutel aus Brandmasse	100	463.0 kcal	463 kcal	37.0 g	17.0 g	27.6 g
Windbeutel aus Brandmasse mit Sahne und Kirschen gefüllt	100	315.0 kcal	315 kcal	26.7 g	8.0 g	19.6 g
Zaubertorte aus Biskuitmasse	100	293.0 kcal	293 kcal	22.1 g	5.6 g	20.4 g
Zedernbrot	50	208.5 kcal	417 kcal	53.0 g	7.6 g	19.2 g
Zimtsterne aus Baisermasse	25	113.8 kcal	455 kcal	43.9 g	10.7 g	26.4 g
Zitronen-Sahne-Torte aus Biskuitmasse	100	273.0 kcal	273 kcal	30.4 g	4.9 g	14.6 g
Zitronenherz aus Rührmasse	50	226.5 kcal	453 kcal	47.9 g	9.2 g	24.9 g
Zitronenkuchen Fertigmischung	60	310.8 kcal	518 kcal	49.3 g	7.2 g	32.7 g
Zuckerkuchen aus Hefeteig fettreich	100	360.0 kcal	360 kcal	48.1 g	6.2 g	15.8 g
Zuckerkuchen mit Butter Schmalz aus Hefeteig fettreich	100	408.0 kcal	408 kcal	49.2 g	5.3 g	21.1 g
Zuckerlis aus Baisermasse	25	111.8 kcal	447 kcal	43.3 g	11.6 g	25.3 g
Zuger Kirschtorte aus Biskuitmasse	100	332.0 kcal	332 kcal	34.6 g	4.8 g	18.7 g
Zwetschgenkuchen aus Hefeteig fettarm	150	252.0 kcal	168 kcal	28.0 g	4.2 g	3.9 g
Zwetschgenkuchen aus Mürbeteig	100	212.0 kcal	212 kcal	27.3 g	3.3 g	9.4 g
Zwieback	50	182.5 kcal	365 kcal	71.4 g	9.2 g	4.3 g
Zwieback eifrei	50	182.5 kcal	365 kcal	71.4 g	9.2 g	4.3 g
Zwieback gebacken	50	182.5 kcal	365 kcal	71.4 g	9.2 g	4.3 g
Zwieback gekocht	50	182.5 kcal	365 kcal	71.4 g	9.2 g	4.3 g
Zwiebelkuchen	100	171.0 kcal	171 kcal	18.4 g	6.6 g	7.8 g

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